Watter vrugte en groente om in die herfs te eet

vye 

Herfs is vyeseisoen. Hierdie ongelooflike gesonde en smaaklike vrugte word in Augustus ryp, en word slegs van September tot November verkoop, so dit is nou die tyd om klein mandjies vye te koop en dit heeldag te geniet. Vye het baie nuttige eienskappe: dit bevat baie pektien, vitamiene van groepe B, A, PP en C, sowel as baie belangrike spoorelemente soos kalium, magnesium en yster. Vye ondersteun velgesondheid as gevolg van hul omega-3- en omega-6-vetsure. Die plantvesels in vye help om die liggaam skoon te maak en gifstowwe uit te skakel. Die lekkerste en soetste vye is effens sag, met skoon, ongeskonde skil. 

Pampoen 

Pampoene kom in baie variëteite, vorms en groottes voor, maar in die herfs is hulle almal konsekwent vars en soet. Die helder oranje pampoenpulp bevat baie karoteen (meer as wortels), skaars vitamiene K en T, asook natuurlike suikers wat die liggaam lank versadig. Jy kan 'n groot verskeidenheid warm herfsgeregte met pampoen maak: kerrie, bredie, groentekasserol en selfs pampoentert. Bak gesnyde pampoen met kaneel en aromatiese kruie vir 'n heerlike geurige bygereg of 'n hele maaltyd. 

druiwe 

Soet druiwe van verskillende variëteite verskyn vroeg in September op die rakke. Kishmish word altyd as die lekkerste beskou - daar is geen sade in nie, die skil is dun en die pulp is sappig en soet. Ryp druiwe moet geel of diep donker wees. Druiwe is nuttig vir verhoogde stres as gevolg van die groot hoeveelheid natuurlike suikers, asook vir verminderde immuniteit en spysverteringsprobleme. Druiwe word die beste apart van ander voedsel geëet sodat fermentasieprosesse nie in die maag plaasvind nie. 

Melon 

Soet sappige spanspekke kan geniet word voor die aanvang van koue weer. Groot en geurige spanspekke is nie net ongelooflik lekker nie, maar ook baie gesond: spanspekke kan cholesterol verlaag, niersiekte beveg en selfs bui verbeter. Vitamiene A, E, PP en H versterk die liggaam van alle kante en berei dit perfek voor vir koue weer. Die lekkerste en sappigste spanspekvariëteite is torpedo, kollektiewe boer en kamille. 

zucchini 

Vars en goedkoop groente, vars uit die tuin gepluk, kan in enige mark in die herfs gevind word. Herfscourgette is die soetste en sagste, daarom beveel ons aan dat u aandag gee aan hierdie donkergroen lang vrugte. Danksy vesel maak zucchini die ingewande skoon en stimuleer vertering. Die chlorofil in die vel het antioksidante en anti-kanker effekte. Dit is die beste om rou courgette te eet: jy kan spaghetti daarvan kook met 'n spiraalsnyer of groenteskiller, of jy kan eenvoudig in sirkels sny en saam met jou gunsteling souse soos skyfies voorsit. 

appels 

Die appelboom het reeds begin! Roskleurige appels met rooi, groen en geel vate loer uit bokse in alle markte van die land. Appels is die basis van gesondheid: dit bevat alle spoorelemente, 'n groot hoeveelheid yster, fosfor, magnesium en kalsium, sowel as pektien en groentevesels. Appels is nuttig vir bloedarmoede en hardlywigheid, dit verhoog die algehele toon van die liggaam, verbeter veltoestand, reguleer eetlus en versterk die immuunstelsel. Appels kan rou geëet word of sap of gebak word. 

tamaties 

Voor 'n lang winter moet jy baie tamaties eet, want in koue weer is dit uiters moeilik om heerlike natuurlike tamaties te kry. Tamaties is nuttig omdat dit natuurlike soute bevat en help om tafelsoutverslawing te beveg. Tamaties verlaag ook bloedcholesterolvlakke, verbeter hartfunksie, versterk beenweefsel en beveg kanker. Tamaties is heerlik om vars te eet, pizza en ratatouille daarmee gaar te maak, of saam met zucchini en zucchini te bak.