Die Ierse aktrise Evanna Lynch, bekend oor die hele wêreld vir haar rol in Harry Potter, praat oor wat veganisme vir haar is en hoe haar lewe ten goede verander het.
Wel, om mee te begin, ek het nog altyd 'n sterk afkeer van geweld gekoester en dit ter harte geneem. Ek dink nie iemand kan beter word solank daar wreedheid in die wêreld is nie. Ek hoor 'n innerlike stem, stil maar seker, wat sê "NEE!" elke keer as ek geweld aanskou. Om onverskillig te wees teenoor dieremishandeling is om jou innerlike stem te ignoreer, en ek het geen voorneme om dit te doen nie. Weet jy, ek sien diere as baie meer geestelike en selfs, op een of ander manier, "bewuste" wesens as mense. Dit lyk vir my of die idee van veganisme nog altyd in my aard was, maar dit het my lank geneem om dit te besef. Op die ouderdom van 11 het ek 'n vegetariër geword, want die naduh kon nie die idee verdra om dier- of visvleis te eet nie en dat vleis 'n produk van moord is. Eers in 2013, terwyl ek Eating Animals gelees het, het ek besef hoe eties onvoldoende die vegetariese leefstyl was, en dit is toe dat ek my oorgang na veganisme begin het. Trouens, dit het my 2 hele jaar geneem.
Ek haal altyd aan uit Vegucated ('n Amerikaanse dokumentêr oor veganisme). “Veganisme gaan nie daaroor om sekere reëls of beperkings te volg nie, dit gaan nie daaroor om perfek te wees nie – dit gaan daaroor om lyding en geweld te verminder.” Baie beskou dit as 'n utopiese, ideale en selfs skynheilige posisie. Ek stel nie veganisme gelyk aan ’n “gesonde dieet” of “glutenvry” nie – dis net kosvoorkeur. Ek glo dat die wortel of basis van veganiese voeding deernis moet wees. Dit is 'n daaglikse begrip dat ons almal een is. Gebrek aan deernis en respek vir iemand wat ietwat anders as ons is, vir wat met die eerste oogopslag vreemd, onverstaanbaar en ongewoon is – dit is wat ons van mekaar vervreem en die oorsaak van lyding is.
Mense gebruik mag op een van twee maniere: deur dit te manipuleer, “ondergeskiktes” te onderdruk, en sodoende hul belangrikheid te verhoog, of hulle gebruik die voordele en lewensvoordele wat mag oopmaak en help diegene wat swakker is. Ek weet nie hoekom mense steeds die eerste opsie bo diere verkies nie. Hoekom is ons steeds nie in staat om ons rol as beskermers te erken nie?
O, baie positief! Om eerlik te wees, was ek 'n bietjie bang om dit amptelik op my Instagram- en Twitter-bladsye aan te kondig. Aan die een kant was ek bang vir bespotting, aan die ander kant die opmerking van ywerige vegane wat my nie ernstig sou opneem nie. Ek wou ook nie geëtiketteer word om nie verwagtinge te skep dat ek op die punt is om 'n boek met veganistiese resepte of so iets vry te stel nie. Sodra ek egter die inligting op sosiale netwerke geplaas het, het ek dadelik, tot my verbasing, 'n vlaag van ondersteuning en liefde ontvang! Boonop het verskeie verteenwoordigers van etiese besigheid ook op my verklaring gereageer met voorstelle vir samewerking.
Nou eers aanvaar my familie geleidelik my sienings. En hulle ondersteuning is vir my baie belangrik, want ek weet hulle sal nie die vleisbedryf ondersteun as hulle net stilstaan en bietjie dink nie. My vriende is egter nie een van diegene wat daarvan hou as slim boeke en artikels na hulle geglip word en oor die lewe geleer word nie. Ek moet dus vir hulle 'n lewende voorbeeld wees van hoe om 'n gesonde en gelukkige veganist te wees. Nadat ek 'n berg literatuur gelees het, nadat ek 'n groot hoeveelheid inligting bestudeer het, het ek dit reggekry om my familie te wys dat veganisme nie alleen die lot van verstokte hippies is nie. Nadat sy 'n week saam met my in Los Angeles deurgebring het, het my ma 'n lekker voedselverwerker gekoop toe sy teruggekeer het na Ierland en maak nou veganiese pesto en amandelbotter, terwyl sy trots met my deel hoeveel vegetariese maaltye sy in 'n week gekook het.
Weiering van sekere kosse, veral nageregte. Soet het 'n baie subtiele effek op my geestestoestand. Ek was nog altyd lief vir nageregte en is grootgemaak deur 'n ma wat haar liefde deur soet gebak uitgespreek het! Elke keer as ek na 'n lang verfilming by die huis gekom het, het 'n pragtige kersietert vir my by die huis gewag. Om hierdie kos op te gee, het beteken om liefde op te gee, wat moeilik genoeg was. Nou is dit vir my baie makliker, want ek werk aan myself, aan die sielkundige verslawing wat van kleintyd af bestaan. Natuurlik vind ek steeds vreugde in die veganistiese karamelsjokolade waaraan ek oor naweke smul.
Ja, natuurlik, ek sien hoe veganisme gewild raak, en restaurante raak meer oplettend en respek vir nie-vleis opsies. Ek dink egter daar is nog 'n lang pad om te gaan om veganisme nie as 'n "dieet" te sien nie, maar as 'n manier van lewe. En, om eerlik te wees, dink ek dat die "groen spyskaart" in alle restaurante teenwoordig moet wees.
Ek kan jou net aanraai om die proses en die veranderinge te geniet. Vleiseters sal sê dat dit ekstreem of asketisme is, maar in werklikheid gaan dit daaroor om voluit te leef en te eet. Ek sal ook sê dat dit belangrik is om eendersdenkende mense te vind wat jou leefstyl en wêreldbeskouing ondersteun – dit is baie motiverend. As 'n persoon wat aan voedselverslawing en -afwykings gely het, sal ek daarop let: moenie veganisme as 'n beperking op jouself beskou nie. ’n Ryk wêreld van plantvoedselbronne gaan voor jou oop, dalk besef jy nog nie hoe divers dit is nie.