Contents [show]
Bestanddele Pruimesous
| water | 5.0 (korrelglas) |
| pruim | 200.0 (gram) |
| suiker | 100.0 (gram) |
| aartappel stysel | 1.0 (tafellepel) |
| kaneel | 3.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Spoel die pruime af, kook met kookwater, spoel af met koue water. Na brandwond word die vel maklik uit die drein verwyder. Verwyder die sade uit die vrugte. Giet die skil en bene met water, kook, dreineer die vloeistof, voeg suiker, speserye by, kook, voeg die helfte van die pruime by, kook, voeg stysel by, verdun met water, verhit sonder om te kook.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteïene | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Vette | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Koolhidrate | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| organiese sure | 0.3 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| water | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamien B9, folaat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamien C, askorbies | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niasien | 0.06 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Kalsium, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Swael, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Chloor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Jodium, ek | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Koper, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molibdeen, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chrome, Kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Sink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 2.9 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 42,4 kcal.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Pruimesous PER 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 42,4 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Pruinsous, resep, kalorieë, voedingstowwe