Bestanddele Sous mayonnaise met agurkies
| mayonnaise | 730.0 (gram) |
| komkommer gepekel | 250.0 (gram) |
| Suider-sous | 40.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Ingelegde komkommers (agurkies) word fyn gekap, gekombineer met mayonnaise, Southern sous word bygevoeg en gemeng. Sit sous voor vir warm en koue vleis- en visgeregte
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 471.3 kCal | 1684 kCal | 28% | 5.9% | 357 g |
| Proteïene | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 0.9% | 2452 g |
| Vette | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 18.9% | 112 g |
| Koolhidrate | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| organiese sure | 0.6 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| water | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5274 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.5% | 4500 g |
| Vitamien B4, cholien | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 0.4% | 4854 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 23.1 mg | 15 mg | 154% | 32.7% | 65 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.5346 mg | 20 mg | 2.7% | 0.6% | 3741 g |
| niasien | 0.02 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 0.3% | 7225 g |
| Kalsium, Ca | 26.4 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.6% | 3788 g |
| Magnesium, mg | 7.9 mg | 400 mg | 2% | 0.4% | 5063 g |
| Natrium, Na | 366.3 mg | 1300 mg | 28.2% | 6% | 355 g |
| Fosfor, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 1.1% | 1951 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.2% | 1800 g |
| Jodium, ek | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 0.1 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 471,3 kcal.
Mayonnaisesous met agurkies ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 154%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
KALORIEë EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Sous mayonnaise met agurkies PER 100 g
- 627 kCal
- 16 kCal
- 418 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 471,3 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingsmetode Sous mayonnaise met agurkies, resep, kalorieë, voedingstowwe