Bestanddele Suurlemoenjellie
| water | 4.0 (teelepel) |
| suurlemoen | 2.0 (stuk) |
| suiker | 1.0 (korrelglas) |
| aartappel stysel | 3.0 (tafellepel) |
Metode van voorbereiding
Kook 3 koppies water, voeg gerasperde skil van 1 suurlemoen en suiker by. Los die stysel op in 'n glas koue water, voeg by die pan, roer af en toe, laat kook, voeg die uitgedrukte sap van 1 suurlemoen by en roer. Giet die kissel in porsies, sit die gesnyde suurlemoen in skywe, voorheen versiersuiker in poedersuiker.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 60.1 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2802 g |
| Proteïene | 0.06 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 126667 g |
| Vette | 0.006 g | 56 g | 933333 g | ||
| Koolhidrate | 16 g | 219 g | 7.3% | 12.1% | 1369 g |
| organiese sure | 0.6 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| water | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 6% | 2765 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B1, tiamien | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.001 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | 180000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamien B9, folaat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamien C, askorbies | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 4.3% | 3913 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.016 mg | 20 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| niasien | 0.006 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 10.4 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.7% | 24038 g |
| Kalsium, Ca | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| Magnesium, mg | 0.7 mg | 400 mg | 0.2% | 0.3% | 57143 g |
| Natrium, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 54167 g |
| Swael, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1% | 16000 g |
| Chloor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Bohr, B. | 10.1 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.7% | 25714 g |
| Mangaan, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 86957 g |
| Koper, Cu | 13.8 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.3% | 7246 g |
| Molibdeen, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.2% | 116667 g |
| Fluoor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Sink, Zn | 0.0072 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 3.1 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 60,1 kcal.
Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van die resepbestanddele Suurlemoenjellie PER 100 g
- 0 kCal
- 34 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 60,1 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Suurlemoengelei, resep, kalorieë, voedingstowwe