Contents [show]
Bestanddele Hawthorn Jam
| meidoorn | 1000.0 (gram) |
| suiker | 500.0 (gram) |
| water | 1.0 (korrelglas) |
Metode van voorbereiding
Vryf die gekookte meidoornvrugte deur 'n sif, voeg suiker en 'n bietjie water by, kook tot die verlangde digtheid. Pak in steriele flesse en bêre op 'n koel plek.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 167.8 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1004 g |
| Koolhidrate | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
| water | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
| Retinol | 5.9 mg | ~ | |||
| Vitamien C, askorbies | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 11.1% | 539 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 1.2 mg | 2500 mg | 208333 g | ||
| Kalsium, Ca | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Natrium, Na | 0.4 mg | 1300 mg | 325000 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
Die energiewaarde is 167,8 kcal.
Hawthorn konfyt ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 655,6%, vitamien C - 18,6%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van die resepbestanddele Hawthorn -konfyt PER 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 167,8 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Hawthorn konfyt, resep, kalorieë, voedingstowwe