Resepteer eiers met mayonnaise met 'n bykos. Kalorie, chemiese samestelling en voedingswaarde.

Contents [show]

Bestanddele Eiers met mayonnaise en garnering

hoender eier 1.0 (stuk)
aartappels 15.0 (gram)
wortel 10.0 (gram)
gepekelde komkommer 10.0 (gram)
tamaties 15.0 (gram)
groen ertjies 10.0 (gram)
Jellie vir vleis of vis 10.0 (gram)
mayonnaise 40.0 (gram)
Suider-sous 4.0 (gram)
Metode van voorbereiding

Bereide groente word in dun skywe gesny, gekruid met 'n porsie mayonnaise (15-20 g) en suidelike sous. Die gekruide groente word in porsies uitgelê, helftes gekookte eiers word bo-op geplaas en saam met die oorblywende mayonnaise gegooi. Op vakansie word die gereg versier met gekapte jellie en groente. Die gereg kan onderskeidelik sonder jellie of sonder bykos vrygestel word, wat die opbrengs verminder. Suider-sous kan vervang word met mayonnaise.

U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.

Voedingswaarde en chemiese samestelling.

Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowweHoeveelheidNorm **% van die norm in 100 g% van die norm in 100 kcal100% normaal
Kaloriewaarde251 kCal1684 kCal14.9%5.9%671 g
Proteïene7.2 g76 g9.5%3.8%1056 g
Vette22.8 g56 g40.7%16.2%246 g
Koolhidrate4.4 g219 g2%0.8%4977 g
organiese sure0.3 g~
Spysverteringsvesel0.6 g20 g3%1.2%3333 g
water76.9 g2273 g3.4%1.4%2956 g
Ash1.4 g~
Vitamiene
Vitamien A, RE900 μg900 μg100%39.8%100 g
Retinol0.9 mg~
Vitamien B1, tiamien0.08 mg1.5 mg5.3%2.1%1875 g
Vitamien B2, riboflavien0.2 mg1.8 mg11.1%4.4%900 g
Vitamien B4, cholien82.1 mg500 mg16.4%6.5%609 g
Vitamien B5, pantoteen0.5 mg5 mg10%4%1000 g
Vitamien B6, piridoksien0.1 mg2 mg5%2%2000 g
Vitamien B9, folaat6.1 μg400 μg1.5%0.6%6557 g
Vitamien B12, kobalamien0.2 μg3 μg6.7%2.7%1500 g
Vitamien C, askorbies6.4 mg90 mg7.1%2.8%1406 g
Vitamien D, kalsiferol0.7 μg10 μg7%2.8%1429 g
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE9.4 mg15 mg62.7%25%160 g
Vitamien H, biotien6.8 μg50 μg13.6%5.4%735 g
Vitamien PP, NEE1.9952 mg20 mg10%4%1002 g
niasien0.8 mg~
makrovoedingstowwe
Kalium, K216.4 mg2500 mg8.7%3.5%1155 g
Kalsium, Ca34.6 mg1000 mg3.5%1.4%2890 g
Magnesium, mg19.3 mg400 mg4.8%1.9%2073 g
Natrium, Na190.6 mg1300 mg14.7%5.9%682 g
Swael, S61.1 mg1000 mg6.1%2.4%1637 g
Fosfor, P112.7 mg800 mg14.1%5.6%710 g
Chloor, Cl66.3 mg2300 mg2.9%1.2%3469 g
Spoorelemente
Aluminium, Al114.3 μg~
Bohr, B.38.9 μg~
Vanadium, V22.8 μg~
Yster, Fe1.6 mg18 mg8.9%3.5%1125 g
Jodium, ek7.9 μg150 μg5.3%2.1%1899 g
Kobalt, Co4.4 μg10 μg44%17.5%227 g
Litium, Li8.5 μg~
Mangaan, Mn0.0564 mg2 mg2.8%1.1%3546 g
Koper, Cu58.3 μg1000 μg5.8%2.3%1715 g
Molibdeen, Mo.4.9 μg70 μg7%2.8%1429 g
Nikkel, Ni2.3 μg~
Rubidium, Rb69.2 μg~
Fluoor, F26.4 μg4000 μg0.7%0.3%15152 g
Chrome, Kr3.1 μg50 μg6.2%2.5%1613 g
Sink, Zn0.4355 mg12 mg3.6%1.4%2755 g
Verteerbare koolhidrate
Stysel en dekstrien1.8 g~
Mono- en disakkariede (suikers)1.6 gmaksimum 100 г
Sterole
Cholesterol177.2 mgmaksimum 300 mg

Die energiewaarde is 251 kcal.

Eiers met mayonnaise met garnering ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 100%, vitamien B2 - 11,1%, cholien - 16,4%, vitamien E - 62,7%, vitamien H - 13,6%, fosfor - 14,1 %%, kobalt - 44%
  • Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
  • Vitamien B2 neem deel aan redoksreaksies, verhoog die kleurgevoeligheid van die visuele ontleder en donker aanpassing. Onvoldoende inname van vitamien B2 gaan gepaard met 'n oortreding van die toestand van die vel, slymvliese, verswakte lig en skemerlig.
  • Gemengde is 'n onderdeel van lesitien, speel 'n rol in die sintese en metabolisme van fosfolipiede in die lewer, is 'n bron van vrye metielgroepe, tree op as 'n lipotropiese faktor.
  • Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
  • Vitamien H neem deel aan die sintese van vette, glikogeen, die metabolisme van aminosure. Onvoldoende inname van hierdie vitamien kan lei tot die onderbreking van die normale toestand van die vel.
  • Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
  • Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
 
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Eiers met mayonaise en garnering PER 100 g
  • 157 kCal
  • 77 kCal
  • 35 kCal
  • 13 kCal
  • 24 kCal
  • 40 kCal
  • 627 kCal
  • 418 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 251 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Eiers met mayonnaise met bykos, resep, kalorieë, voedingstowwe

Lewer Kommentaar