Contents [show]
Bestanddele Pampoendrank
| pampoen | 1.0 (stuk) |
| suurlemoen suur | 1.0 (teelepel) |
| suiker | 400.0 (gram) |
| water | 3000.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Skil die pampoen, sny in klein stukkies en plaas dit in 'n kastrol in die helfte van die houer. Vul die res met water. Kook tot sag. Vryf die afgewerkte pampoen deur 'n sif saam met die water waarin dit gekook is. Kook die drank; indien dik, voeg water by, voeg suiker, sitroensuur na smaak by, giet in voorbereide flesse en rol op.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4242 g |
| Proteïene | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.8% | 38000 g |
| Vette | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Koolhidrate | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 11.8% | 2126 g |
| organiese sure | 0.02 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| water | 88.6 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2565 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | 6250 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | 6667 g |
| Vitamien B9, folaat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | 11250 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | 15015 g |
| niasien | 0.1 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | 5040 g |
| Kalsium, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | 16393 g |
| Magnesium, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Natrium, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 118182 g |
| Swael, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 23256 g |
| Fosfor, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | 14035 g |
| Chloor, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 51111 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Jodium, ek | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 21053 g |
| Koper, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 g |
| Fluoor, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 g |
| Sink, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | 21127 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 39,7 kcal.
Pampoendrankie ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 33,3%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Pampoendrankie PER 100 g
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 39,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingsmetode Pampoendrank, resep, kalorieë, voedingstowwe