Contents [show]
Die gereg met die optimistiese naam "Druzhba" is 'n pap gemaak van 'n mengsel van gierst en rys. Voorheen is 'Druzhba' volgens ou resepte in 'n warm Russiese oond voorberei; vandag word hierdie pap in oonde of stadige oond gaargemaak, wat die sagte en delikate smaak daarvan nie minder maak nie.
Hoe om Druzhba -pap te kook: standaardbestanddele
Om hierdie heerlike en baie gesonde pap voor te berei, benodig u: - ½ koppie rys, - ½ koppie gierst, - 3 koppies melk, - 1 eier, - 'n stukkie botter, - ½ eetlepel gegranuleerde suiker, - ½ teelepel sout.
Pap kook
Meng rys en gierst, spoel dit in 'n bak onder koue lopende water, giet in 'n gietyster- of kleipot en verhit die oond tot 180 grade. Voeg korrelsuiker, sout en botter by die graan. Meng deeglik.
As u nie 'n dieet het nie, kan u melk, suurroom, room, heuning of suiker by die pap voeg - dit sal sy smaak meer delikaat en ryk maak. Hierdie opsie is veral geskik vir kinders.
Klits eiers met melk, wat koud moet wees. Giet die resulterende mengsel oor die graan, meng weer deeglik en maak die pot toe met 'n deksel. Plaas die pot in 'n voorverhitte oond en laat die pap vir 'n uur en 'n half prut. Haal die voorbereide pap uit die oond, en voordat u dit bedien, moet u 'n stukkie botter by elke porsie voeg. Ervare sjefs beveel aan om hierdie pap in 'n erdepot of gietysterporsie voor te berei en direk daarin te bedien.
Vinnige resep vir pap "Vriendskap"
As u nie lank kan kook nie, gebruik 'n resep wat nie 'n lang kooktyd vir hierdie pap benodig nie. Neem die bestanddele uit die vorige resep. Spoel die rys deeglik af en week dit in koue water vir tien minute. Kook die gierstjie vir vyftien minute in liggies gesoute water. Voeg dan geweekte rys by die giers en kook die graan vir nog tien minute.
Pap "Vriendskap" bevat egter, soos alle ander graankosse, 'n groot hoeveelheid komplekse koolhidrate wat nodig is vir normale breinaktiwiteit, en help ook om serotonien te produseer - die hormoon van geluk
Plaas die gierst en rys in 'n vergiettes en dreineer die kookwater. Smeer die binnemure van die pot met botter en plaas die gierst en rys daarin, gekook tot halfgaar. Voeg gegranuleerde suiker en sout na smaak by. Meng al die bestanddele goed. Giet die toekomstige pap met melk, geklits met 'n eier. Plaas die pot in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
Giet die melk sodat dit die pap tot 'n paar sentimeter hoog bedek, want wanneer dit gebak word, begin die pap swel en groei
Binne 'n halfuur kry u 'n sagte en aromatiese pap "Vriendskap". Voeg botter na smaak by en sit voor terwyl dit nog warm is.
Wil u 'n lekker en gesonde gereg kook wat ryk is aan energie -eienskappe en vitamiene? Gee aandag aan Druzhba -melkpap, wat ideaal is vir beide jong kinders en vir fynproewers. Om dit voor te berei, benodig u: - ½ koppie verfynde gierst, - ½ koppie ronde rys, - 750 ml melk, - ½ teelepel suiker, - ½ teelepel sout, - 3 teelepels botter.
Neem gedroogde vrugte, versuikerde vrugte of u gunsteling neute as ekstra bestanddele om die gereg met vitamiene te verryk.
Spoel die graan deeglik af totdat die water heeltemal skoon word. Sit 'n kastrol met melk op lae hitte en bring tot kookpunt, roer aanhoudend en laat dit nie brand nie. Voeg voorbereide graan by gekookte melk, sout en peper en kook totdat dit gaar is. Nadat die rys en gierst gaar is, skakel die hitte af en laat die pap vir vyftien minute brou.
Die huidige pap kan aan die tafel bedien word deur botter na u smaak te voeg en die gereg te versier met versuikerde vrugte, neute of gestoomde gedroogde vrugte.
'N Ander nuttige en heerlike resep vir Druzhba -pap is die pampoenweergawe. Dit word vinnig en maklik voorberei - u benodig: - 1 koppie gerasperde pampoen, - 5 eetlepels rys, - 5 eetlepels gierst, - 3 eetlepels sonneblomsaad of 'n halwe repie soet kazinaki, - 2 eetlepels sesamsaad, - room, ghee en sout na smaak.
As u wil, kan u ook bokwiet by die pap voeg, maar moenie vergeet dat bokwiet vinniger kook nie, sodat u dit later kan byvoeg. Dit is beter om nie yachka en griesmeel by hierdie pap te voeg nie.
Plaas pampoen, gierst en rys in 'n kastrol en kook tot gaar. Nadat die bestanddele amper gereed is, voeg ghee en room by tien minute voordat u die stoof afskakel. Klaar pap kan in die oond gestippel en warm bedien word.