Contents [show]
Mites en waarhede oor voedselafleweringsdienste
Teen die einde van die 2010's het dit duidelik geword: kos is nie net 'n reis na 'n restaurant, 'n Sondagete saam met ouers of 'n pizza tuis in oomblikke van geestelike hartseer nie. Dit is filosofie en kultuur.
Aan die begin van 2017 het die Russiese glans eenparig verkondig: sjefs is nou nuwe rocksterre. ’n Jaar later is daar al hoe meer mense wat deel wil word van die nuwe neiging, asook geleenthede om te leer kook. Die gemaklikste van hulle is om 'n dienskonstruktor van vars produkte met resepte by jou huis te bestel. Maar baie is steeds skepties oor hierdie onderneming. Wat as dit te duur is? Wat as die spyskaart nie werk nie, of jy kan dit nie kook nie? Kenners van ", aflewering van vars kos met resepte.
Om restaurantmaaltye te kook, is te moeilik - 'n mite
As jy besluit om op jou eie uit kookboeke en forums te studeer, dan sal die resultaat natuurlik onvoorspelbaar wees. Maar afleweringsdienste vir kruideniersware-kettings laat nie nuwelinge in die moeilikheid nie. Elke Chefmarket-stel is byvoorbeeld toegerus met ’n gedetailleerde fotoresep wat alles vertel – selfs hoe om aartappels reg te sny. Alle resepte is gemaak deur die sjefs wat die disse ontwikkel het: die amptelike handelsmerksjef van Jamie Oliver Group in Rusland Matteo Lai, die wenner van die Masterchef-kulinêre vertoning by STS Rafael Kazumyan en ander professionele persone. Boonop is al die resepte "in aksie" getoets en die produkte daarvoor sal in die vereiste hoeveelheid afgelewer word. Jy hoef dus nie te kopkrap oor wat die skrywer bedoel het toe hy gesê het "sit 'n bietjie knoffel in" en "voeg melk by totdat die deeg die verlangde konsekwentheid kry nie."
Argentynse kalkoenpan met spinasie (fiksheidsspyskaart)
Die kwaliteit van produkte kan nie geverifieer word nie - 'n mite
Daar is so 'n risiko as jy dorpsprodukte by die mark koop – daar is moeilik om te kyk of die hen wat hierdie eiers gelê het gesond was. Slaaie van "ons eie kookkuns" of gemarineerde vleis van 'n groot kleinhandelaar is ook twyfelagtig - dit is amper onmoontlik om te verstaan presies wanneer die eerste varsheid geëindig het en die marinade begin het.
Alles wat voedselafleweringsdienste bied, ondergaan streng beheer: enige maaltye met aflewering (insluitend kruideniersware-stelle) voldoen aan GOST's en TU. Ernstige maatskappye reël bykomende interne tjeks vir produkte – byvoorbeeld, Shefmarket gebruik die GIS Mercury: hierdie stelsel laat jou toe om die oorsprong van vleis, vis en eiers op te spoor. Alle produkte is noodwendig gesertifiseer en geëtiketteer – op elke pakkie van 'n stuk salm, beesvleis of eier wat aan jou gelewer word, kan jy sien wanneer en deur wie dit vervaardig is, hoe dit verpak word, hoe om dit te stoor en vir hoe lank.
U kan dus gewig verloor - regtig
Maar die waarheid is met voorbehoud. Daar is dienste wat spesifiek spesialiseer in lae-kalorie-geregte-'n goeie opsie om u gunsteling potloodrok binne 'n maand te knoop, maar nie altyd interessant nie. Natuurlik bied hulle u nie 'n saai mengsel van hoenderborsies met ongesoute rys nie - daardie dae is verby - maar die keuse van dieetgeregte sal klein wees. Dienste met verskeie spyskaarte is baie meer deeglik in die ontwikkeling van stelle.
Chefmarket lewer stelle produkte en resepte vir gesinne met kinders, atlete, vegane, diegene wat iets oorspronkliks wil probeer, en apart – vir diegene wat gewig verloor. Kalkoen cordon blou met wortelsous, gebakte balsamiese beesvleis met broccoli sosatie, : die kalorie -inhoud van elk van hierdie dieetgeregte is nie meer as 90 Kcal per 100 gram nie, en die kooktyd vir elkeen is nie meer as 40 minute nie. Met gedetailleerde foto -resepte kan u nie deurmekaar raak in die bestanddele nie, selfs al het u vandag die woord "milfey" gehoor, en die kordonblou was voorheen die naam van 'n renperd.
Bao -burger met sampioenskotelette en veganistiese roosmarynsous (Lenten -spyskaart)
- Fotosessie:
- argief van die persdiens “Shefmarket”
Dit is goedkoper om kruideniersware by die winkel te bestel of self te koop - 'n mite
As jy probeer om die produkte wat in die stel ingesluit is in 'n supermark te bestel, sal die koste ongeveer dieselfde wees. Nog iets is dat een winkel dalk nie al die nodige bestanddele het nie: byvoorbeeld 'n goeie vleishaas, truffelolie, patats en esdoringstroop sonder suiker – en daarsonder sal nie werk nie. Jy kan sonder Rossini kook, maar as jy iets moeiliker as bevrore nuggets of bolletjies kies, sal jy steeds tyd moet spandeer om produkte in verskillende supermarkte te bestel of te soek. Deel jou salaris deur die aantal ure wat jy werk, en vermenigvuldig dan daardie bedrag met die tyd wat spandeer word aan inkopies en kyk na video's op jou YouTube-kulinêre kanaal. Voeg die koste van die produkte self by. Die aflewering van 'n klaargemaakte stel vars produkte sal ongeveer dieselfde bedrag kos - maar dit sal onskatbare tyd bespaar.
Tournedo Rossini met foie gras en patatpuree