Vleiseters wat na 'n vegetariese dieet oorskakel, neem mettertyd minder oortollige gewig aan as diegene wat nie hul dieet verander nie. Hierdie gevolgtrekking is gemaak deur Britse wetenskaplikes. Die studie is gedoen as deel van 'n kankerveldtog - dit is bekend dat Daar is 'n direkte verband tussen vetsug en kanker.
Wetenskaplikes van die Universiteit van Oxford het data ondersoek oor eetgewoontes van 22 mense wat in 1994-1999 ingesamel is. Respondente het verskillende diëte gehad – hulle was vleiseters, visvreters, streng en nie-streng vegetariërs. Hulle is geweeg, liggaamsparameters is gemeet, hul dieet en leefstyl is bestudeer. Ongeveer vyf jaar later, tussen 2000 en 2003, het wetenskaplikes dieselfde mense herondersoek.
Dit het geblyk dat elkeen van hulle gemiddeld 2 kg in gewig opgetel het gedurende hierdie tyd, maar diegene wat minder kos van dierlike oorsprong begin eet het of na 'n vegetariese dieet oorgeskakel het, het ongeveer 0,5 kg oortollige gewig minder opgetel. Professor Tim Key, wat die span wetenskaplikes gelei het, het dit reeds gesê Dit is lank reeds bekend dat vegetariërs gewoonlik maerder as vleiseters is., maar nog nooit is studies oor tyd uitgevoer nie.
Hy het bygevoeg: "Dit word algemeen aanvaar dat 'n dieet laag in koolhidrate en hoog in proteïen gewigsverlies bevorder. Maar ons het dit uitgevind mense wat baie koolhidrate en min proteïene inneem, het minder gewig.
Hy het ook beklemtoon dat diegene wat min fisieke aktiwiteit kry, gewig optel. Dit bevestig dat die doeltreffendste manier om vetsug te voorkom deur 'n kombinasie van 'n gesonde dieet en oefening is.
Dr. Colin Wayne, president van die Nasionale Vetsugforum, het kommentaar gelewer op die resultate van die studie, gewaarsku: "Wat ook al jou dieet is, as jy meer kalorieë inneem as wat jy spandeer, sal jy gewig optel." Hy het bygevoeg dat, ten spyte van die resultate van die studie, is vegetarisme nie 'n universele antwoord op probleme met oorgewig nie.
Ursula Ahrens, ’n woordvoerder van die Britse Dieetkundige Vereniging, het bevestig dat ’n vegetariese dieet nie sal help om bestaande vetsug te bekamp nie. "'n Dieet van skyfies en sjokolade is ook 'vegetaries', maar het niks met 'n gesonde leefstyl te doen nie en sal jou nie help om gewig te verloor nie." Maar steeds, het sy bygevoeg, eet vegetariërs gewoonlik meer vrugte, groente, peulgewasse en volgraan, wat goed is vir die gesondheid.
Op hierdie site