suurlemoene
Bêre suurlemoene in die yskas, nie op die tafel of vensterbank nie. Hierdie sitrusvrugte hoef nie "rypgemaak" te word nie, aangesien hulle gewoonlik reeds redelik ryp verkoop word. As jy 'n reeds gesnyde suurlemoen wil stoor, sit dit veral in die yskas.
piesangs
Daar is twee maniere om piesangs vars te hou: jy kan die tros oor die toonbank hang of enige plek waar jy wil sodat dit nie met die oppervlak in aanraking kom nie, of jy kan ryp piesangs vries. Terloops, bevrore piesangs is goed vir die maak van smoothies, roomys en as byvoeging tot warm pap.
Korrels
Alhoewel dit nie meer die seisoen van bessies is nie, kan jy van hulle in winkels kry. As jy frambose, bloubessies, bosbessies gekoop het, vries dit gerus! En moenie bekommerd wees nie, die voedingseienskappe en vitamiene sal nie hieraan ly nie.
Groente gekap
Hulle het wortels vir sop gesny, maar daar was baie van hulle? As jy reeds gesnyde groente moet stoor, plaas dit in 'n houer koue water en verkoel. Wortels, radyse, seldery en ander vrugte sal baie langer hou en bros bly.
Slaai blare
Dis jammer as jy ’n slaai wil maak, maar jy sien jou gunsteling-“romano” se blare het verbleik en slap geword. Maar daar is 'n uitweg! Gooi koue water oor slaai en laat staan vir 'n paar minute. Laat droog word en verkoel dan of eet dadelik. Voila! Blaarslaai is weer krakerig!
sampioene
Sampioene word gewoonlik in plastiekhouers of plastieksakke verkoop. Sodra jy hulle huis toe bring, draai dit in 'n papiersak of kraft en verkoel. Dit sal help om die sampioene langer vars te hou.
Seldery
As jy nie elke dag sap nie, is dit onwaarskynlik dat selderystingels vinnig in jou huis sal strooi. Om die raklewe van die produk te verhoog, haal dit uit die verpakking en draai dit in foelie toe.
Tamaties en komkommers
Albei groente moet by kamertemperatuur gestoor word aangesien hulle hul geure in die yskas verloor. As jy tamaties en komkommers gekoop het en dit binne 1-2 dae gaan gebruik, kan jy dit veilig op die tafel of vensterbank los. Maar as die groente nie dadelik geëet sal word nie, is dit beter om dit in die yskas (op verskillende plekke) te sit en dit 'n uur voor ete te verhit.
Koeksoda
Nee, koeksoda is nie bederfbaar nie, maar dit kan help om kos vars te hou, te verhoed dat vrugte en groente bederf en slegte reuke absorbeer. Bêre 'n klein bak of koppie koeksoda in die yskas.
Glas in plaas van plastiek
Hou jy van plastiekhouers? Maar tevergeefs. Sommige van hulle kan die kwaliteit van produkte verswak en hul smaak verander. As dit kom by die stoor van kos in die yskas, is glas veiliger.
vries
As jy te veel sop, rys of veganiese patties gemaak het en jy is bang dat dit alles sleg gaan, sit jou maaltye in die vrieskas! Die meeste gekookte kosse kan gevries en herverhit word op die stoofplaat of, in 'n knippie, in die mikrogolfoond. Dit is veral handig wanneer jy kos moet voorberei vir die week wat voorlê.
Ken jy moeilike maniere om kos te stoor? Deel hulle met ons!