Dr. Atkins se roemryke dieet blyk nie so effektief te wees as wat ons vertel is nie. Dit het geblyk dat Die voedingkundige wat een keer die helfte van Hollywood oortuig het om koolhidrate en vesel prys te gee en by vleis te hou, was in die laaste jare van sy lewe meer as vetsugtig.. Boonop het hy ’n hartkwaal gehad, en kort voor sy dood in April verlede jaar het die professor ’n hartaanval gekry.
Dit alles het bekend geword nadat patoloë, op versoek van 'n groep vegetariese aktiviste (aanhangers van vegetarisme het nog altyd negatief oor die bevorderde dieet gepraat), die geskiedenis van Atkins se siekte gepubliseer het, asook 'n gevolgtrekking oor die oorsake van sy dood. Blyk, die dokter het amper 120 kg geweeg met 'n gemiddelde lengte - dit is nogal baie vir 'n gewone mens, en selfs vir 'n voedingsghoeroe - 'n duidelike oorskiet. Hy het regtig probleme met sy hart en bloeddruk gehad. Die 72-jarige Atkins het gesterf aan 'n kopbesering wat hy tydens 'n val opgedoen het, en niemand sal met sekerheid sê hoekom hy geval het nie - gegly of sy bewussyn verloor as gevolg van nog 'n oplewing in druk. Die feit is dat die familie van die oorledene ’n lykskouing verbied het.
Die ophef rondom die dokter se gewig het begin nadat die burgemeester van New York, Michael Bloomberg, op die lug van een van die TV-kanale hom 'n vet man genoem het, en gedink het dat die kameras reeds afgeskakel is. "Toe ek hierdie man ontmoet het, was hy baie vet," het die burgemeester gesê, wat woede veroorsaak het by Atkins se weduwee, wat hom dadelik van laster beskuldig het, die nagedagtenis van die oorledene en ander sterflike sondes beledig het. Bloomberg het die vrou eers aangeraai om “af te koel”, en toe nietemin om verskoning gevra. Nou bewys die gepubliseerde verslag van die patoloë dat daar nie 'n enkele gram laster in die woorde van die burgemeester was nie. Terloops, volgens Amerikaanse wetgewing kan sulke verslae nie sonder goeie rede openbaar gemaak word nie. Die Amerikaners was egter so gretig om die waarheid oor die gewig van die skrywer van die dieet te weet dat dit blykbaar as 'n goeie genoeg rede beskou is.
Onthou dat daar nie so lank gelede gepraat is oor die potensiële gevare van 'n wonderdieet, veral nie in die warm seisoen – selfs 'n jong en gesonde liggaam vind dit moeilik om 'n groot hoeveelheid proteïene te verteer, en daar is dalk eenvoudig nie genoeg hulpbronne om die interne organe af te koel nie. Daarbenewens kan hierdie dieet die vlak van cholesterol in die bloed verhoog. Nou, toe die voorheen gedempte besonderhede oor die dood van die professor aan die lig gekom het, het die teenstanders van die Atkins-dieet 'n bykomende, en baie gewigtige, rede om dit te kritiseer.
Volgens die materiaal van die webwerf ""