Nuggets is stukke filet in 'n knapperige brood, 'n gereg wat nie moeilik is om voor te berei nie en aanvaarbaar is vir mense met heeltemal verskillende voorkeure. Hoenderbroodjies is 'n veelsydige kos as u vinnig u honger moet versadig.
Hulle berei so voor. Om nuggets voor te berei, neem hulle hoendervleis - filet of dy, week dit in kefir, sojasous of suurlemoensap om dit sappig te maak.
Nadat die nuggets in 'n geklitste eier gedoop is, dan in brood gerol word - en dadelik op 'n warm braaipan versprei word, waar genoeg olie verhit word, soos in diep vet. Vir brosbrood kan jy gewone broodkrummels, fyngemaakte mielievlokkies of krummels gebruik. Sout en speserye word bygevoeg.
Nuggets kan in die oond gebak word, dit sal droër wees, maar minder kalorieë bevat.
Hoenderbroodjies word gewoonlik bedien met sous - tamatie, mayonnaise, mosterd, soet en suur.
Wat is 'nuggets'
Nuggets word uit Engels vertaal as "goue nugget". U sal die betekenis van hierdie frase verstaan as u die geskiedenis van die voorkoms van nuggets leer ken. Hulle het immers die eerste keer tydens die Gold Rush in Kalifornië in 1850 verskyn. Die kos was gerieflik, het geen bediening benodig nie en is vinnig voorberei. En hulle noem dit vanweë die ooreenkoms met regte goue nuggets, wat destyds die gedagtes gevul het van diegene wat vinnig wou ryk word.
Die Amerikaanse wetenskaplike Robert Baker het die gewildheid van nuggets versterk en kommersiële sukses vir hulle in die restaurantbedryf beloof. In die vyftigerjare verskyn sy nuggertresep in druk.
Baker beveel aan om gemaalde hoenderfilet te meng met 'n spesiale toevoeging wat dit dikker en taaier maak. Vir die braai het die wetenskaplike 'n spesiale broodwerk uitgevind en gebruik wat nie sy skerp eienskappe verloor het nie en nie verkrummel het nadat dit gevries het nie.
Maar dit is baie beter - gesonder en lekkerder - om tuisgemaakte nuggets volgens ons resep te kook. Heerlike disse vir jou!