Contents [show]
Mense het baie honderde jare gelede roos heupe begin eet en dit vir medisinale doeleindes gebruik. In mediese verhandelings wat vanaf die Middeleeue na ons gekom het, kan jy 'n melding van hierdie plant vind. Selfs toe is dit gebruik as 'n anti-inflammatoriese en genesende middel. In Ons Land het hulle terselfdertyd die oes van wilde rose streng gemonitor, en selfs spesiale mense is aangestel om dit in te samel. Monnike en kleinboere was verplig om voorraad bessies voor te berei. Tans word roos heupe en blomblare gebruik in die behandeling van baie siektes.
Die voordele van rose heupe is onmiskenbaar. Dokters van bewysgebaseerde medisyne, homeopate, natuuropate, kruiedokters praat daaroor. Watter tipe behandeling en genesing van die liggaam jy ook al volg, rose heupe sal altyd handig te pas kom.
Roosheupe word gewoonlik in die middel van die herfs geoes. As jy van plan is om die bessies self te oes, dan moet hulle gewas en gedroog word nadat jy dit gepluk het. As jy roos heupe by die mark koop, let op die grootte en vorm – behoorlik gedroogde roos heupe sal klein en verskrompel wees. Andersins is daar 'n risiko dat die bessies teen 'n hoë temperatuur gedroog is, wat beteken dat hulle byna al hul voordele verloor het.
Dit is die beste om roos heupe in 'n linnesak of 'n glasfles wat met gaas bedek is, te bêre.
Hoe om gedroogde roos heupe te brou
Gedroogde roos heupe, wanneer dit behoorlik gestoor word, bly nuttig deur die jaar, en jy kan dit in enige seisoen koop. Daarbenewens, anders as vars vrugte, hoef dit nie die villi te verwyder nie. Daarom word voorkeur gegee aan gedroogde bessies tydens brou.
Die vrugte kan as 'n geheel gebrou word, of nadat dit met 'n blender gekneus is. In laasgenoemde geval sal die maksimum voordeel uit die bessies verkry word, en die brouproses sal minder tyd neem. Die brou tegnologie self is nie anders nie.
1. Spoel die bessies goed uit met lopende water, smeer dit op 'n handdoek en droog af.
2. As jy wil, sny die bessies in die helfte en kap in 'n blender, nadat jy die kern verwyder het. Bessies kan heel gelaat word.
3. Kook water en laat dit afkoel tot 60-80 grade. Dit is beter om gefiltreer te gebruik.
4. Sit die bessies in 'n teepot teen 5 eetlepels per 1 liter water, gooi kookwater daaroor en laat dit vir 7-8 uur brou.
5. Syg die gevolglike sous deur, voeg heuning by indien verlang.
Hoe om rose heupe in 'n termosfles te brou
Dit is die gerieflikste om roos heupe in 'n termosfles te brou. Maar moenie vergeet om in ag te neem dat die termosfles glas moet wees nie, anders kan nuttige stowwe vernietig word wanneer dit met metaal in wisselwerking tree. Met hierdie metode van brou kan jy ook heel bessies en gekapte bessies gebruik.
1. Berei die bessies vooraf – spoel af en droog af.
Raad
As jy heel roos heupe brou, kan jy elke bessie vooraf deurboor - sodat die drank ryker sal wees.
2. Verbrand die termosfles met kookwater en sit die bessies daar, vul die termosfles met 'n kwart. In die geval van fyngedrukte bessies sal 3-4 eetlepels per 1 liter water genoeg wees.
3. Vul die wilde roos met warm water, maar nie kookwater nie, en laat oornag. Gebreekte rose heupe kan na 2 uur gedrink word, maar hoe langer dit toegedien word, hoe lekkerder is die drankie.
4. Dreineer die aftreksel soggens in 'n gerieflike houer, en gebruik die oorblywende bessies weer. Dit word nie aanbeveel om dieselfde bessies meer as twee keer te brou nie.
Hoe om wilde roos sonder 'n termosfles te brou
As daar nie 'n termosfles in die huis was nie, kan jy roos heupe in 'n gewone ketel brou. In hierdie geval sal die proses nie veel anders wees nie, jy benodig net 'n bietjie meer bessies.
1. Neem rose heupe teen 'n dosis van 6-7 eetlepels per 1 liter water, spoel met warm water en druk effens.
2. Gooi die bessies in die ketel, vul met warm water (sowat 60 grade) en bedek dadelik met 'n deksel. Ons beveel ook aan om die teepot in 'n handdoek of kombers toe te draai - dit sal jou toelaat om die maksimum voordeel uit die bessies te kry.
3. Laat staan vir ten minste 7 uur, verkieslik oornag.
Hoe om rosehip in 'n kastrol te brou
Om roos heupe in 'n kastrol te brou is nog 'n maklike manier om 'n afkooksel te maak. 'n Pot is verseker in elke kombuis te vinde. Boonop is hierdie metode ook die vinnigste.
1. Berei die bessies teen 'n dosis van 2 eetlepels per 0,5 liter water, spoel af met lopende water en sit in 'n kastrol.
2. Vul die bessies met warm water en laat trek vir 'n halfuur.
3. Sit die aftreksel op die stoof, stel die minimum temperatuur in en laat staan vir nog 'n halfuur.
Raad
Maak seker dat die drank nie kook nie, anders sal die meeste van die voedingstowwe vernietig word.
4. Haal die pan van die stoof af en laat die sous afkoel.
Hoe om vars rosehip te brou
As jy die meeste vitamiene en voedingstowwe uit rose heupe wil kry, moet jy aandag gee aan vars vrugte. Maar wees voorbereid op die feit dat die voorbereiding van bessies vir die maak van 'n afkooksel baie meer tyd sal neem. Boonop is vars bessies slegs 'n paar weke per jaar beskikbaar.
1. Spoel die wilde roos uit, sny in die helfte en maak skoon van binne af, verwyder growwe hare versigtig.
2. Druk die geskilde bessies tot 'n pulp en sit in 'n glashouer - 'n teepot of 'n termosfles - teen 'n dosis van 5 teelepels per 1 liter water.
3. Gooi warm water (sowat 60 grade) en laat dit vir 40 minute brou, syg dan deur gaas of katoenlap.
4. Plaas die oorblywende pulp in 'n kastrol, gooi water teen 'n dosis van 1 teelepel per 0,5 liter water en kook vir nog 'n halfuur.
5. Verkoel die resulterende sous en meng met die aftreksel.
Hoe om rosehip te drink
By die gebruik van wilde roos, is dit belangrik om te onthou dat vitamiene in die sous vir nie meer as 12 uur gestoor word nie. Na hierdie tyd, hoewel die drankie lekker sal bly, sal daar byna geen voordeel daarin wees nie. Om immuniteit te handhaaf, is dit genoeg om 1 glas afkooksel per dag vir volwassenes en 'n halwe glas vir kinders te drink. Die infusie sal ook nuttig wees selfs tydens swangerskap en borsvoeding.
Gewilde vrae en antwoorde
Kenners sal ons help om gewilde vrae te beantwoord.
Wat is nuttige rosehip?
– Maar daar is een waarskuwing – dit is belangrik om te onderskei tussen kaneelroos heupe en die Dog Rose-variëteit. As die eerste werklik ryk is aan vitamien C, dan is die inhoud daarvan in die tweede nie meer as 0,9%. By kaneelroos heupe is al die takke bruin, selfs jong, terwyl hulle in die Hondroos groen is. Die stekels van die kaneelroos is dun en reguit, terwyl dié van die hondroos halfmaanvormig is.
Olga Arisheva, kandidaat vir mediese wetenskappe, gastroënteroloog-hepatoloog by die hospitaal vernoem na VV Vinogradova voeg by:
– Vir mans is rosehip nuttig deurdat dit die voorkoms van siektes van die genitourinêre stelsel voorkom. Roosbottel afkooksels help in die voorkoming en behandeling van prostatitis. Vir vroue is die voordeel van rose heupe dat dit die funksionering van interne organe verbeter, en dit het 'n positiewe uitwerking op die voorkoms - die vel hou op om af te skil en styf, die hare keer terug na normaal en skeur nie.
Hoeveel rosehip kan jy per dag drink?
– Jy kan rose heupe in enige vorm gebruik – gedroog, vars, gevries. Dit het toenemend by verskeie dieetaanvullings begin gevoeg word. Vir verkoue en SARS word dit aanbeveel om rosehip-aftreksel te gebruik, wat in 'n apteek verkoop word, stel Olga Arisheva voor.
Vir wie is rosehip teenaangedui?
- Dit is die moeite werd om rosehip-infusie te weier vir mense met 'n allergie vir vitamien C, sowel as vir mense tydens 'n verergering van gastro-intestinale siektes - maagsere, gastritis. Rosehip bevat 'n groot hoeveelheid sure, wat die tandemalje nadelig kan beïnvloed. Wees versigtig as jy probleme met jou tande het en spoel jou mond uit met water nadat jy die afkooksel gedrink het.