Contents [show]
Grapefruit geskiedenis
Pomelo is 'n sitrus wat in die subtrope van 'n immergroen boom groei. Die vrugte is soortgelyk aan 'n lemoen, maar groter en rooier. Dit word ook 'druiwevrug' genoem omdat die vrugte in trosse groei.
Daar word geglo dat die pomelo in Indië ontstaan het as 'n baster van pomelo en lemoen. In die 1911de eeu het hierdie vrug een van die voorste plekke in die wêreldmark ingeneem. In XNUMX het die vrugte na Ons land gekom.
Op 2 Februarie vier lande wat pomelo's vir uitvoer in groot volumes verbou die oesfees.
Die voordele van pomelo
Pomelo is 'n baie "vitamien" vrug: dit bevat vitamiene A, PP, C, D en B, sowel as minerale: kalium, magnesium, kalsium, fosfor en ander. Die pulp bevat vesel, en die skil bevat essensiële olies.
Pomelo word in baie diëte genoem. Dit help om gewig te verminder as gevolg van die inhoud van stowwe wat die metabolisme versnel, wat jou toelaat om ekstra kalorieë vinniger te verbrand.
Die pulp van die vrugte bevat stowwe wat cholesterol afbreek en bloedsuikervlakke verlaag. Dit is nuttig vir mense wat aan diabetes, hoë bloeddruk en aterosklerose ly.
Pomelo kan ook help met lae maagsuur. Danksy die suur in die samestelling daarvan verbeter vertering en word die opname van voedsel vergemaklik.
Hierdie sitrus is 'n goeie algemene tonikum. Selfs net die reuk van pomelo (die reuk essensiële olies in die skil) kan hoofpyn en senuweeagtigheid verminder. In die herfs-winterperiode sal die gebruik van pomelo help om vitamientekorte te vermy en immuniteit te ondersteun.
Die samestelling en kalorie-inhoud van pomelo
| Kalorie-inhoud vir 100 gram | Kcal 32 |
| Proteïene | 0.7 g |
| Vette | 0.2 g |
| Koolhidrate | 6.5 g |
Pomelo se skade
Soos enige sitrus, veroorsaak pomelo's meer dikwels allergiese reaksies as ander vrugte, daarom moet dit geleidelik in die dieet ingebring word en nie aan kinders jonger as 3 jaar gegee word nie.
– Met die gereelde gebruik van pomelo en die gelyktydige gebruik van dwelms, kan die effek van laasgenoemde versterk word of andersom, geïnhibeer word. Daarom is dit beter om 'n dokter te raadpleeg oor die verenigbaarheid van die middel met hierdie vrug. Oormatige verbruik van vars vrugte kan siektes van die maag en ingewande vererger. Met verhoogde suurheid van maagsap, sowel as hepatitis en nefritis, is pomelo's teenaangedui, sê Alexander Voynov, dieetkunde- en welstandskonsultant by die WeGym-fiksheidsklubnetwerk.
Die gebruik van pomelo in medisyne
Een van die bekende eienskappe van pomelo is om te help met gewigsverlies. Dit verwyder gifstowwe en oortollige water, en versnel metabolisme, wat pomelo's 'n goeie toevoeging tot enige dieet maak.
Pomelo word aanbeveel vir mense met verswakte immuunstelsels, in die herstelperiode na siekte, met chroniese moegheid. Hierdie vrugtetone het antioksidante eienskappe en versadig die liggaam met vitamiene. Pomelo help om infeksies te beveg, aangesien dit antimikrobiese en antifungale eienskappe het.
Die vrugte is nuttig vir bejaardes en mense met 'n risiko vir hartsiektes, bloedvate en diabetes, aangesien dit cholesterol, suiker verlaag en bloedvate versterk.
In skoonheidskunde word pomelo-essensiële olie by anti-sellulietmaskers gevoeg, ys teen ouderdomsvlekke en uitslag. Hiervoor kan jy vrugtesap gebruik, maar nie op ontsteekte vel nie. Die olie het ook 'n ontspannende effek, daarom word dit in aromaterapie gebruik.
Die gebruik van pomelo in kook
Pomelo word hoofsaaklik in sy rou vorm gebruik: dit word by slaaie, skemerkelkies gevoeg, sap word daaruit gepers. Ook word hierdie vrugte gebak, gebraai en konfyt word daarvan gemaak, versuikerde vrugte word gemaak. Die essensiële olie word uit die skil onttrek.
Garnale en pomeloslaai
Hierdie lae-kalorie slaai is wonderlik vir aandete of as 'n begeleiding vir sop vir middagete. Garnale kan vervang word met vis, hoenderborsie.
Bestanddele:
| Garnale gekook-gevries (geskil) | 250 g |
| pomelo | 1 stuk. |
| Avokado | 1 stuk. |
| komkommer | 1 stuk. |
| Ysberg blaarslaai | 0.5 koppe |
| Knoffel | 2 tandheelkunde |
| Olyfolie | 3 eeu. Dit. |
| Provence kruie, sout, gemaalde swartpeper | om te proe |
Ontdooi garnale by kamertemperatuur. Verhit die olyfolie in 'n braaipan en braai die geskilde knoffelhuisies tot goudbruin, nadat dit met 'n mes fyngedruk is. Verwyder dan die knoffel en braai die garnale vir 'n paar minute in knoffelolie. Skil komkommers en avokado's en sny in blokkies. Skil die pomelo van die skil en films, sny die pulp. Skeur slaaiblare in stukke. Meng al die bestanddele, geur met olie, sout en peper.
Dien jou kenmerkende geregresep per e-pos in. [EMAIL PROTECTED]. Healthy Food Near Me sal die interessantste en ongewone idees publiseer
Gebakte pomelo met heuning
Ongewone pomelo-nagereg. Bedien warm met roomys.
Bestanddele:
| pomelo | 1 stuk. |
| heuning | om te proe |
| Botter | 1 tsp. |
Sny die pomelo in die helfte, sny die skil met 'n mes om die skywe oop te maak, maar moenie dit verwyder nie. Sit 'n teelepel botter in die middel, gooi heuning bo-oor en bak in die oond of op die rooster tot goudbruin by 'n temperatuur van 180 grade. Sit voor met 'n skeppie vanieljeroomys.
Hoe om pomelo's te kies en te stoor
By die keuse moet u aandag gee aan die voorkoms van die fetus. Rypheid word aangedui deur rooi kolle of 'n rooierige kant op 'n geel skil. Te sagte of verskrompelde vrugte het oud en kan begin fermenteer. 'n Goeie vrug het 'n sterk sitrusgeur.
Pomelo moet in die yskas in 'n film of sak vir tot 10 dae gestoor word. Geskilde skywe gaan vinnig agteruit en droog, daarom word dit die beste dadelik geëet. Vars uitgedrukte sap kan vir tot twee dae in die yskas gehou word. Gedroogde skil word vir tot 'n jaar in 'n lugdigte glashouer gestoor.