Contents [show]
Ly u aan slapeloosheid? Voortdurend geïrriteerd sonder enige duidelike rede, en u eetlus heeltemal verloor? Merk u dat u sonder rede gewig verloor, terwyl u sleg voel? As rugpyn en spierspasmas by dit alles gevoeg is, is dit duidelik dat dit die eerste tekens van vitamientekorte is. Met ander woorde, u liggaam het nie vitamiene nie.
Oorsake van hipovitaminose
Avitaminose in die tradisionele sin is 'n seldsame voorkoms. Min mense het 'n ernstige tekort aan vitamiene, maar slegs 'n paar. Dit word hipovitaminose genoem. En as u al sommige van die bostaande simptome ervaar, dink dan aan wat hierdie onbevredigende toestand veroorsaak.
Onvoldoende voeding word as een van die hoofredes beskou. Vandag ervaar 'n deel van die bevolking in ons land 'n tasbare gebrek aan finansiële hulpbronne, en kan dus nie 'n volwaardige tafel bekostig nie. Maar baie gaan bewustelik vinnig aan, gaan byvoorbeeld op 'n dieet om gewig te verloor, of dit is om mediese redes nodig.
Onvoldoende en onbehoorlike voeding lei daartoe dat ons liggaam vroeër of later uitgeput raak. Daar is wanfunksies in die hormonale stelsel, sowel as die senuweestelsel en immuunstelsel. Die liggaam kan nie 'n wye verskeidenheid infeksies weerstaan nie.
Hoe om vitamiene met voeding te vul
Soos u waarskynlik al geraai het, moet u onthou dat ons liggaam 'n gevarieerde, voedsame dieet nodig het om hipovitaminose en vitamientekorte te voorkom. Dit gaan nie net oor vrugte en groente nie.
U daaglikse dieet moet die volgende insluit:
- 3-4 porsies proteïen, verkieslik van verskillende bronne (vleis, vis, eiers) – vleisprodukte is ryk aan yster, in vis sal jy vitamien D, fosfor en die waardevolste omega-3-vetsure vind, in eiers – vitamien E en B-vitamiene. oorsprong bevat essensiële aminosure en vitamien B12, wat 'n dringende behoefte aan vegetariërs het.
- 1-2 porsies suiwel- en gefermenteerde melkprodukte (melk, kefir, maaskaas en kaas) is bronne van kalsium, vitamien D en die aminosuur triptofaan, wat nodig is vir die produksie van serotonien, 'n hormoon wat ons 'n goeie bui.
- 2-4 porsies groente en kruie, en 1-2 porsies vrugte is die belangrikste bronne van vitamien C en ander in water oplosbare vitamiene, minerale en dieetvesel.
- 2-3 porsies graan (bokwiet, hawermout, bruinrys en ander bruin graan) is bronne van B-vitamiene en dieetvesel.
- Ongeveer 2 liter suiwer water is 'n bron van verskillende minerale soute.
Hier is 'n lys van die vitamiene wat u daagliks moet kry, met wenke oor watter voedsel u moet soek.
As jy wil hê dat jou liggaam nie 'n tekort aan sekere vitamiene en minerale ervaar nie, moet jy nie net behoorlike voeding aanneem nie, maar ook by 'n voedselinname hou. Probeer om te eet wat jy self kook. Warm, vars kos is baie gesonder as ingemaakte of voorafgekookte kos. Vermy klaargemaakte kosse soos bevrore pannekoek, koteletten wat vir 'n paar maande in jou yskas is, McDonald's-produkte, ens.
Hoe om vitamiene te bewaar tydens kook
Hoë temperature, onbehoorlike voorbereiding van voedsel en onvanpaste opberging vernietig vitamiene. Volg hierdie kookriglyne om u dieet nog lekkerder en voedsamer te maak.
- Hou op om in olie te braai - tydens braai gaan ongeveer 50% van die vitamiene wat in voedsel voorkom, verlore. Stoom, prut, kook, bak.
- Tydens die bereiding van groentegeregte verander vitamiene in 'n afkooksel, so kook en prut in 'n klein hoeveelheid vloeistof om die water nie te dreineer nie.
- Vars bevrore groente en vrugte bevat alle vitamiene, maar stadig ontdooiing vernietig dit, so kook dit onmiddellik na was.
- Moenie voedsel te gaar of te gaar maak nie.
Eet 'n gebalanseerde dieet en moenie ontbyt oorslaan nie. Middagete is ook belangrik, dit is beter om 15 minute opsy te sit vir 'n kalm, volledige maaltyd in plaas daarvan om met versnaperinge tevrede te wees.
As u vitamiene in die apteek benodig
Die behoefte aan apteek vitamiene hang af van 'n aantal faktore. Dokters beveel aan om die vitamien- en mineraalkompleks in kursusse te drink - in die herfs en lente, wanneer die hoeveelheid vars groente en vrugte in die dieet verminder word, verloor die meeste voedsel hul voedingswaarde en is daar die risiko om 'n ander ARVI- of griepvirus op te doen.
Nog 'n aanduiding vir die inname van 'n vitamien-mineraal-kompleks is dieet. Dit kan 'n dieet wees vir gewigsverlies of 'n mediese dieet wat u dokter voorskryf. Die beperking van kalorieë, selfs met die regte voeding, gaan hand aan hand met relatiewe voedingstekorte.
As jy ’n vegetariër is, het jou dieet ’n tekort aan vitamiene wat net in vleisprodukte voorkom. Jy moet "verpakte" vitamiene by die apteek koop en die kursus begin volg.
Daar is die mening dat vitamiene van natuurlike oorsprong beter verkies as gevolg van die feit dat dit ons liggaam vinnig en baie effektief help om sellulêre metabolisme te herstel, dit is gesonder en ook heeltemal veilig omdat dit nie verslawend is nie. Elke apteker weet dat beide natuurlike en sintetiese vitamiene nuttig is. Maar voordat u vitamiene of voedingsaanvullings aanskaf, moet u beslis met u dokter konsulteer en uitvind of u dit nie verdra nie.
Dus, om 'n vol lewe te lei, om nie gesondheidsprobleme te ken nie, moet jy jou dieet monitor. Sorg vir jou geliefdes, bederf hulle so gereeld as moontlik met jou kulinêre meesterstukke en vergeet van half-afgewerkte produkte.