Contents [show]
Kook tuna in 'n kastrol vir 5-7 minute nadat dit gekook is. Kook die tuna vir 15-20 minute in 'n dubbelkoker. Kook tuna in 'n stadige oond vir 5-7 minute in die modus "kook" of "stoof".
Hoe om tuna te kook
U benodig - tuna, water, sout, kruie en speserye na smaak
In die pan
1. Was die tuna, skil.
2. Ruk die buik van die tuna oop, verwyder die binnegoed, sny die stert, kop, vinne af.
3. Sny die tuna in porsies.
4. Giet water in 'n kastrol sodat die tonyn heeltemal bedek is, plaas dit op matige hitte, wag vir kook.
5. Sout kookwater na smaak, voeg lourierblare, 'n paar swart peperkorrels, stukke tonyn by, en wag tot dit weer kook.
6. Kook die tuna vir 5-7 minute.
Hoe om tuna in 'n dubbelkoker te kook
1. Was die tuna, skil.
2. Ruk die buik van die tuna oop, verwyder die binnegoed, sny die stert, kop, vinne af.
3. Sny die tuna in porsies.
4. Vryf die stukke tuna aan beide kante met sout en swartpeper.
5. Sit die stukke tonyn in 'n stoombak, sit bo-op die steaks op 'n lourierblaar.
6. Skakel die stoomboot aan, kook vir 15-20 minute.
Hoe om tonyn in 'n stadige oond te kook
1. Was die tuna, skil.
2. Ruk die buik van die tonyn oop, verwyder die binnegoed, sny die vinne, stert, kop af.
3. Sny die tuna in porsies.
4. Sit stukke tonyn, 'n paar lourierblare, swartpeperkorrels in 'n multikookbak, gooi water sodat dit die tonyn heeltemal bedek, sout met 'n growwe knippie sout.
5. Maak die multikookbak toe.
6. Skakel die multicooker aan, stel die modus "kook" of "stowe" vir 5-7 minute in.
Heerlike feite
Gekookte tuna het 'n droë veselagtige vleis, hoofsaaklik word tuna gekook vir verskillende kulinêre eksperimente en met 'n dieet.
Tuna is nie so lank gelede nie, in die 80's, op industriële skaal verbou, en die gewildheid van hierdie vis het na Rusland gekom, sowel as die mode vir die Japannese kombuis. Daar moet gesê word dat rou tonyn uit die winkel versigtig geëet moet word. Restaurante bedien immers sekere dele vis van die eerste varsheid en beproefde tipe. Daarbenewens is daar baie gruwelverhale oor infeksies en infeksies op die internet. Om diegene wat bang is te kalmeer, word tuna gekook.
Om die tuna sagter te maak, kan jy tamatiepasta, tamatiesap en room gebruik wanneer jy dit kook - as jy die tuna met sulke souse stoof, sal dit sagter word.
Die klassieke gebruik van tuna by kook is inmaak, aanvanklike braai vir die maak van broodjies en sushi. Terloops, sop word gemaak van blikkieskos. Die ingemaakte tuna in die sop is sag en nie-veselagtig. Tuna -steaks word ook gebraai, wat die middelpunt van die steaks sag laat - en dan lyk die tuna -vleis soos beesvleis.