Contents [show]
Kook viburnum-kompot vir 1 uur.
Hoe om viburnum-kompot te kook
produkte
Vir 1 liter pot
Kalina - 'n halwe kilo
Water - 2 glase
Suiker - 200 gram
Hoe om viburnum-kompot te kook
1 metode.
1. Spoel die viburnum onder lopende water uit, plaas dit in 'n vergiettes om oortollige water af te voer.
2. Sit Kalina in 'n pot.
3. Berei die stroop voor: gooi water in 'n kastrol, voeg suiker by en sit die kastrol op 'n lae hitte.
4. Los die suiker in roer op terwyl die stroop opwarm.
5. Kook die stroop na kook vir 1 minuut, giet die stroop versigtig in die viburnum in 'n pot.
6. Sit 'n handdoek in 'n groot kastrol (nie laer as die vlak van die pot nie), gooi die potjie en giet water by die temperatuur van die pot tot by die skouers van die pot.
7. Sit die pan op 'n baie stil vuur, bring die water op 85 grade en kook die kompot 10 minute in 'n potjie.
8. Skroef die deksel op die kompot vas, koel af en bêre.
2 metode.
1. Was en droog Kalina.
2. Sit die viburnum in 'n bak en druk die bessies fyn.
3. Druk die sap uit in 'n houer.
4. Giet die bessiepulp met koue water en steek dit aan die brand.
5. Kook die viburnum-kompot 15 minute nadat dit op lae hitte gekook is.
6. Giet die viburnumsap in die kompot, meng.
7. Voeg suiker by en los op in kompote, kook vir 5 minute.
8. Giet die kompot in gesteriliseerde flesse en rol op.
Heerlike feite
- Viburnum-kompot is 'n uitstekende geneesmiddel vir hoes; u moet die warm viburnum-compote aan die pasiënt bedien.
- Vir kompot is soetbessies wat die beste ná die ryp van die takke verwyder word.