Contents [show]
Kook aarbeikompot vir 'n halfuur.
Aarbeikompot
Kook produkte
Aarbeie - 3 koppies
Suiker - 1 glas
Water - 3 liter
Munttakkies – verskeie stukke
Hoe om aarbeikompot vir die winter te kook
Sorteer die aarbeie, verwyder die sterte, spoel deeglik af en droog af. Steriliseer die flesse, sit dele van aarbeie en kruisement in elk. Voeg suiker by. Kook die water en gooi die bessies. Rol die banke op. Draai die flesse met kompote in 'n kombers toe en laat afkoel en sit dan weg vir berging.
Alternatiewelik, kook eers die water met suiker, en giet dan die kokende stroop oor die bessies. Aardbeiekompot word deur die jaar geberg.
Aarbei- en kersiekompot
Produkte vir kompote en kersies
Aarbei - 1 kilogram
Soet kersie - 1 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Water - 2 liter
Hoe om aarbei- en kersiekompot te maak
Steriliseer die flesse, sorteer die bessies uit en spoel dit af. Gooi water in 'n kastrol, voeg suiker by en kook die stroop en verkoel.
Rangskik die bessies in flesse, giet oor verkoelde stroop. Sit 'n handdoek in 'n kastrol, sit potte met kompot, gooi water op die skouers van die flesse en steriliseer nadat dit 15 minute gekook het. Rol warm blikkies op, draai om, draai dit in 'n kombers toe en koel af. Stoor verkoelde blikkies.