Contents [show]
Om kompote van druiwe en appels voor te berei, moet u 1 uur in die kombuis deurbring.
Druif- en appelkompot vir die winter
produkte
Vir 'n potjie van 3 liter
Druiwe - 4 trosse (1 kilogram)
Appels - 4 groot appels (1 kilogram)
Suiker - 3 koppies
Water - 1 liter
Hoe om kompot te berei van druiwe en appels
1. Sit voorbereide appels (geskil en kern) en gewaste druiwe in 'n potjie van drie liter.
2. Giet koue water oor die vrugte in 'n pot. Dreineer hierdie water in 'n kastrol, voeg 1,5 koppies suiker daarby, roer en bring tot kookpunt.
3. Giet kokende stroop oor druiwe en appels in 'n pot, bedek met 'n deksel.
4. Steriliseer die pot kompot vir 10 minute. Om dit te doen, plaas die fles in 'n kastrol waarin dit driekwart van die hoogte van die pot warm water giet. Verhit oor lae hitte.
5. Haal die pot met druiwe- en appelkompote uit, rol die deksel op en keer om (sit die deksel op). Draai toe met 'n handdoek en laat afkoel.
Sit die afgekoelde pot in die kas of kelder.
Vinnige kompot van druiwe en appels
geproduseer
Vir 'n kastrol van 3 liter
Druiwe - 2 trosse ('n halwe kilogram)
Appels - 3 vrugte ('n halwe kilogram)
Suiker - 1,5 koppies (300 gram)
Water - 2 liter
Voorbereiding van produkte
1. Was die druiwe en appels, plaas dit op 'n handdoek om droog te word.
2. Haal die kern en sade uit die kwartappels.
3. Haal die druiwe uit die takkies.
4. Sit appels en druiwe in 'n kastrol, voeg anderhalf koppies suiker daarby. Giet appels en suiker met twee liter water.
5. Laat die kompot kook, kook dit op medium hitte vir 5 minute.
Die voltooide kompot kan warm of afgekoel word en in glase gegooi word. Vir 'n meer verfrissende effek word aanbeveel om ysblokkies by die kompot te voeg.
Heerlike feite
- As u swart druifkompot met appels kook, sal die drank pragtig wees helder kleur, wat nie gesê kan word oor die kompote van wit druiwe nie. Kleurkompote kan bygevoeg word deur 'n handvol chokeberry of swartbessie by te voeg.
- As u kompot vir die winter kook, kan u dit doen sonder sterilisasie… Giet kokende stroop oor die vrugte en laat dit vir 10 minute staan. Dreineer dan die stroop, laat dit weer kook en giet dit in 'n pot wat dadelik met 'n deksel oprol.
- As u kompot kook vir die winter die hoeveelheid druiwe, appels en suiker word verdubbel, en die water word die helfte soveel geneem. Dit is 'n goeie manier om ruimte in die spens te bespaar en rasioneel van houers ontslae te raak, wat gewoonlik nie genoeg is tydens die verkrygingstydperk nie. Gekonsentreerde kompot kan voor gebruik met gekookte water verdun word.