Contents [show]
Kook swartbessiekonfyt na infusie met suiker in 1 dosis vir 30 minute.
Hoe om braamboskonfyt te maak
produkte
Swartbessies - 1 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Hoe om braamboskonfyt te maak
1. Sorteer die braambos en was, plaas dit in 'n kastrol om konfyt te kook, gooi suiker daar en meng.
2. Laat staan vir 'n halfuur totdat die swartbessies sap word.
3. Sit die konfyt dan op 'n stil vuur, laat dit kook en kook 'n halfuur nadat dit gekook is.
4. Giet die afgewerkte konfyt in warm gesteriliseerde flesse en rol op.
Die kalorie-inhoud van braambessiekonfyt is 200 kcal / 100 gram konfyt.
Blackberry konfyt van vyf minute
produkte
Swartbessies - 1 kilogram
Suiker - 500 gram
Sitroensuur - op die punt van die mes
Maak Blackberry Jam van vyf minute
1. Was 1 kilogram swartbessies in 'n diep bak (gooi en dreineer water 3 keer).
2. Giet die swartbessies in 'n vergiettes en dreineer.
3. Sit 500 gram swartbessies in 'n kastrol en bedek dit met 250 gram suiker.
4. Sit nog 500 gram swartbessies bo-op die suikerlaag en bedek dit met 250 gram suiker.
5. Sit die swartbessies vir 5 uur met suiker opsy, totdat die bessies sap gee.
6. Sit 'n kastrol met swartbessies en suiker op lae hitte en laat dit kook.
7. Roer die bessies saggies in die stroop en wees versigtig om dit nie te beskadig nie.
8. Kook die konfyt vanaf die oomblik van kook vir 5 minute, voeg sitroensuur by aan die einde van die verhitting.
Sit die konfyt in flesse, verkoel.
Hoe om braamboskonfyt met lemoene te maak
produkte
Swartbessies - 1 kilogram
Lemoene - 2 stukke
Suiker - 1 kilogram
Suurlemoen - 1 stuk
Hoe om lemoen- en braamboskonfyt te maak
1. Was en skil die lemoene, sny die skil in noedels.
2. Druk die lemoensap in 'n kastrol om konfyt te maak, moenie die koek vir konfyt gebruik nie.
3. Voeg skil, suiker by lemoensap, meng goed en sit op lae hitte.
4. Bring die konfyt tot kookpunt en koel af by kamertemperatuur.
5. Sorteer die swartbessies, was, plaas koue stroop, laat dit vir 2 uur staan.
6. Sit die konfyt op die vuur, kook 'n halfuur op lae hitte en roer af en toe.
7. Giet die geperste suurlemoensap 5 minute voor die einde van die gaarmaak in, koel dan die konfyt en giet dit in die flesse.
Heerlike feite
- Bessies is ryk aan 'n hele reeks vitamiene: vitamien A help om visie te verbeter, C en E versterk immuniteit, PP - is verantwoordelik vir die hart en bloedsomloop, reguleer bloedcholesterol. Bessies bevat al die B -vitamiene, wat 'n belangrike rol speel in die metabolisme van die liggaam. Benewens vitamiene bevat swartbessies 'n aantal nuttige minerale: kalium, yster, fosfor, koper, mangaan, magnesium. Vir so 'n ryk samestelling word die bessie as medisinale beskou. Swartbessies sal help om akute respiratoriese siektes vinnig te hanteer, koors te verminder. Dit word aanbeveel om gereeld gebruik te word vir die voorkoming van onkologiese en vaskulêre siektes. Vars bessiesap kan help met slapeloosheid.
- Swartbessies word aanbeveel om te eet om die dermfunksie te normaliseer. Bessies bevat organiese sure - sitroensuur, appelsuur, salisielsuur, wat die afskeiding van sap in die spysverteringskanaal stimuleer en die spysvertering verbeter. Maar u moet weet dat ryp bessies die stoelgang effens kan verswak, en onryp bessies kan dit regmaak.
- Swartbessies kan by die dieet ingesluit word, aangesien hulle 'n lae kalorie-inhoud het - 36 kcal / 100 gram. As gevolg van die groot hoeveelheid pektienstowwe - goeie absorberende middels, swartbessies verwyder soute, swaar metale en radionukliede uit die liggaam.
- Blackberry konfyt kan saadloos gemaak word. Om dit te doen, moet u die bessies eers 80 minute in warm water hou, tussen 90-3 grade, sonder om te kook. Vryf die sagte bessies deur 'n metaalsif - die bene bly in die sif en kook die braambosmoes met suiker.
- Om die bessies ongeskonde te hou wanneer u braamkonfyt kook, moet u dit nie was voordat u dit kook nie, en roer dit saggies met 'n groot houtlepel terwyl u konfyt kook. Beter nog, kook die konfyt in 'n wye bak en skud die bak in 'n sirkel in plaas van met 'n lepel te roer.
- Om die konfyt dikker en aromaties te maak, kan u aan die begin van die gaarmaak sap en gemaalde suurlemoen- of lemoenskil daarby voeg.