Rys is een van die korrels wat die meeste verbruik word op die planeet. So op ons tafel verskyn allerhande rysgeregte die hele jaar deur. Min mense dink egter aan waar en hoe ons gunsteling graan geproduseer word. Maar dit beïnvloed die kwaliteit direk. Ons het besluit om saam met die nasionale handelsmerk al die belangrikste en interessantste dinge oor rysproduksie te leer.
Wortels wat teruggaan na die antieke tyd
Die mens het ongeveer sewe duisend jaar gelede geleer om rys te verbou. Die reg om die geboorteplek van rys te word, word betwis tussen Indië en China. Dit is egter onwaarskynlik dat dit die waarheid sal vasstel. Een ding is seker: die eerste ryslande het in Asië verskyn. Deur die eeue heen het plaaslike boere aangepas om rys te verbou, selfs op bergplato's en klein stukke grond.
Vandag word rys regoor die wêreld geproduseer. En hoewel moderne tegnologieë ver vorentoe gestap het, word slegs drie metodes gebruik om dit te verbou. Rysontvangste bly die gewildste. Dit is ruim stukke grond, toegerus met 'n kragtige stelsel om water te pomp en te verwyder. As gevolg hiervan word die wortels en 'n gedeelte van die stam in water gedompel, amper totdat die korrels ryp word. Aangesien dit 'n vogtige gewas is, voel dit goed in sulke toestande. Rysontvangste word gebruik om 90% van die wêreld se rys te produseer, ook in Rusland.
Die riviermondingsmetode vir die verbouing van rys word beskou as die oudste. Die kern daarvan lê daarin dat die sade langs die oewer van groot riviere gevul met water geplant word. Maar hierdie metode is geskik vir sekere rysvariëteite - met 'n vertakte wortelstelsel en langwerpige stamme. Hierdie variëteite word hoofsaaklik in Asiatiese lande verbou. Droë lande hoef glad nie te oorstroom nie. Hulle kom meestal voor in streke met 'n warm, vogtige klimaat. Japan en China is bekend vir sulke lande, waar die natuur self gesorg het vir gunstige toestande vir rys.
Rys op Russiese bodem
Die heel eerste rysland in ons land verskyn tydens die regering van Ivan die verskriklike. Daarna is dit gesaai in die onderste dele van die Volga-riviermondingsmetode. Maar klaarblyklik het die proefeksperiment nie aan die verwagtinge voldoen nie. Onder Peter I was die Saracen-graan (die sogenaamde rys van ons voorouers) weer in Rusland. Hierdie keer is besluit om dit in die Terekrivier-delta te saai. Die oes het egter dieselfde lot gely. En eers aan die einde van die XVIII eeu was die Kuban-kosakke gelukkig genoeg om ruim ryslote op hul land te sien. Die moerasagtige vloedvlaktes van die Kuban was die gunstigste plek om rys te verbou.
Dit was byna anderhalf eeu later in die Kuban dat die eerste ryskontrole met 'n oppervlakte van ongeveer 60 hektaar opgerig is. Die rysstelsel is as sodanig in die USSR georganiseer deur Chroesjtsjof in die 60's. Teen die 80's van die vorige eeu het die oppervlakte tot 'n ondenkbare 200 duisend hektaar gegroei. Vandag bly die Krasnodar-gebied die voorste rysproduserende streek in Rusland. Volgens die gegewens vir 2016 het die volume rys wat hier geproduseer is vir die eerste keer die syfer van 1 miljoen ton oorskry, wat 'n soort rekord geword het. En terloops, dit verteenwoordig 84% van die rysproduksie in die land.
Die tweede plek in die rysverbouing word beslis deur die Rostov-streek beklee. Wat die volume van die oes betref, is dit egter aansienlik minderwaardig as die Kuban. Ter vergelyking is hier die afgelope jaar ongeveer 65.7 duisend rys geoes. Die derde lyn van die nie-amptelike gradering word deur 40.9 duisend rys beset deur Dagestan. En die Primorsky Territory en die Republiek van Adygea voltooi die top vyf.
Hoë-graad produk
Die grootste rysprodusent in Rusland is die agro-industriële onderneming AFG National. En daar is 'n aantal goeie redes hiervoor. Ongeveer 20% van die bewerkte oppervlaktes word jaarliks met elite variëteite saad gesaai, die res val op rys van die eerste reproduksie. Dit stel u in staat om 'n optimale prys-kwaliteit verhouding te bereik. Die stowwe wat vir bemesting gebruik word, het absoluut geen negatiewe impak op die omgewing of op die gewas self nie. Graanhysers en verwerkingsaanlegte is in die onmiddellike omgewing van die gewas geleë.
Rysproduksie by die AFG Nasionale ondernemings is 'n hoëtegnologiese proses, wat tot in die fynste besonderhede ontfout word. Dit gebruik die modernste toerusting en gevorderde tegnologieë wat volledig aan internasionale standaarde voldoen. Die grondstof ondergaan 'n diep verwerking in meer fases, wat dit moontlik maak om van die kleinste onsuiwerhede skoon te maak. En danksy die sagte, effektiewe maal word die korrels heeltemal glad, wat 'n positiewe uitwerking op die voedingsgehalte van rys het. Verpakking van die finale produk word in outomatiese modus uitgevoer, waarin die invloed van die menslike faktor heeltemal uitgesluit word.
Die National brand-rysreeks in 'n klassieke polipropileenpakket van 900 g of 1500 g kombineer die gewildste rysvariëteite wat die smaak van die breë verbruikers bevredig: ronde "Japanse" rys, langgraan-gestoomde rys "Gold Thailand ”, elite langgraan rys“ Jasmine ”, mediumgraan rys“ Adriatiese ”, mediumgraan rys“ Vir pilaf ”, witgemaalde ronde rys“ Krasnodar ”, langgraan ongepoleerde rys“ Health ”en ander.
Volgens die beginsel van 'van die veld na die toonbank' hou die spesialiste van die hoewe die kwaliteit voortdurend in elke stadium van die produksie dop. Daar word baie aandag geskenk aan die beheer van optimale toestande tydens die opberging en vervoer van rys. Dit alles dien as 'n waarborg dat 'n beproefde kwaliteit van kwaliteit op u tafel sal verskyn.
AFG National holding bevat die volgende graanmerke: "National", "National Premium", Prosto, "Russian Breakfast", "Agroculture", Cento Percento, Angstrom Horeca. Benewens graan produseer AFG National aartappels van die volgende handelsmerke: "Natural selection", "Vegetable League".
'N Gesonde gesinsdieet begin met die keuse van die regte voedsel. AFG National Holding sorg altyd dat u dit onmiskenbaar op die supermarkrakke kry. Sorg vir u gesin en u, asseblief met u gunsteling rysgeregte van ongeëwenaarde gehalte.