Die eerste is die direkte reis na die bestemming. Wat moet jy doen om te verhoed dat jy honger op die pad is? As opsies vir versnaperinge vir reisigers is wonderlik:
heel gewaste vrugte: piesangs, appels, pere, appelkose, perskes
Hele of gesnyde gewas groente: komkommers, wortels, seldery, kersietamaties
gekookte graan in 'n lugdigte houer: bokwiet, giers, rys, quinoa
neute, gewas en geweek vir 'n paar uur (op hierdie manier sal jy hul verteerbaarheid en vertering vergemaklik)
Neute- en droëvrugtestafies (let daarop dat dit nie suiker bevat nie) of tuisgemaakte lekkers van dieselfde bestanddele. Om dit voor te berei, moet jy 2 dele gedroogde vrugte en 1 deel neute neem, in 'n blender maal en dan lekkers vorm.
Volgraanbrood (bokwiet, mielies, rys, rog)
baba organiese vrugte- of groentepuree
As jy 'n draagbare yskas of houer met 'n verkoelingsblok het, jy kan meer komplekse versnaperinge saamneem, Byvoorbeeld:
· Lavash-rolletjies – plaas in skywe gesnyde komkommers, tamaties, tuisgemaakte lensie of boontjie-patty op 'n volgraan-lavash-vel. In plaas van sous, kan jy avokado wat in 'n blender geklits is, byvoeg (drup die gevolglike avokadosous liggies met suurlemoensap sodat dit nie donkerder word tydens berging nie). Rol 'n vel pitabrood liggies op in 'n koevert met een oop punt. Dit is 'n baie bevredigende gereg wat niemand onverskillig en honger sal laat nie.
· Vrugte en bessie of groen smoothies – jy kan altyd piesangs as basis van 'n smoothie gebruik – jy sal 'n nagereg van 'n romerige en dik konsekwentheid kry. Jy kan enige groente, bessies of vrugte by piesangs voeg. En maak seker dat jy 'n bietjie water het. Terloops, groen smoothies is 'n goeie opsie vir diegene wat nie daarvan hou om groente in hul suiwer vorm te eet nie. Die groente "vermom" in smoothies word amper nie gevoel nie, en jy kry baie voordele in die vorm van vitamiene, spoorelemente, proteïene en chlorofil.
Vars uitgedrukte sappe is ideaal vir reis. Ons beveel verkwikkende mengsels aan, byvoorbeeld: lemoen + gemmer, appel + komkommer + seldery. Sulke sappe gee energie, verfris en verbeter vertering.
· Lensiekoelette – dit is maklik om tuis te maak. Jy moet eers die lensies kook, dit met 'n blender in 'n puree verander, speserye na smaak byvoeg (asafoetida, swartpeper, borrie, sout), 'n bietjie groente-olie en volgraanmeel. Jy kan bruin gerasperde wortels byvoeg. Meng die massa goed, vorm kotelette en braai dit in 'n pan sonder olie vir 5-7 minute aan elke kant, of, alternatiewelik, bak in die oond by 'n temperatuur van 180 grade vir 30-40 minute.
Jou eie voorrade sal jou help om te vermy om na kitskos by lughawens en kos van onbekende oorsprong in padkafees te kyk. Dit beteken dat jy nie net die figuur sal kan red nie, maar ook gesondheid. Terloops, moenie vergeet om nat antibakteriese doekies of 'n spesiale spuitmiddel saam te bring om hande, groente en vrugte te was nie.
Maak seker dat jy water saamneem, baie water. Op reise, as gevolg van droë lug, verloor ons vinniger vog, dus moet jy meer drink om die water-soutbalans te normaliseer. In 'n normale toestand benodig die liggaam 30 ml water per 1 kg liggaamsgewig per dag. Hierdie syfer neem egter toe met reis. Maak dus voorraad water en drink!
Die tweede belangrike aspek gaan oor kos direk op vakansie. Om nie ekstra ponde op te tel nie, lig en vol energie te voel, moet u deur 'n paar reëls gelei word wanneer u geregte kies.
ontbyt verkieslik vrugte – dit word vir ontbyt in elke hotel aangebied, veral in warm lande. As jy van iets pittiger hou, of as jy op 'n staptoer is, eet hawermout, rys, mielies of bokwietpap. As jy heeldag op die strand gaan lê, is vrugte vir ontbyt genoeg. Terloops, jy kan ook vrugte saamneem strand toe.
Vir middagete Ons beveel aan om iets redelik dig te kies. Proteïen moet teenwoordig wees – byvoorbeeld boontjies of lensies (dieselfde falafel). Voeg groente of geroosterde groente en rys (of enige ander volgraangraan) by jou proteïenmaaltyd.
Aandete kan baie ligter wees as middagete, gestoofde of gebakte groente en 'n bietjie van dieselfde peulgewasse is genoeg. Griekse slaai is 'n goeie opsie.
Wat nageregte betref, is dit beslis beter om vrugte te kies. As jy egter absoluut nie een of ander keurige nasionale soet gereg kan weerstaan nie, neem die kleinste moontlike nagereg, of deel 'n groot porsie met vriende. Sodat jy die smaak kan geniet, terwyl dit nie aansienlike skade aan die liggaam veroorsaak nie.
Drank. Indien moontlik, drink vars uitgedrukte sappe. En natuurlik baie water. Moenie vergeet om gebottelde water oral saam te neem nie. Jy kan bessies of 'n skyfie suurlemoen daarby voeg vir smaak. Weereens is dit die moeite werd om te onthou dat dit beter is om alkohol uit te sluit - het jy gesondheidsprobleme en vae herinneringe van jou reis nodig?
Vrugte, kruie en groente wat by plaaslike markte gekoop word, moet gewas of met 'n asynoplossing behandel word. Om dit te doen, voeg 'n paar eetlepels asyn by die water en week die produkte vir 10-15 minute in hierdie oplossing. Spoel dan af met lopende water. Daar is bewys dat asyn 97% van alle bestaande kieme doodmaak. Nog 'n opsie is om groente en vrugte in 'n koeksoda-oplossing te week. Daarbenewens kan jy spesiale antibakteriese produkte gebruik om vrugte te was, wat in organiese voedselwinkels verkoop word.
As jy vir 'n lang tyd op reis gaan, moenie vergeet om 'n onderdompelmenger saam te bring nie (hoekom 'n smoothie koop as jy jou eie nagereg van plaaslike vrugte kan maak?), asook 'n paar produkte wat jy dalk nie het nie. in plek (byvoorbeeld, dit is onwaarskynlik dat jy bokwiet in die buiteland sal vind).
Moenie vergeet van die klein dingetjies wat ons in hierdie materiaal bespreek het nie. Miskien sal hierdie besonderhede vir jou onbelangrik lyk, maar dit bepaal grootliks jou welstand en bui tydens jou vakansie.