Contents [show]
Die gebruik van klein hoeveelhede alkoholiese drankies word steeds bespreek.
As gevolg hiervan dink baie mense dat 'slegs 'n glas wyn per dag' 'n goeie voordeel is en geen skade berokken nie.
Maar is dit regtig so?
Die Franse paradoks
Die hoofargument van die ondersteuners van die gebruik van alkoholiese drank gedurende die afgelope drie dekades was en is nog steeds die sg. Franse paradoks: die relatiewe lae vlak van kardiovaskulêre siektes en kanker onder inwoners van Frankryk.
Mits die dieet van die gemiddelde Frans vol is met vette, vinnige koolhidrate en kafeïen.
Wyn-antioksidante
Na ondersoek in 1978, meer as 35 duisend mense, het die navorsers besluit dat die inwoners van Frankryk die daaglikse verbruik van droë rooiwyn beskerm teen hartsiektes en kanker.
Volgens wetenskaplikes is die belangrikste ding in hierdie drankie - polifenole. Hierdie biologies aktiewe stowwe wat as antioksidante werk. Dit beskerm die liggaam teen vernietigende vrye radikale en word 'n middel om kardiovaskulêre siektes en selfs kanker te voorkom.
Natuurlik, as u matig wyn drink - een tot twee glasies per dag.
Dit is nie so eenvoudig nie
Frankryk is nie die enigste land wat droë rooiwyn produseer en gebruik nie. Maar die positiewe effek van alkoholiese drank op die een of ander manier nie geopenbaar nie die naaste bure van daardie land in die streek - in Spanje, Portugal of Italië.
Moenie die wyn "saamwerk" in kombinasie met 'n Mediterreense dieet wat effektief erken word in die voorkoming van kardiovaskulêre siektes nie.
Maar mettertyd het dit duidelik geword dat die Franse by 'n relatief lae vlak van hartsiektes nie minder is as wat ander mense in Europa aan vetsug en lewersiekte ly nie. Insluitend sirrose, een van die belangrikste redes vir die ontwikkeling daarvan is alkoholmisbruik.
Veiligheid kwessies
Een glas rooiwyn met 'n volume van ongeveer 150 ml is weinig meer as een eenheid - 12 ml suiwer alkohol. eenheid word in Europa aangeneem, 'n eenheid gelykstaande aan 10 milliliter etanol.
Die dosis is twee eenhede, relatief veilig vir vroue - tot drie as relatief veilig. Dit wil sê slegs 'n paar glase wyn vir vroue - meer as die maksimum toelaatbare daaglikse inname van alkohol.
Dit is te veel. As jy tel, blyk dit dat 'n persoon per dag 'n glas wyn 54 liter per jaar drink, gelykstaande aan 11 liter wodka of 4 liter alkohol per jaar. Tegnies is dit 'n bietjie, maar die wêreldgesondheidsorganisasie beveel aan dat u in elk geval nie meer as 2 liter alkohol per jaar drink nie.
Gastro-enteroloë aanvaar ook die teorie van relatief veilige hoeveelheid alkohol, maar slegs in terme van die lewer met voorbehoude. 'N Paar eenhede per dag sal die lewer sonder probleme verwerk, maar as dit heeltemal gesond is.
Terselfdertyd bestaan die veilige hoeveelhede alkohol vir sommige ander organe soos die pankreas nie, en dit ly aan enige dosis etanol.
Hoe om te drink
Soos die praktyk toon, lei een glas per dag selde tot probleme. Mense drink gewoonlik baie meer. Inwoners van die Verenigde Koninkryk slaag dus binne 'n week daarin om 1 hele ekstra bottel wyn meer te drink as wat beplan is. 'N Jaar in hierdie land "versamel" meer as 225 miljoen liter alkohol.
Daarbenewens kan ons dadelik vasstel of 'n persoon risikofaktore vir alkohol het. Dit is net agterna duidelik wanneer mishandeling begin.
Die werking van antioksidante vir wyn kan slegs op lang termyn opgemerk word, maar etanol wat in alle alkoholiese drankies voorkom, begin onmiddellik werk. Na die eerste glas word die waarskynlikheid van beroerte 2.3 keer verhoog en slegs binne 'n dag met 30 persent verminder.
Veral gevaarlik is pogings om tydens die swangerskap 'die hemoglobien te verhoog' en 'die eetlus te verbeter' met 'n glas wyn. Die alkohol in enige alkoholiese drank bevat vrylik in die bloed van die baba deur die plasenta. Die liggaam van 'n kind kan nie giftige stowwe hanteer wat die ontwikkeling daarvan versteur nie.
En dwelm wat alkohol erken, wat die grootste gevolge van drink veroorsaak. Op 'n 100-puntskaal wat die skade van psigo-aktiewe stowwe vir mense evalueer, is alkohol in die eerste plek met 72 punte voor kraak en heroïne.
'N Bietjie oor voorkoming
'N Glas rooiwyn is slegs nuttig as rede om 'n sekere ritueel te volg. Skink selde die wyn op die vlug: 'n wynritueel behels goeie geselskap, heerlike kos en die gebrek aan dringende gevalle.
Maar hierdie omstandighede dra op sigself by tot ontspanning, verligting van die gevolge van spanning en voorkoming van kardiovaskulêre siektes - selfs sonder enige fout.
En daar is polifenole in groen tee en rooi druiwe wat ook in goeie geselskap deel van die aandete kan word.
Die belangrikste
Die mite oor die voordele van matige alkoholgebruik word versprei danksy die lewenstyl van die Franse. Maar hulle is nie bevestig deur die voorbeeld van ander inwoners van Europa wat gereeld rooiwyn drink nie.
Voedingstowwe - polifenole - in wyn, kan verkry word uit ander onskadelike bronne. Byvoorbeeld, druiwe, sy sap of groen tee.
Wat het met u liggaam gebeur as u elke aand kyk in die video hieronder:
