Hoe om 'n gereg "Knoffelhoender" te kook
Voorverhit die oond tot 220 grade. Verhit terselfdertyd die olyfolie en knoffel in 'n klein kastrol (1-2 minute), gooi dit in 'n vlak bak. Giet in 'n ander bak en meng die broodkrummels met die kaas. Doop eers 'n stuk hoender in die botter, dan in die brood- en kaasmengsel. So doen dit met al die stukke. Bak dit op 'n bakplaat in die oond tot sag (sodat die hoender nie droog word nie, 30-35 minute).
U kan sesamsaad by die resep voeg, dan kry u hoender 'n ongelooflike nuwe smaak en aroma.
Bestanddele van die resep “Knoffelhoender'
- 400 g hoenderfilet
- ¼ koppie gerasperde parmesaankaas
- ¼ koppie broodkrummels
- 2 knoffelhuisies
- 1 eetl olyfolie.
Voedingswaarde van die gereg “Knoffelhoender” (per 100 gram):
kalorieë: 167.1 kcal.
Eekhorings: 22.7 gr.
vette: 5.9 gr.
koolhidrate: 4.4 gr.
Aantal porsies: 3Bestanddele en kalorie-inhoud van die resep ”Knoffelhoender»
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | kcal |
| hoenderfilet | 400 g | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| Parmesaankaas | 0.25 ST | 50 | 16.5 | 14 | 0 | 196 |
| broodkrummels | 0.25 ST | 25 | 2.43 | 0.48 | 19.4 | 86.75 |
| knoffel | 2 neef | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
| olyfolie | 1 eetlepels. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Totaal | 493 | 111.9 | 29.3 | 21.8 | 824 | |
| 1 dienende | 164 | 37.3 | 9.8 | 7.3 | 274.7 | |
| 100 gram | 100 | 22.7 | 5.9 | 4.4 | 167.1 |