Hoe om die gereg te kook "Hoenderborsies met tamaties en olywe"
Vryf die hoender met sout en swartpeper, en braai elke stuk 6 minute aan elke kant (dit is beter om dit in 'n roosterpan te doen). Laat die hoender op lae hitte sodat dit nie afkoel nie. Meng intussen die tamaties, olywe en die helfte van die wyn en oliesous in 'n medium pannetjie en braai 2-3 minute of tot die tamaties sag is. Smeer die oorblywende helfte van die sous oor die borste, sny dit in repies en giet die gestoofde tamaties en olywe oor. Plaas op 'n skottel, sprinkel kaas oor en versier met basiliekruidblare.
- 400 g hoenderfilet
- 200 g tamaties
- 100 g olywe
- 50 gram feta
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 eetlepel wynasyn.
Voedingswaarde van die gereg “Hoenderborsies met tamaties en olywe” (per 100 gram):
kalorieë: 117.4 kcal.
Eekhorings: 13.2 gr.
vette: 6.1 gr.
koolhidrate: 1.9 gr.
Aantal porsies: 4Bestanddele en kalorieë van die resep ”Hoenderborsies met tamaties en olywe»
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | kcal |
| hoenderfilet | 400 g | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| tamatie (tamatie) | 200 g | 200 | 2.2 | 0.4 | 7.4 | 40 |
| olywe | 100 g | 100 | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| fetakaas | 50 g | 50 | 8.5 | 12 | 0 | 145 |
| olyfolie | 2 eetlepels. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| witwynasyn | 1 eetlepels. | 15 | 0 | 0 | 0.89 | 2.1 |
| Totaal | 785 | 103.9 | 47.9 | 14.6 | 921.7 | |
| 1 dienende | 196 | 26 | 12 | 3.6 | 230.4 | |
| 100 gram | 100 | 13.2 | 6.1 | 1.9 | 117.4 |