Vegetarisme is gesonder as wat verwag is

'n Onlangse grootskaalse studie van meer as 70.000 XNUMX mense het die groot gesondheidsvoordele en langlewendheid van 'n vegetariese dieet bewys.

Dokters was verbaas hoeveel die weiering van vleiskos die lewensverwagting beïnvloed. Die studie het vir ongeveer 10 jaar voortgeduur. Wetenskaplikes by die California Institute of Loma Linda het hul bevindings in die mediese joernaal JAMA Internal Medicine gepubliseer.

Hulle vertel aan kollegas en die algemene publiek dat hulle bewys het wat baie wat etiese en gesonde leefstyle kies lank reeds as 'n aanvaarde feit beskou het: vegetarisme verleng die lewe.

Die leier van die navorsingspan, dr. Michael Orlich, het oor die resultate van die werk gesê: "Ek dink dit is verdere bewyse van die voordele van 'n vegetariese dieet om chroniese siektes te voorkom en lewensverwagting te verhoog."

Die studie het 73.308 mense, mans en vroue, betrek wat aan vyf voorwaardelike voedselgroepe behoort:

• nie-vegetariërs (vleiseters), • semi-vegetariërs (mense wat selde vleis eet), • pescatarians (diegene wat vis en seekos eet, maar warmbloedige vleis vermy), • ovolacto-vegetariërs (diegene wat eiers en melk insluit) in hul dieet), • en vegane.

Wetenskaplikes het 'n aantal nuwe interessante feite ontdek oor die verskil tussen die lewe van vegetariërs en nie-vegetariërs, wat enigiemand kan oortuig van die voordele van oorskakeling na 'n doodvrye en plantgebaseerde dieet:

Vegetariërs leef langer. As deel van die studie – dit wil sê oor 10 jaar – het wetenskaplikes 'n 12%-vermindering in die risiko van dood weens verskeie faktore by vegetariërs waargeneem, in vergelyking met vleiseters. Dit is 'n redelik beduidende syfer: wie wil nie 12% langer leef nie?

Vegetariërs is statisties "ouer" as vleiseters. Dit kan daarop dui dat, nadat hulle die "foute van die jeug" heroorweeg het, al hoe meer mense na 30 jaar oorskakel na vegetarisme.

Vegetariërs is gemiddeld beter opgevoed. Dit is geen geheim dat om 'n vegetariese dieet te volg 'n hoogs ontwikkelde verstand en bogemiddelde intellektuele vermoë vereis nie - anders kan die idee om na 'n etiese en gesonde dieet oor te skakel dalk eenvoudig nie by my opkom nie.

Meer vegetariërs as vleiseters het gesinne begin. Dit is duidelik dat vegetariërs minder konflik en meer vaste verhoudings het, en daarom is daar meer familiemense onder hulle.

Vegetariërs is minder geneig om vetsugtig te wees. Alles is duidelik hier – dit is 'n feit wat baie keer deur verskillende navorsers bewys is.

Statisties is vegetariërs minder geneig om alkohol te verbruik en minder te rook. Vegetariërs is mense wat hul gesondheid en gemoedstoestand monitor, die gesondste en suiwerste kosse vir kos kies, so dit is logies dat hulle nie belangstel in die gebruik van skadelike en bedwelmende stowwe nie.

Vegetariërs gee meer aandag aan fisiese oefening, wat goed is vir die gesondheid. Ook hier is alles logies: wetenskaplikes het lankal vasgestel dat dit nodig is om ten minste 30 minute per dag aan fisieke oefening te wy. Vegetariërs is bewus van die belangrikheid van 'n gesonde dieet en oefening, daarom is hulle geneig om daaraan aandag te gee.

Dit is naïef om te glo dat een verwerping van rooivleis gesondheid en lang lewe gee, ens. – Vegetarisme is nie net 'n dieet nie, maar 'n holistiese, holistiese benadering tot gesondheid, dit is 'n gesonde leefstyl.

Op die ou end het die navorsers hul resultate soos volg opgesom: “Terwyl verskillende voedingkundiges verskil oor die ideale verhouding van makrovoedingstowwe in die dieet, stem feitlik almal saam dat ons ons inname van suiker en suikerversoete drankies, sowel as verfynde graan moet verminder , en vermy die inname van groot hoeveelhede trans- en versadigde vette.

Hulle het tot die gevolgtrekking gekom dat om voordeel te trek uit 'n vegetariese dieet en in die algemeen meer groente, neute, sade en peulgewasse te eet as wat vleiseters eet, 'n bewese, wetenskaplik bewese manier is om die kanse op chroniese siektes te verminder en lewensverwagting aansienlik te verhoog.

 

Lewer Kommentaar