Eet meer vrugte en groente word dikwels aanbeveel vir gewigsverlies omdat dit jou versadig laat voel, maar dit kan 'n doodloopstraat wees, volgens 'n nuwe studie van die Universiteit van Alabama in Birmingham, gepubliseer in die American Journal of Clinical Nutrition.
Volgens die USDA se My Plate Initiative is die aanbevole daaglikse porsie vir volwassenes 1,5-2 koppies vrugte en 2-3 koppies groente. Katherine Kaiser, PhD, AUB Openbare Gesondheid Fakulteit Instrukteur, en 'n span navorsers insluitend Andrew W. Brown, PhD, Michelle M. Moen Brown, PhD, James M. Shikani, Dr PhD en David B. Ellison, PhD, en Purdue Universiteit navorsers het 'n sistematiese oorsig en meta-analise van data van meer as 1200 deelnemers in sewe ewekansige beheerde proewe gedoen wat fokus op die verhoging van die hoeveelheid vrugte en groente in die dieet en die effek op gewigsverlies. Die resultate het getoon dat die verhoging van vrugte- en groente-inname alleen nie gewig verminder het nie.
"Algehele, al die studies wat ons hersien het, toon amper geen effek op gewigsverlies nie," sê Kaiser. “Ek dink dus nie jy hoef meer te eet om gewig te verloor nie. As jy meer vrugte en groente by gewone kos voeg, is dit onwaarskynlik dat jy gewig sal verloor. Terwyl baie mense glo dat vrugte jou gewig kan laat optel, sê Kaiser dit is nie met die dosis gesien nie.
"Dit blyk dat as jy meer vrugte en groente eet, jy nie gewig optel nie, wat goed is, want dit laat jou toe om meer vitamiene en vesel te kry," sê sy. Terwyl sy die gesondheidsvoordele van vrugte en groente erken, is hul gewigsverliesvoordele steeds ter sprake.
"In die algemene konteks van 'n gesonde dieet help die vermindering van energie om gewig te verminder, en om energie te verminder, moet jy die aantal kalorieë wat verbruik word verminder," sê Kaiser. – Mense dink veselryke groente en vrugte sal minder gesonde kos vervang en die gewigsverliesmeganisme begin; ons navorsing toon egter dat dit nie gebeur by mense wat bloot meer vrugte en groente begin eet nie.”
"In openbare gesondheid wil ons mense positiewe en opbouende boodskappe gee, en om mense te vertel om meer vrugte en groente te eet, is baie meer positief as om net te sê "eet minder." Ongelukkig blyk dit dat as mense meer vrugte en groente begin eet, maar nie die totale hoeveelheid kos verminder nie, die gewig nie verander nie,” sê senior navorser David W. Ellison, PhD, dekaan van natuurwetenskappe by die UAB Instituut van Openbare gesondheid.
Omdat hierdie aanbeveling so algemeen is, hoop Kaiser dat die bevindings 'n verskil sal maak.
Daar is baie studies waar mense baie geld spandeer om te probeer uitvind hoe om hul inname van vrugte en groente te verhoog, en daar is baie voordele hieruit; maar gewigsverlies is nie een daarvan nie,” sê Kaiser. "Ek dink om aan 'n meer omvattende lewenstylverandering te werk sal die beste gebruik van geld en tyd wees."
Kaiser sê meer navorsing is nodig om te verstaan hoe verskillende voedselsoorte interaksie kan hê vir gewigsverlies.
“Ons moet 'n meganistiese studie doen om dit te verstaan, dan kan ons die publiek inlig oor wat om te doen as daar 'n probleem van gewigsverlies is. Vereenvoudigde inligting is nie baie effektief nie,” sê sy.