Contents [show]
Tuna het wêreldwyd die harte van voedselkenners gewen. Die geregte is heerlik, gesond en perfek vir 'n gesinsmenu. Vandag berei ons dit saam met die onderneming voor. ”Maguro - 'n erkende kenner wat alles weet van ingemaakte vis.
Sagteheid van die vis
Kom ons begin met 'n peuselhappie vir alle geleenthede-'n uitstekende patee. Neem 'n pot met 'Maguro', gooi die olie in 'n aparte houer en druk die vis versigtig met 'n vurk. Voeg 3 gekrummelde gekookte eiergele, 2 eetlepels roomkaas, 'n knippie sout en suurlemoenskil by. Klits alles tot 'n gladde pasta en giet net 'n paar druppels olie uit die blikkieskos. Giet 1 eetlepel. l. kappertjies en gekapte pietersielie, meng goed. Bedien die tuna -patee met knoffel -croutons, dun Armeense pitabrood of rogbrood. En vir 'n gesinsvakansie kan u tertjies maak, versier met rooi kaviaar en suurlemoenskywe.
Mediterreense briesie
Tuna is baie vriendelik met groente, want slaaie daaruit is so lekker. Sny 3-4 stingels seldery en soetrissie in dun skyfies, verwyder die sade en partisies. Kap die ringe 15-20 olywe sonder sade. Maak 'n pot natuurlike slaai -tuna "Maguro" oop. Dit is reeds gerieflik in klein stukkies gesny, so versprei dit dadelik op 'n skottel bedek met rucola -blare. Sit die res van die bestanddele bo -op en meng liggies. Maak 'n sous van 3 eetlepels. l. olyfolie, 1 teelepel. suurlemoensap en 'n knippie sout, gooi dit oor ons slaai. Op 'n warm somersdag sal dit nie net versadig nie, maar ook verfris.
Vriendelike toebroodjies
Toebroodjies is die beste manier om onverwagte gaste te verwelkom. Weereens het ons Maguro -tuna -slaai nodig. Kap 185 g vis met 'n vurk, meng met gekapte ui en gekookte proteïen. Voeg 1 eetlepel olyfolie, 1 teelepel balsamico, 5-6 ertjies peperpeper by. Vryf die gekookte eiergeel, 2 eetlepels olyfolie en 1 teelepel Dijon -mosterd apart. Sny 3 rogbroodjies in die lengte. Die onderste helftes word gesmeer met eierdressing, besprinkel met gerasperde kaas, vul die tuna en repies ingelegde komkommer, bedek met die oorblywende helftes brood. Voorverhit die toebroodjies in die oond - 'n heerlike bederf vir vriende is gereed.
Gourmet -vaart
Behandel u geliefdes met gevulde courgette in Liguriese styl. Sny 4 courgette, verwyder die pulp en kook die "bote" vir 5 minute in kookwater. Hierdie keer neem ons die filet van tuna "Maguro". Sy unieke smaak word perfek gekombineer met delikate groente -note. Meng 200 g visfilet met courgettepulp, 50 g gerasperde parmesaan, gebakte ui, 30 g pynappels, knoffelhuisie. Voeg die eier, 1 teelepel oregano, 'n knippie sout by en klits alles met 'n blender. Vul die courgettehelftes met die vulsel, besprinkel met gemaalde broodkrummels en bak by 200 ° C tot goudbruin. Tuisproewers sal so 'n uitstekende gereg die hoogste telling gee.
Kotletten vir hoë samelewing
Krakerige buitekant en sappige krokette binne -in sal die familietafel versier op weeksdae en vakansiedae. 'N Baie interessante variasie sal blyk uit die tuna -filet in olyfolie "Maguro". Rasper 'n medium courgette, druk die vloeistof goed deur en klits met 3 eiers, 1 teelepel sout en ½ teelepel suurlemoenskil. Mash met 'n vurk 185 g tuna -filet, kombineer met courgette -massa, gooi 100 g gemaalde hawervlokkies en knie die deeg. Ons vorm dik worsies met 'n lengte van 10-12 cm, met 'n breë mes gee ons die vorm van stawe, rol dit in meel en braai dit tot goudbruin. Bedien dit warm op blaarslaai met bechamelsous.
Italiaanse motiewe
As daar net soveel oor is voor die ete, help pasta ons altyd. Vul dit aan met 'n natuurlike tonfilet van Maguro, en u sal 'n uitstekende gereg hê vir die hele gesin. Eerstens sit ons 400 g pasta-vere om te kook. Braai op hierdie tydstip 'n klein ui in blokkies in groente-olie tot deursigtig. Smeer 200 g fyngemaakte tuna-filet, 150 g groen ertjies en laat die mengsel 5 minute prut. Voeg 200 ml room, ½ bos gekapte pietersielie, sout en peper na smaak by, laat die sous 'n paar minute prut. Dit bly om dit met die afgewerkte pasta al dente te kombineer en op borde te smeer. 'N Heerlike vinnige aandete is gereed!
Sonsondergang oor die see
Natuurlike tonynfilet "Maguro" is ideaal vir tuisgemaakte pasteie met vulsel. Knie die deeg uit 80 g botter, 230 g meel, 1 eier, 1 teelepel suiker en 'n knippie sout. Stamp dit in 'n ronde vorm met sye, sit dit 20 minute in die yskas. Ons braai 2 uie en 2 soetrissies. Knie 200 g tuna -filet, gooi 2 eetlepels. l. suurlemoensap, gekombineer met gebraaide, versprei in 'n afgekoelde deegbasis. Meng 200 ml room met 125 g gerasperde parmesaan en gooi hierdie mengsel in die vulsel. Sit die tert in die voorverhitte oond van 200 ° C vir 30 minute. Terloops, dit sal nog beter smaak as dit koud is.
Soos jy kan sien, kan jy 'n wye verskeidenheid geregte van tuna kook, die een is beter as die ander. Die belangrikste ding is dat dit 'n hoë-gehalte, vars en gesonde produk is. In hierdie sin is produkte onder die handelsnaam "Maguro" absoluut die regte keuse.