Contents [show]
Seekos, behalwe dat dit uiters lekker is, is 'n onuitputlike bron van gesondheid en lewenskrag. Dit is ook 'n wen-wen-bestanddeel vir 'n wye verskeidenheid geregte. Ons maak vandag 'n heerlike gesinsmenu saam met die handelsmerk Maguro.
Op die toppunt van smaak
Wilde tiergarnale "Maguro" is onontbeerlik vir heerlike versnaperinge. Kook vooraf en skil 12 groot garnale. Sny 6 gekookte eiers in die helfte en verwyder die eiergele. Meng dit met 4 eetlepels. l. room, 2 eetlepels. l. mayonnaise en 1 teelepel. Dijon -mosterd, as slaaisous, is maaskaas ook geskik. Geur die vulsel met 2 eetlepels suurlemoensap, 'n knippie chili en sout. Vul dit met eierhelftes, versier met heel garnale en dille takkies. Hierdie peuselhappie is veral goed vir gesinsvakansies.
Garnale in 'n hinderlaag
Dun pitabroodjies is 'n gunsteling bederf vir die hele gesin. Met die wilde Argentynse garnale “Maguro”, word hulle nog beter. Meng 200 g gerasperde rooikool, rooi uieringe, tamatieblokkies, gooi al 2 eetlepels. l. jogurt. Braai 500 g geskilde garnale in olyfolie met 'n knippie chili. Kombineer dit met groente op pitabrood, rol die rol op en sny in porsies. 'N Ligte en matige versnapering is gereed!
Met 'n oop hart
Franse quiche met garnale kan vir aandete gebak word. Ons rol 'n laag klaargemaakte blaardeeg uit en bedek dit met 'n ronde vorm met sye. Ons rangskik 12-16 gekookte geskilde garnale vannamey "Maguro" in 'n spiraal. Besprinkel dit mildelik met stukke ricotta en broccoli bloeiwyses. Vul alles met 'n mengsel van 3 geklitste eiers, 250 ml room, 150 g gerasperde kaas en bak 45 minute by 180 ° C. 'N Oop tert met 'n delikate vulsel sal deur die hele huisgesin geliefd wees.
Ligte briesie
'N Verfrissende slaai met inkvis is presies wat jy nodig het in die warm somer. Kook 400 g Maguro -inkvisfilet in soutwater en sny in dun repies. Op dieselfde manier sny ons 2 geskilde komkommers, 300 g pekingkool, een geel en een rooi tamatie. Meng die groente met die inkvis, strooi olyfolie en suurlemoensap oor. Versier die slaai met gekapte dille en rooibessie. Hierdie gereg sal selfs deur aanhangers van 'n streng dieet goedgekeur word, en u kan ook garnale by die slaai voeg.
Voorhendel tentakels
Inktvis -tentakels met groente is maklik om voor te berei, heerlik en gesond. In kookwater met 2 ertjies peper en 'n lourierblaar laat ons 1 kg Maguro tentakels vir letterlik 30 sekondes sak. Ons maak dit skoon van die film en sny dit in klein stukkies. Braai die gekapte ui, 2 stingels seldery in skywe en repies rooi soetrissie. Aan die einde, sit die tentakels en laat dit nie langer as 3 minute prut nie. Hierdie gereg kan eenvoudig of in kombinasie met bruinrys geëet word.
Seekatte op die troon
'N Warm slaai met mini -seekatte is 'n ontdekking vir fynproewers. Giet 200 g rys met kookwater, sit 'n sny botter en sit 30 minute onder die deksel. Bring 200 g klein seekatte tot kookpunt, verwyder van die hitte en laat staan vir 10 minute. Ons rangskik die rys in slaaibakke, sit die seekatte bo -op, omring deur skywe avokado en kersietamaties. Besprinkel die slaai met suurlemoensap, besprinkel met sesamsaad en behandel jou gesin.
Seegoud
Waarom na 'n restaurant gaan as u tuis Maguro -kammossels perfek kan kook? Verbruin 2 knoffelhuisies fyngemaakte knoffel in olyfolie. Smeer 6-8 kammossels en braai vir 'n paar minute. Giet en verdamp 30 ml witwyn. Voeg 100 ml room, 50 g gerasperde parmesaan, 5-6 takkies pietersielie by. Prut die gereg vir 3 minute en hou dit nog 5 minute onder die deksel. Bedien die kammossels direk in die roomsous.
Skulpies met 'n geheim
Bederf u geliefdes met gebakte mossels in doppe. Kook 1 kg mossels “Maguro” totdat die flappe oopgaan. Maal 2 eetl gekapte pietersielie met 2 knoffelhuisies, ¼ teelepel sout, 'n knippie gemaalde naeltjies en peper. Meng die pittige slaaisous met 2 gekapte tamaties, 80 g broodkrummels en 1 eetlepel olyfolie. Smeer die vulsel op die helfte van die mossels, bak vir 10 minute by 180 ° C, en u kan 'n heerlike lekkerny geniet.
Die oseaan binne
Maguro -mosselvleis is perfek vir 'n heerlike sop. Bring 500 g mossels tot kookpunt, verwyder van die hitte en filtreer. Passeruem gekapte ui in botter tot deursigtig, voeg 1 eetlepel by. l. meel en braai vir 5 minute. Giet 250 ml warm room, mosselbouillon en warm water in. Sit 2 gekookte aartappels in blokkies met mossels en kook die sop vir nog 5 minute. Knoffelkoekies en pietersielieblare sal dit organies aanvul, en u kan ook ander seekos byvoeg!
Aanhoudende skulpvis
Die vongole-skulpe van Maguro meng goed met die pasta. Braai die knoffelhuisiehelftes in olyfolie. Sit 500 g dig gesluit vongole, staan vir ongeveer 'n minuut, haal die knoffel uit. Giet 100 ml kookwater en laat die vongole prut totdat die flappe oopgaan. Giet 2 gekapte tamaties sonder vel, 'n handvol gekapte pietersielie uit en laat dit vir 'n paar minute prut. Voeg 300 g al dente spaghetti aan die einde by. Entoesiastiese lof vir hierdie gereg word gewaarborg.
Dit is 'n plesier om 'n gesinsmenu met seekos van die onderneming "Maguro" op te stel. Dit hou immers nooit op om te verbaas met 'n ruim verskeidenheid seegeskenke vir elke smaak nie, waardeur ons ons familielede met heerlike kulinêre skeppings kan verlustig.