Contents [show]
Beskrywing
Gedroogde appelkose - die gedroogde vrugte van appelkoos sonder kuipe. Onder die invloed van die son krimp die vrugte en word liggeel van kleur.
Hierdie gedroogde vrugte is een van die gesondste gedroogde vrugte. Dit verkwik, verwyder oortollige vloeistof en help om liggaamsvet te verbrand. Hierdie droëvrugte kan bloedarmoede, hartsiektes voorkom en verlig en die visie verbeter. Daarom is uitgedroogde appelkose noodsaaklik in ons dieet.
Gedroogde appelkose kan die beste nie saam met die hoofmaal geëet word nie, maar as 'n versnapering. In hierdie geval word spoorelemente beter geabsorbeer. Voordat u hierdie gedroogde vrugte eet, moet u dit tien minute in warm water hou om stof en kleefstof daaruit af te was.
Hierdie droëvrugte is nie net lekker nie, maar ook gesonde droëvrugte. Volgens voedingsdeskundiges help versierde appelkose om kardiovaskulêre siektes, bloedarmoede en siektes in die spysverteringskanaal te behandel. Dit is ook geskik vir sig.
Samestelling en kalorie-inhoud
Gedroogde appelkose (uitgedroogde vrugte) is ryk aan vitamiene en minerale soos vitamien A, beta-karoteen, vitamien B2, vitamien E, vitamien PP, kalium, kalsium, silikon, magnesium, fosfor, yster, kobalt, mangaan, koper, molibdeen , chroom.
- Die kaloriewaarde is 232 kcal per 100 gram
- Proteïene 5.2 g
- Vet 0.3 g
- Koolhidrate 51 g
- Dieetvesel 18 g
- Water 20 g
Die geskiedenis van gedroogde appelkose
Die antieke Chinese het hierdie gedroogde vrugte die vrug van wysheid genoem, vanweë die voorkoms daarvan nadat dit gedroog het. Gedroogde appelkose was 'n waardevolle produk, want mense kon dit eet in koue tye en as daar geen yskaste was nie.
Matrose het gedroogde vrugte op lang reise geneem. Tydens hul lang swerftogte het hulle allerhande mikro- en makro-elemente nodig gehad. Mense het gedroogde appelkose geëet om immuniteit te handhaaf en om verskillende siektes te beveg.
In oostelike lande word die tradisie steeds bewaar, om gedroogde vrugte te gee en aan pasgetroudes. Hierdie gedroogde vrugte simboliseer rykdom en voorspoed.
Die voordele van gedroogde appelkose
Gedroogde appelkose bevat baie kalium, dus dit het 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Gedroogde vrugte word dikwels aanbeveel om na hartaanvalle en beroertes te eet - om die liggaam te herstel.
Versierde appelkose is ryk aan vitamiene van groep B (B1 en B2), A, C, PP. Daar is minerale soos kalsium, magnesium, yster, fosfor en natrium. Dit versterk die bene in die liggaam en ondersteun die immuunstelsel.
Vesel normaliseer die werk van die spysverteringskanaal, verlig hardlywigheid. Verwyder gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam. Maak die lewer skoon.
Hoe om gedroogde appelkose te kies
Leer om die regte gedroogde appelkose te kies: dit moet natuurlik van kleur wees en nie te deursigtig wees nie. Goeie versierde appelkose is skoon en groot, matig styf en elasties.
As gedroogde appelkose te helder is en 'n aantreklike oranje kleur het, kan dit te wyte wees aan chemikalieë wat die voorkoms van die produk verbeter. Dit is beter om mat gedroogde vrugte met 'n liggrys tint te koop - dit is wat die vrugte word tydens die natuurlike droogproses.
Bergingstoestande. Hou gekoopte droë appelkose weg van direkte sonlig. Kies 'n glaspot vir berging.
Gewig verloor met gedroogde appelkose
Voedingkundiges raai aan om "vasdae" te doen en slegs gedroogde vrugte te eet. Of neem ten minste min gedroogde appelkoos voor etes, voeg dit by oggendgraan. Versierde appelkose is redelik voedsaam, maar al die kalorieë daarin is natuurlik, lig en gesond, en die suiker bevat glukose en fruktose (geen cholesterol, geen vet).
Tydens die droogproses word vrugte armer aan vitamien C (askorbiensuur), maar dit bevat in 'n gekonsentreerde vorm verskillende spoorelemente (yster, kalium, karoteen, kalsium, fosfor) en vitamien B5.
Gedroogde appelkose is baie nuttig vir die gesondheid; dit laat jou toe om cholesterol te verwyder. Karoteen (vitamien A), wat baie voorkom, is ook betrokke by die vorming van geslagshormone en is voordelig vir sig.
Afkooksels en dik infusies van gedroogde appelkose is 'n goeie middel om hartsiektes, niersiektes te voorkom, aangesien dit 'n diuretiese effek het. Hierdie gedroogde vrugte is nuttig vir kinders met hipovitaminose.
Soos enige ander gedroogde vrugte, moet droë appelkose nie baie meegevoer word nie. Die hoeveelheid vesel in 'n appelkoos neem toe namate dit droog word van 2 g per 100 g van 'n produk tot 18 g. Dit kan diarree veroorsaak.
Gedroogde appelkose is dikwels deel van die sogenaamde. 'Magnesium'-diëte wat voorgeskryf word vir bloedarmoede en hipertensiewe hartsiektes. Dit het growwe vesel en word dus maklik in die spysverteringskanaal waargeneem (meestal as uitgedroogde appelkose gekook of geweek word) en prikkel nie die derm-peristalse nie.
Gedroogde appelkose is nie ryk aan vitamiene nie; selfs in klein dosisse help dit om die balans van voedingstowwe in die liggaam te handhaaf, wat noodsaaklik is in die winter en lente.
Toepassing in medisyne
Hierdie gedroogde vrugte word dikwels as een van die produkte van die mono-appelkoos-dieet gebruik. Die resep is eenvoudig: week 'n paar gedroogde vrugte die vorige aand en eet dit vir ontbyt.
Gedroogde appelkose bevat 'n groot hoeveelheid voedingsvesels, wat hardlywigheid verlig en die ingewande skoonmaak. Versierde appelkose kan ook cholesterolvlakke verlaag. Dit is ook 'n goeie antineoplastiese middel. Betakaroteen het 'n goeie uitwerking op sig, versterk die slymvlies.
As 'n antioksidant voorkom hierdie droëvrugte gewasgroei en het dit 'n goeie uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Kalium verwyder onderskeidelik oortollige vloeistof uit die liggaam, verlaag die bloeddruk. Dit het 'n diuretiese effek.
Appelkose verlig spanning op ons hart en versterk die hartspier. Dit normaliseer ook die skildklier. Newe-effekte: gedroogde appelkose kan winderigheid veroorsaak, meestal as u baie daarvan eet. Daarom is die optimale dosis nie meer as 3-4 bessies per maaltyd nie. Die beste sal wees as u ook onthou dat appelkoos met 'n groot hoeveelheid kalorieë bevat.
Gedroogde appelkose beskadig
Hierdie gedroogde vrugte is skadelik vir mense wat ly aan maagsere en ander duodenum siektes. Gedroogde appelkose word ook nie aanbeveel vir diabetes en skildklier siektes nie.
Kooktoepassings
Gedroogde appelkose kan met ander soorte gedroogde vrugte (rosyne, pruimedante, dadels) en neute gemeng word, en hierdie mengsel word saam met tee bedien. Kokke voeg dit by die vulsels van pasteie en verskeie nageregte. Dit pas goed met hoender, beesvleis en suiwelprodukte. Hulle maak ook kompote, vrugtedrankies en alkoholiese instellings van gedroogde appelkose.
Frikkadelle met gedroogde appelkose
Wie het gesê dat gedroogde vrugte nie goed by vleis pas nie? Frikkadelle met uitgedroogde appelkose laat niemand onverskillig nie, want die gereg is sappig en pittig. En as u skaapvleis gebruik, blyk dit dat die frikkadelle verbasend sag is.
Bestanddele
- Ui - 1 kop
- Maalvleis - 500 gram
- Uitgedroogde appelkose - 50 gram
- Olyfolie - 50 milliliter
- Hoendereier - 1 stuk
- Gemaalde sout en peper - na smaak
Kook
Kap gedroogde appelkose en uie, braai dit liggies in olyfolie. Voeg sout en peper na smaak by die maalvleis, een eier, en braai. Meng alles met jou hande. Vorm klein frikkadelle en bak dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Die voorgereg pas goed saam met kapokaartappels, bokwiet en groenteslaai.
Uitkoms
Ons het uitgevind hoe die gedroogde appelkose nuttig is vir ons liggaam en of dit skade kan berokken. Die ooreenstemmende gevolgtrekking dui daarop dat hierdie heerlike gedroogde vrugte, met 'n ryk vitamien- en mineraalsamestelling, 'n gereelde gas op ons tafel moet wees en sy ereplek moet inneem in 'n bak lekkergoed!