Onlangs is 'n interessante artikel in die wetenskaplike New English Journal of Medicine gepubliseer, waarvan die hoofgedagte die slagspreuk is: "Wil jy langer lewe? Eet neute! Neute is nie net lekker, volgens Britse wetenskaplikes nie, maar ook ongelooflik nuttig, dit is een van die nuttigste soorte kos in die algemeen.
Hoekom? Neute is ryk aan onversadigde vetsure, bevat 'n aansienlike hoeveelheid vesel, vitamiene, minerale en ander voordelige bioaktiewe komponente (waarvan die belangrikste antioksidante en fitosterole is).
As jy ’n vegetariër is, het die eet van neute beslis deel van jou lewe geword. As jy 'n vleiseter is, sal neute as gevolg van hul voedingswaarde 'n sekere hoeveelheid rooivleis in die dieet perfek vervang, wat die werk van die maag en die hele liggaam aansienlik sal vergemaklik, die lewe sal verleng en die kwaliteit daarvan sal verbeter.
Studies het getoon dat die inname van ten minste 'n glas neute (sowat 50 gram) per dag slegte cholesterol verlaag en sodoende koronêre ontoereikendheid voorkom.
Ook kan daaglikse verbruik die risiko van: • tipe 2-diabetes, • metaboliese sindroom, • dermkanker, • maagseer, • divertikulitis, verminder, en daarbenewens voorkom dit inflammatoriese siektes en verminder stresvlakke.
Daar is ook redelike sterk bewyse dat neute toegelaat word om gewig te verloor, bloedsuiker te verlaag en hoë bloeddruk te normaliseer.
Volgens statistieke is mense wat daagliks neute inneem 1: slanker; 2: Minder geneig om te rook; 3: Doen meer gereeld sport; 4: Meer gebruik van vitamienaanvullings; 5: Eet meer groente en vrugte; 6: Minder geneig om alkohol te drink!
Daar is ook sterk bewyse dat 'n handvol neute jou gemoed kan lig! Volgens 'n aantal studies verminder neutverbruik ook oor die algemeen mortaliteit van alle oorsake in beide mans en vroue. Onder mense wat gereeld neute eet, is gevalle van kanker, siektes van die respiratoriese en kardiovaskulêre stelsel skaars. Stem saam, al hierdie is baie goeie redes om meer neute te eet!
Die vraag ontstaan egter - watter neute is die nuttigste? Britse voedingskenners het die volgende “treffersparade” saamgestel: 1: Grondbone; 2: Pistache; 3: Amandel; 4: Okkerneute; 5: ander neute wat op bome groei.
Eet vir gesondheid! Moet net nie vergeet dat dit grondboontjies is wat moeilik is om te verteer nie – dit word die beste oornag geweek. Pistache en amandels kan geweek word, maar nie nodig nie, so meng dit goed in smoothies.