Almal weet hoe nuttig vegetarisme, veganisme en 'n rou kos dieet is – dit word deur al hoe meer nuwe wetenskaplike studies bevestig. Maar nie elke vleiseter is gereed om dadelik, "van Maandag" af, na 'n nuwe dieet oor te skakel. Baie merk op dat dit dalk aanvanklik nie maklik sal wees nie, selfs al weet jy met volle vertroue dat dit jou net beter sal laat voel!
Dikwels word die oorskakeling na 'n oorwegend vrugte- en groentedieet belemmer deur die banale gewoonte om "dooie" gekookte en gebraaide kosse en ongesonde kosse te eet. Dit is bekend dat 'n geruime tyd na die oorgang na 'n gesonde dieet die smaak vererger en dit is reeds onwaarskynlik dat dit weer sal "gly" na die verbruik van oormatige sout en soet en oor die algemeen ongesonde en swaar kosse. Maar die oorgangstydperk kan moeilik wees. Hoe om hierdie bose kringloop te breek?
Veral vir mense wat gewoonlik min vrugte en groente inneem, het kenners van die Amerikaanse nuuswebwerf EMaxHealth (“Maximum Health”) ’n aantal waardevolle aanbevelings ontwikkel wat jou toelaat om geleidelik as ’t ware geleidelik na vegetarisme oor te skakel:
• Voeg bessies en piesangstukke by pap, jogurt, graankos of muesli. So jy kan die vlak van vrugteverbruik "onsigbaar" verhoog. • Drink 100% natuurlike vrugtesappe. Vermy drankies gemerk as "nektar", "vrugtedrank", "vrugte smoothie", ens. sulke produkte bevat 'n groot hoeveelheid suiker en koeldrank; • Voeg meer groente (soos tamaties, soetrissies, ens.) by jou pasta of ander gewone kosse; • Maak vrugte- of groentesmoothies met 'n blender en drink dit deur die dag; • Voeg 'n aansienlike hoeveelheid groente en kruie by toebroodjies; • Ruil peuselhappies (soos skyfies en sjokolade) vir droëvrugte en natuurlike neute.
Na aanleiding van hierdie eenvoudige aanbevelings, kan jy maklik begin om meer gesonde en vars kos te verbruik – vir gesondheid en goeie bui.