Contents [show]
Die opstel van die dieet van 'n eenjarige baba is nie 'n maklike taak nie, want dit moet nie net aan die beginsels van gesonde voeding voldoen nie, maar ook aan die kind. En watter soort moeder weier om haar kinders weereens met heerlike kos te behaag en 'n tevrede glimlag terug te kry? In ons keuse vind u verskeie resepte wat deur klein fynproewers waardeer word.
Bakterieë om te help
Suiwelprodukte sal sekerlik die baba behaag, want dit herinner hom aan moedersmelk. Baie van hulle bevat voordelige bakterieë wat 'n gesonde dermmikroflora vorm en die immuunstelsel versterk. 'n Eenjarige kind kan reeds laevetmaaskaas, babajogurts en kefir kry. En uit hierdie produkte is dit maklik om verskillende geregte, soos kasserol, voor te berei. Meng 250 g maaskaas, 2 eetlepels semolina, 1.5 eetlepels heuning, eier, 1 eetlepel groente-olie, voeg 'n knippie vanielje by. Klits die bestanddele in 'n homogene massa en versprei in 'n oondbak, gesmeer met olie. Sit dit in die oond teen 180°C vir 25-30 minute.
Groente broers
Groente is 'n verpligte item in die spyskaart van 'n eenjarige kind. Vir gesondheid en 'n goeie bui moet hy 180-200 g groente per dag eet. In die spyskaart vir kinders kan u courgette, pampoen, wortels en kool veilig byvoeg. Maar met boontjies, radyse en raap, moet moeders versigtiger wees. Hulle is ryk aan growwe vesel en stowwe wat gasvorming veroorsaak. Van groente af is dit die nuttigste om sagte puree voor te berei. Kook in ligsoutwater vir 3-5 bloeiwyses broccoli en blomkool, 100 g wortels en aartappels. 5 minute voor die einde van die kook, breek die eier in die groentemassa en meng. Dit bly om die bestanddele in die puree te klop en dit met water te verdun.
Vleisontdekking
Vanaf die jaar kan en moet u vleis by die baba se dieet voeg. Dit is ryk aan proteïene, kalium, magnesium, yster - elemente wat onontbeerlik is vir die behoorlike ontwikkeling van 'n klein organisme. Ons verkies lae-vet kalfsvleis en konynvleis. Dit is die beste om gestoomde kotelette of gehaktballetjies daaruit te kook. Ons benodig 200 g vleisfilet, wat ons in 'n blender met 1 klein ui en 2 eetlepels botter kan maal. Meng die maalvleis met 1 gerasperde wortel, 1 eier en 2-3 takkies groente, liggies sout. Ons vorm gehaktballetjies uit die vleismassa en laat dit vir 10-15 minute in kookwater sak. Hierdie frikkadelle kan in 'n ligte groentebouillon saam met groente bedien word.
Voëlfantasieë
Met die voordeel van die saak diversifiseer die resepte van pluimveegeregte die dieet van 'n eenjarige kind. Turkye en hoender word beskou as ideale opsies vir die eerste aas. Hulle maak heerlike vleispurees en patates. Kook 250 g hoenderfilet in ligte soutwater en maal dit in 'n vleismolen. Sny die ui en wortel in blokkies, vul dit met 50 ml hoenderbouillon en laat prut totdat dit sag word. Meng die groente en maalvleis in 'n bak, sit 50 g botter, 'n knippie sout en meng, puree in 'n blender. Hierdie patee kan apart aan die baba gegee word of op 'n sny brood gesmeer word.
Vis truuk
Moenie die vis vergeet nie, en maak 'n spyskaart vir 'n klein kind. Omega-3-vetsure is nodig vir die behoorlike ontwikkeling van die baba se brein. En danksy vitamien D word kalsium en fosfor wat by die vorming van tande en bene betrokke is, beter geabsorbeer. Die belangrikste ding is om lae-vet variëteite vis te kies: pollock, stokvis of kabeljou. Visfilet met 'n gewig van 200 g word in water gekook en kies klein bene versigtig. As die baba stout is en nie 'n nuwe gereg wil probeer nie, kan u die vis onder 'n groentekombers wegsteek. Sny in blokkies en sit 1 wortel met 1 klein ui en 2 kersietamaties in water. Ons sit die gekookte vis in 'n bak, knie dit met 'n vurk en bedek dit met 'n laag groente.
Inleiding tot sop
Die regte voeding van 'n eenjarige kind sal ligte sop suksesvol aanvul. Dit is 'n wonderlike geleentheid om kinders aan pasta en graan bekend te stel. U moet begin met die "spinneweb" of "sterre" vermicelli. En uit graan word dit aanbeveel om glutenvrye bokwiet, rys en mieliegrate te kies. Kook in liggesoute water, fyngekapte aartappels, 'n halwe wortel en 'n kwart ui. Verwyder die groente, gooi 2 eetlepels gewas bokwiet in die sous en kook vir 10 minute. Knie intussen die groente liggies, voeg die tamatie sonder die skil daarby, keer terug na die sous en kook totdat die graan gereed is. Vir 'n ryker smaak kan jy 1 eetlepel botter en vars kruie by die sop voeg.
Vrugte vreugdes
Sonder vrugte en bessies is die dieet van 'n eenjarige kind onvolledig. U moet dit egter versigtig kies, want baie vrugte veroorsaak allergieë. Van vrugte, appels, piesangs, appelkose en kiwi's is redelik skadeloos, van bessies - kruisbessies, frambose en kersies. Dit is die beste om krummels in puree te voer. Alhoewel gesonde nageregte nie verbode is nie. Maal in 'n blender ½ koppie frambose, sit 2 eetlepels. l. heuning en kook hierdie pap totdat die stroop vorm. Klits 2 eierwitte tot 'n sterk skuim en voeg 1 eetlepel daarby. l. gepoeierde suiker. Voorverhit ½ koppie melk en skep die geklitste eierwit daarin. Kook die proteïenballetjies 'n paar minute, sit dit op 'n piering en giet die framboosous.
Moenie vergeet om 'n dokter te raadpleeg as u 'n spyskaart vir 'n eenjarige kind opstel nie. Dit is nou dat die voedselgewoontes en die houding teenoor voedsel vasgelê word, en die gesondheid van die kind in die toekoms grootliks hiervan afhang.