Diabetes, allergieë: hoe bestuur jy in die kantien?

Plees uit 8% van kinders van skoolgaande ouderdom ly aan'voedselallergie. "Eiers, grondboontjies, okkerneute en ander neute, koring en sy afgeleides, koeimelk, vis en kiwi's is die belangrikste voedselallergene by die jongstes", verklaar dr Lalau Keraly, pediatriese endokrinoloog. Sommige allergieë word mettertyd beter. Dit is die geval metbeesmelk allergieWie verdwyn in 90% van gevalle rondom die ouderdom van 3, of daarvandaan na die eier, minder gereeld na 7 jaar.

Verder word beraam dat meer as 20 kinders 'n tipe 1 -diabetes. Hulle moet by elke hoofmaaltyd 'n suiwelproduk, vleis, vis of 'n eier, 'n stysel of 'n graanproduk, 'n groente, 'n vrug, 'n bietjie vet inneem. In totaal is dit tussen 1,4 en 4 miljoen mense onder 20 wat aan 'n chroniese siekte ly. Dit moet hulle nie verhoed om 'n normale skoolopleiding te volg nie, en veral om middagete in die kantien te eet.

In video: My kind het 'n voedselallergie, hoe is dit in die kantien?

Moenie die probleem ontken nie, moenie paniekerig raak nie

Gekonfronteer met hul kind se siekte, sommige ouers verminder hul dieet om seker te maak dit word in die kantien aanvaar. anderinteendeel, uit vrees vir die ergste, sy probleem oordryf. Dit maak geen sin om paniekerig te raak of te ontken wanneer jou kind ’n spesifieke dieet moet volg nie. Sodra die siekte en die spesiale dieet aangekondig word wat hom vergesel, hy is noodsaaklik om by die kleuterskool of by die skool daaroor te praat, Sodat die instansie stel 'n geïndividualiseerde ontvangsplan (IAP) op. "Wanneer 'n IAP nodig is, reik die behandelende geneesheer of allergis 'n sertifikaat uit," verduidelik dr Lalau Keraly. Dit is bedoel vir die skooldokter, wat die PAI sal skryf. Enkele eenvoudige allergieë gemanifesteer deur ekseem of deur ander geringe simptome. Die PAI word dan vereenvoudig, sonder 'n noodprotokol. Die kind word in die kantien verwelkom : die een of meer aanstootlike kosse is deur ander vervang wat hy verdra. Boonop bied sommige kantiene outomaties maaltye aan wat verskeie allergene uitsluit. Aan die ander kant, “wanneer die geval van 'n student wat 'n risiko inhou, in die besonder van Anafilaktiese skok, die dokter moet kennis neem van alle voorsorgmaatreëls wat getref moet word en detail wat die waarskuwingstekens is; Uiteindelik moet 'n noodstel, wat noodsaaklike middels sowel as die adrenalienspuit bevat, binne die eetsaal maklik toeganklik wees,” gaan die kenner voort.

Maria se getuienis: «Haar allergieë het begin sodra sy gediversifiseer het.»

Nadat ons 'n allergis geraadpleeg het, het ons Bastien se allergieë – vir eiers, melk, beesvleis en grondboontjies – ontdek sodra dit gediversifiseer het. By die kwekery het ons 'n PAI opgerig en ons het elke dag vir hom sy kospakkie gegee. Dit was nogal beperkend in terme van organisasie! Toe in grootword, sekere allergieë verdwyn het, ander het aangekom: kasjoeneute en pistache. Noudat hy by die skool is, al bied ons munisipaliteit etes sonder allergene aan, eet hy soos die ander in die kantien. Aan die ander kant weet hy dat as hy 'n velreaksie het, die skool het wat nodig is om hom te behandel. »

Marie, ma van Bastien, 5 jaar oud.

 

Respekteer die reëls van gesonde verstand

“Soms is diestudent word verwelkom in die kantien, maar hy kan nie anders as niebring jou eie middagete saam. Benewens kos, ouers moet dan die bord, eetgerei en glas voorsien », Spesifiseer die pediater. In die geval van die diabetiese kind, dui die PAI aan op watter tydstip die versnapering wat deur die gesin verskaf word, geneem moet word. Dit beskryf ook die simptome wat aandui dat die kind hipoglisemies is, asook die toepaslike optrede. Byvoorbeeld, "gee suiker: 1 stuk vir 20 kg, of x stukke ..." " Om 'n diabetiese leerling in die kantien te verwelkom is makliker as dié van 'n allergiese kind, verduidelik dr Lalau Keraly. Meestal is dit voldoende om sekere reëls te respekteer gesonde verstand: soos vermy alle suikerhoudende drankies, sappe en koeldrank – ons kan 'n bietjie lig -, lekkers, sowel as happies toelaat. ”

Die belangrikste voedselallergenes

Bestanddele wat as allergene erken word en in die vervaardiging van 'n produk gebruik word, moet skriftelik op die etiket vermeld word of daar naby (vir dié wat in grootmaat of gaar aangebied word).

  • Eiers *
  • Graankos*wat gluten bevat (koring, rog, gars, hawer, spelt …)
  • neute *
  • Amandels, haselneute, okkerneute, kasjoeneute, pistache …
  • Grondboontjies *
  • Vis*
  • Seldery*
  • Mosterd*
  • Sesamsaad*
  • Melk en melkgebaseerde produkte (insluitend laktose)
  • Ek is* 
  • Skulpvis*
  • Weekdiere *
  • Lupien*

 

* En produkte gebaseer op ...

Lewer Kommentaar