Contents [show]
Eiervrug is ryk aan anti-oksidante
Sy vel bevat baie natuurlike antioksidante wat ons selle teen veroudering beskerm. Die regte ding om te doen om die meeste van hulle te maak: moenie hulle skil nie! Was hulle dus goed voor kook.
Eiervrug is maklik om te kook
Sy vel bevat baie natuurlike antioksidante wat ons selle teen veroudering beskerm. Die regte ding om te doen om die meeste van hulle te maak: moenie hulle skil nie! Was hulle dus goed voor kook.
Professionele wenke om goed te kook eiervrug
Die probleem met die eiervrug: dit is 'n regte spons met die vet. Om die opname van vet te verminder, wees slim!
> Posjeer die eiervrugte vir 'n paar minute in kokende soutwater, droog dit af en kook dit dan in 'n pan met 'n druppel olie.
> In plaas daarvan om die olie in die pan te gooi, smeer elke sny eiervrug met olie en verbruin dit vir 4 of 5 minute, draai dit dan om sonder om enige olie by te voeg.
Eiervrug vergemaklik vervoer
Danksy die inhoud daarvan in vesel, eiervrug help om hardlywigheid te beveg. En as dit met min vet gaargemaak word (sien “pro tips”), is dit baie verteerbaar. Om op die spyskaart te sit vir klein fynproewers vanaf 6 maande oud.
Geure: wat om met eiervrug te koppel?
Begeerte om'eksotisisme in jou skottelgoed? Voeg kerrie, gemmer of sojasous by. Vir 'n meer Mediterreense aanraking: sprinkel basiliekruid, roosmaryn, salie, tiemie, kruisement of origanum oor.
Ma se wenk
“Ek kies klein eiervrugte, soeter van smaak. My seun hou nie van hulle “plain” nie, so ek kook hulle as 'n gratin, met zucchini en tiemie. Of moussaka-styl met gemaalde kalfsvleis, tamatiepulp, salotte en gerasperde kaas. ” Estelle, ma van Sacha, 2 jaar oud.