Contents [show]
Die Oujaarsaand tradisie
Oukersaand is geïnspireer deur die verskillende gebruike van die Franse streke. In Provence het die aandete op die 24ste byvoorbeeld ná middernagmis plaasgevind. Tradisie het dit dat ons 13 Kersnageregte proe. Hierdie bekende soet geregte het Jesus en die 12 apostels gesimboliseer. In Elsas is Oujaarsaand nog altyd met wors, hamme en bloedworsies bedruip met witwyn bedruip en dit is steeds die geval. Vandag, die aand van die 24ste, bepaal tradisie dat die familie bymekaarkom rondom 'n goeie, taamlik ruim ete. Seekos, salm, foie gras, kalkoen of kapoen, gebak word tydens 'n reuse-ete bedien. Kinders, aan die ander kant, sal meer gereeld peusel, gretig om hul geskenke oop te maak. Om te verhoed dat hulle verveeld raak aan tafel of niks het om te eet nie, kan ons 'n feestelike spyskaart net vir hulle beplan, en vergeet die klassieke "ham-skulpe".
Om 'n spyskaart spesiaal vir kleuters te organiseer is dikwels 'n kopseer. Tussen dié wat moeilik is, kleuters wat nog nie alles eet nie, moet jy oorspronklik wees. Die ideaal is om die spyskaart vir volwassenes in 'n kinderweergawe aan te pas. En bowenal, hou dit eenvoudig en pret. As jy ’n cordon bleu is, kies die resepte vooraf en kook dit die middag saam met jou kinders. 'n Enkele wagwoord: ons sit alles op die versiering om jou aan die gereg te wil proe.
Kersresepte vir kinders: klein happies en voorgeregte
Ons begin deur 'n lys te maak van wat om te kook. Vir die aperitief beplan ons hartige happies. Kinders hou daarvan om klein hoeveelhede te teken. Baie maklik om te maak, jy kan hulle vooraf voorberei. Byvoorbeeld, jy kan rolletjies met gesnyde ham en kaas maak, klein vrugteballetjies sny, hardgekookte eiers in sneeumanne verander, ens.
Hier is ons keuse van idees vir voorgeregte en voorgeregte wat spesiaal vir kleuters saamgestel is!