Bestanddele van kaasbroodkoekies
| muurbal | 400.0 (gram) |
| hoender eier | 1.0 (stuk) |
| water | 3.0 (tafellepel) |
| harde kaas | 100.0 (gram) |
| broodkrummels | 75.0 (gram) |
| koringmeel, premie | 3.0 (tafellepel) |
Metode van voorbereiding
Was klein zucchini met koue water, klop droog met papier of kombuishanddoek en sny die punte af. Sny die zucchini skuins in skywe van ongeveer 5 mm dik. Geur met sout na smaak en sprinkel swartpeper oor. Klits die eier met 3 eetlepels koue water. Rasper die Parmaison-kaas op 'n fyn rasper en meng met die broodkrummels. Doop die courgetteskywe eers in koringmeel, doop dan in 'n geklitste eier en paneer in die kaasmassa. Braai die courgetteskywe vir 2 minute oor medium hitte aan elke kant in kokende groente-olie. Plaas op 'n bord en garneer met vars kruie (soos pietersielie). Afsonderlik kan jy sous of maaskaas gemeng met kruie bedien. Aantal produkte - 4 porsies.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 100.9 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1669 g |
| Proteïene | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 8.1% | 1226 g |
| Vette | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 8.5% | 1167 g |
| Koolhidrate | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 4.1% | 2461 g |
| organiese sure | 0.03 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.4 g | 20 g | 2% | 2% | 5000 g |
| water | 53.4 g | 2273 g | 2.3% | 2.3% | 4257 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8.8% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamien B4, cholien | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamien B9, folaat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2.6% | 3883 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| Vitamien C, askorbies | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamien H, biotien | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.6% | 2778 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.4292 mg | 20 mg | 7.1% | 7% | 1399 g |
| niasien | 0.4 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 118.5 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Kalsium, Ca | 149.8 mg | 1000 mg | 15% | 14.9% | 668 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 3.2% | 3150 g |
| Natrium, Na | 129.9 mg | 1300 mg | 10% | 9.9% | 1001 g |
| Swael, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 4950 g |
| Fosfor, P | 97.4 mg | 800 mg | 12.2% | 12.1% | 821 g |
| Chloor, Cl | 13.3 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17293 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 114 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.8 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Jodium, ek | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.1% | 9375 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 8.9% | 1111 g |
| Mangaan, Mn | 0.0776 mg | 2 mg | 3.9% | 3.9% | 2577 g |
| Koper, Cu | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.6% | 3802 g |
| Molibdeen, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 2.6% | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Titan, jy | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 63492 g |
| Chrome, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.7006 mg | 12 mg | 5.8% | 5.7% | 1713 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1.5 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 38.7 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 100,9 kcal.
Courgette met kaasbrood ryk aan vitamiene en minerale soos: kalsium - 15%, fosfor - 12,2%
- Kalsium is die hoofkomponent van ons bene, tree op as 'n reguleerder van die senuweestelsel, neem deel aan spiersametrekking. Kalsiumtekorte lei tot demineralisering van die ruggraat, bekkenbene en onderste ledemate, verhoog die risiko van osteoporose.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN BESTANDDELE VAN DIE RESEP Courgette in kaasbrood per 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 364 kCal
- 334 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 100,9 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, hoe Courgette gaarmaak in kaaspan, resep, kalorieë, voedingstowwe