Om een of ander rede dink baie mense dat vegetariërs dit moeilik vind op 'n staptog. Daar is geen bredie en ingemaakte vis, geliefd deur baie geharde stappers, wat beteken dat net rys en hawermout vir ons deel oorbly. Moet veral nie rondswerf nie! Maar die goeie nuus is dat dit absoluut nie waar is nie. En 'n vegetariese staptog kan net so voedsaam en lekker wees soos 'n gewone een.
Goeie voorbereiding is die sleutel tot sukses
Soos in die geval van baie ander ondernemings, hang die sukses van die komende veldtog af van hoe noukeurig ons daarvoor voorberei het. Alle stappers kan voorwaardelik in twee tipes verdeel word: amateur-beginners en aces wat gereed is om op 'n reis te vertrek, nie net in die somer nie, maar ook in die winter, langs die vlaktes, berge en woude. Natuurlik moet die vlak van opleiding in die tweede geval gepas wees – want dikwels kan dit 'n kwessie van lewe en dood wees.
Ek wil graag praat oor ’n ligter opsie – die gewone amateurstaptog wat jy dalk vir die eerste keer aangedurf het.
So wat neem dit om dit te laat werk?
Om aan die gang te kom, moet jy by die kampeergoederewinkel inloer om al die nodige toerusting in voorraad te kry. Om middagete op 'n staptog voor te berei, het ons die minimum nodig: gerieflike kamptoebehore. Moet asseblief nie weggooibare borde saamneem nie – dit is onprakties en nie omgewingsvriendelik nie. Dit is beter om spesiale bykomstighede te neem – potte wat in mekaar vou, vou borde en glase, 'n lepel-vurk-mes, wat baie, baie meer handig sal wees vir jou en nie ekstra spasie sal opneem nie. Dink daaraan of jy al die geregte op 'n vuur wil gaarmaak, of jy ekstra sorg vir 'n gasbrander moet oppas. Verkoopskonsultante sal maklik al die nuanses van kampgereedskap aan jou verduidelik, hulle sal jou ook help om die geskikste opsie te kies.
Nog 'n eenvoudige opsie is om 'n vriend te vra wat reeds alles het wat jy nodig het as jy self nie gereeld kampitems gaan gebruik nie.
Ywerige stappers noem hierdie stap "uitleg", het ek uitgevind. Dit is juis hierdie uitleg wat die waarborg is dat ons deur die reis vol en vol krag sal bly. Gewoonlik hou beginners daarvan om hierdie stap oor te slaan, met die hoop op 'n kans en dorpswinkels, maar maak nie saak hoe vervelig dit lyk nie, ek herhaal weer, jy het so 'n teken nodig. Wees dus geduldig, maak jou rekenaar oop en doen dit.
Hoe is die uitleg opgestel? Dink na oor jou benaderde dieet vir elke dag van die reis. 'n Voorbeeld van die eenvoudigste uitleg:
Die eerste dag:
Ontbyt:
Ryspap – Rys, rosyne, neute
Koffie – koffie, suiker, melkpoeier
Muesli-kroeg
middagete:
Sop – sop uit 'n sakkie
Koeskoes met groente – koeskoes, gedroogde groente, ingemaakte boontjies, speserymengsel, sout
Tee - tee, suiker
Aandete:
Pilaf – rys, droë sojavleis, gedroogde groente, sout
Tee - tee, suiker
Sjokolade
Peuselhappies:
appel, neute
Wanneer jy die spyskaart saamstel, maak seker dat dit gevarieerd is, maar in wese uit een stel bestanddele bestaan – so neem jy net die nodigste goed saam, en jy hoef nie te brom nie: “Grieks dronk.”
Natuurlik lys ervare stappers al die produkte op een slag volgens gram en energiewaarde – dit is makliker om in te pak, maar as jy net vir 2-3 dae op jou reis wil gaan, kan jy die vereiste aantal komponente “per oog skat” ”.
So, watter kosse kan 'n groep vegetariërs saamneem op 'n staptog?
Maak seker dat jy graankos gebruik - dit is gebaseer op 'n kampeerdieet. Rys, bokwiet, koeskoes.
Peulgewasse – droog en ingemaak na goeddunke. Lensies, kekerertjies (hierdie ou is natuurlik beter om reeds ingemaakte te neem), boontjies.
· Gedroogde groente. Om dit te doen, sny die wortel, tamatie, ui en kool vooraf in klein stukkies. Gebruik dan óf 'n dehidrator of droër, óf sit die hele groentemaatskappy in die oond teen 40-60 grade vir 'n paar uur.
· Gedroogde sojavleis. Vir 'n vegetariese toeris is dit 'n analoog van 'n gewone bredie.
Klaargemaakte ontbytmengsels (meng vooraf hawermout, melkpoeier, neute, speserye, suiker en semels in 'n ziplock-sakkie).
Klaargemaakte sop en puree gekoop. Ek weet ek weet! Dit is gewoonlik skadelik en onnatuurlik. Maar – cheers, cheers – in gesondheidswinkelwinkels kan jy absoluut onskadelike analoë vind.
· Tee en tuisgemaakte koffie (meng vooraf koffie, suiker en melkpoeier).
Droog, koekies, bars, croutons. Daar is weliswaar niks lekkerder as 'n klein beskuitjie met rosyne en 'n beker varsgebroude tee by die vuur nie.
· Gedroogde vrugte, neute.
'n Mengsel van speserye.
· Gee
· Sout, suiker.
En natuurlik moet jy sorg vir 'n voldoende hoeveelheid water.
Oor die algemeen, soos u kan sien, hoef ons beslis nie honger te ly nie. Koeskoes met groente, bokwiet met sojavleis, kampsop met boontjies en gedroogde groente, ryspap – daar is plek vir gastronomiese uitspansel.
Raak vooraf ontslae van oortollige verpakking, wat die rugsak net swaarder sal maak, dra grootmaatprodukte oor in 'n betroubare ziplock-sak (die gerieflikste herbruikbare sakke kan in Ikea gevind word) en neem as 'n lekker bonus een lekker saam, maar nie die nodigste produk om veggees op te lig nie: 'n pot kondensmelk of jou gunsteling sjokoladestafie.
Terloops, moenie vergeet om mooi rond te kyk terwyl jy stap nie – oggendpap sal baie lekkerder uitdraai met 'n porsie geoesde wilde bloubessies, en tee met die byvoeging van vars klawer of brandnetel.
Dit is dit, ons is gereed om te gaan. Lekker reis en onvergeetlike indrukke!