Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| Proteïene | 0.59 g | 76 g | 0.8% | 0.8% | 12881 g |
| Vette | 0.15 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 37333 g |
| Koolhidrate | 24.73 g | 219 g | 11.3% | 11.1% | 886 g |
| Spysverteringsvesel | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 7.4% | 1333 g |
| water | 72.66 g | 2273 g | 3.2% | 3.1% | 3128 g |
| Ash | 0.37 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| Vitamien B1, tiamien | 0.021 mg | 1.5 mg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.2% | 4615 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 2.5% | 3937 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Vitamien B9, folaat | 4 μg | 400 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Vitamien C, askorbies | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 1.9% | 5155 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 5.6% | 1761 g |
| Kalsium, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.9% | 11111 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Swael, S | 5.9 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16949 g |
| Fosfor, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 2.1% | 4706 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.9% | 5143 g |
| Mangaan, Mn | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 2.8% | 3448 g |
| Koper, Cu | 139 μg | 1000 μg | 13.9% | 13.6% | 719 g |
| Sink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 0.033 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristies | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 0.023 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.008 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.04 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.045 g | van 11.2 na 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.022 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.022 g | van 0.9 na 3.7 | 2.4% | 2.4% | |
| Omega-6 vetsure | 0.023 g | van 4.7 na 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Die energiewaarde is 102 kcal.
- koppie ontpit = 261 gr (266.2 kcal)
Kersies, ingemaak in ekstra versadigde stroop ryk aan vitamiene en minerale soos: koper - 13,9%
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: kalorie-inhoud 102 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Kersie ingemaak in ekstra versadigde stroop, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Kersie ingemaak in ekstra versadigde stroop