Dit was 'n aangename somersaand toe ons uiteindelik nie daaraan hoef te dink om te studeer nie en ons net in die smal geplaveide straatjies van die sentrale deel van die stad Lvov in die geselskap van Sykh-punks gestap het. Sykhiv, dit is een van die slaapareas van Lviv, en punks (my vriende) het tot daardie kategorie van informele jeug behoort, wat eerder “hoofvakke” genoem kan word, wat nie die lees van verskeie filosofiese boeke minag nie. Een van my vriende het voorgestel om een van die filosofiese lesings by te woon wat net daar naby begin het. Ons het nie 'n meer interessante alternatief gevind nie, maar ons het net uit nuuskierigheid na hierdie geleentheid gekyk. Natuurlik was dit 'n lesing oor Oosterse filosofie, maar die onderwerp van vegetarisme het op daardie oomblik vir my die sleutel geword en my hele agtienjarige lewe, wat pas begin groei het met mos, verander. Ek het gehoor van 'n film wat die proses wys om koeie in 'n slaghuis dood te maak. Een of ander meisie het my dit in detail vertel, en oor hoe diere met elektriese stroom verdoof word, en oor hoe koeie huil voor hulle doodgaan, en oor hoe hul kele afgesny word, die bloed dreineer terwyl hulle nog bewus is, en oor hoe hulle vel verfilm sonder om te wag vir die dier om op te hou om tekens van bewussyn te toon. Dit wil voorkom asof 'n tiener wat na swaar musiek geluister het, leerbaadjies gedra het, baie aggressief was, wat hom so uit hierdie storie kon beïnvloed het, aangesien die opname van vleis 'n alledaagse en noodsaaklike proses was vir 'n groeiende organisme. Maar iets het in my gebewe, en selfs sonder om die film te sien, maar dit net in my kop te visualiseer, het ek besef dat dit nie reg is om so te lewe nie en op dieselfde oomblik het ek besluit om 'n vegetariër te word. Vreemd genoeg het hierdie selfde woorde my vriende geensins geraak nie, en alhoewel hulle nie gevind het hoe om teen my beswaar te maak nie, het hulle ook nie my kant gestel nie. Die einste aand, toe ek by die huis kom en by die tafel gaan sit, het ek besef dat ek niks sou hê om te eet nie. Ek het eers probeer om net 'n stukkie vleis uit die sop uit te vis, maar ek het dadelik besef om te eet wat oor is, is 'n dom idee. Sonder om die tafel te verlaat, het ek 'n stelling gemaak dat ek van vandag af 'n vegetariër is. Dat alles wat vleis, vis en eiers bevat nou vir my heeltemal ongeskik is om te eet. Die feit dat dit net die heel eerste stadium van "kosperversie" is, het ek 'n bietjie later geleer. En dat ek 'n lakto-vegetariër is, en daar is selfs meer streng volgelinge van hierdie kultuur wat (dis skrikwekkend om te dink) nie eens suiwelprodukte verbruik nie. My pa het amper geen emosie getoon nie. Hy het al begin gewoond raak aan die feit dat sy seun tot uiterstes jaag. Swaar musiek, piercings, jong dames met twyfelagtige informele voorkoms (wel, ten minste nie seuns nie). Teen hierdie agtergrond het vegetarisme net 'n onskuldige tydverdryf gelyk, wat heel waarskynlik binne 'n baie kort tyd sal verbygaan. Maar my suster het dit uiters met vyandigheid opgeneem. Nie net word die klankruimte by die huis ingeneem deur die melodieë van Cannibal Corpse nie, maar nou ook in die kombuis gaan hulle van die gewone plesiertjies afsny. 'n Paar dae het verbygegaan en my pa het 'n ernstige gesprek begin oor die feit dat ek nou óf apart vir my moet kook, óf almal moet oorskakel na my manier van eet. Op die ou end het hy besluit om nie te veel te fokus op wat gebeur het nie en 'n kompromie aangegaan. Alle gekookte kos het begin om sonder vleis voorberei te word, maar as jy wil, was dit altyd moontlik om 'n toebroodjie met wors te maak. My suster, aan die ander kant, het my verskeie kere tantrums gegooi oor die feit dat sy nie eers net in haar huis kon eet nie, en dit het die reeds konfliksituasie met haar vererger. As gevolg van die konflik handhaaf ons steeds nie 'n verhouding nie, ten spyte van die feit dat sy later 'n selfs meer vurige vegetariër as ek geword het. Boonop het my pa twee jaar later ook 'n vegetariër geword. Hy het altyd voor sy kennisse geskerts dat dit 'n noodsaaklike maatreël in sy lewe is, maar sy skielike genesing het 'n sterk argument ten gunste van vegetarisme geword. My pa was van die ouens van die na-oorlogse generasie, toe daar net penisillien onder antibiotika was. Die laaidosis van hierdie middel het 'n sterk effek op sy niere gehad, en van kleins af onthou ek hoe hy periodiek hospitaal toe is vir behandeling. En skielik het die siekte verbygegaan en het tot vandag toe nie teruggekeer nie. Net soos ek het my pa na 'n ruk 'n sterk verandering in wêreldbeskouing gehad. Die pous het geen filosofie nagestreef nie, hy het bloot nie vleis geëet om redes van solidariteit nie en het aangevoer dat dit goed is vir die gesondheid. Hy het egter eendag vir my vertel dat hy 'n gevoel van afgryse ervaar het toe hy naby die vleisgange verby is. Die verskeurde karkasse van diere in sy gedagtes was nie anders as dooie mense nie. Hieruit kan ons aflei dat selfs die eenvoudige daad om nie vleis te eet nie, (moontlik) onomkeerbare veranderinge in die psige maak. As jy dus 'n vleiseter is, moet jy dit weet en verstaan. Die pa het egter lank aan die vleisfantoom vasgehou. Aangesien hy, na die dood van my ma en die kinders wat oor die wêreld versprei is, weer 'n vrygesel geword het, het die yskas baie minder gereeld begin ontdooi. Veral die vrieskas het sy relevansie verloor en het 'n koue kas geword, en gelyktydig die plek van die laaste toevlugsoord vir een (hoe om te sê, om nie aanstoot te gee nie) .... Hoender. Soos gewone kinders, toe ons na 'n lang tyd kom kuier het, het ons begin skoonmaak. Die vrieskas het ook ter sprake gekom. Sonder om twee keer te dink, is die hoender na die asblik gestuur. Wat my pa net kwaad gemaak het. Dit blyk dat hy nou nie net gedwing word om 'n ellendige bestaan uit te sleep en van vleis te onthou nie, maar ook in sy eie yskas neem hulle sy laaste hoop weg, dat miskien eendag, as dit regtig moet, maar skielik ... ensovoorts . Nee, wel, miskien het hy hierdie hoender om menslike redes aangehou. Uiteindelik, eendag, sal tegnologie dit moontlik maak om liggame te ontdooi en weer lewendig te maak. Ja, en op een of ander manier voor hoenderfamilie (en voor die hoender self) is nie gerieflik nie. Hulle het dit in die asblik gegooi! Nee om soos 'n mens te begrawe. So 'n klein bykomstigheid soos vegetarisme het 'n baie beduidende omwenteling in my latere lot gemaak. My instituutonderwyser in fisiologie (God seën haar) het vir my 'n jaar geprofeteer, wel, hoogstens 'n paar jaar, waarna ek onomkeerbare prosesse sou begin wat onversoenbaar is met die lewe. Dit klink nou alles soos "ha ha". En toe, toe daar feitlik geen internet was nie, het dit alles vir my gelyk soos 'n situasie uit 'n klassieke komedie: "Ek kan selfs bekroon word, ... postuum." En Nikulin se gesig met 'n bewende ken. Vriende is vriende, maar op een of ander manier het alle kommunikasie sy betekenis verloor. Nou kon ek nie die beeld wat my kollegas in kommunikasie en hul dieet verteenwoordig, in my kop kombineer nie. Gevolglik het besoeke geleidelik gestaak. Soos verwag, het vegetariese vriende hul plek ingeneem. ’n Paar jaar het verbygegaan en die samelewing wat vleis eet, het vir my eenvoudig opgehou bestaan. Ek het selfs onder vegetariërs begin werk. Getroud (soos dit gebeur het) twee keer. Albei kere eet die vrouens nie vleis nie. Ek het opgehou om vleis te eet toe ek agtien jaar oud was. Op daardie tydstip was ek 'n lid van die Oekraïense junior luge-span. My hoofkompetisie was die Junior Wêreldbeker. Ek het aan die Lvov Instituut vir Liggaamlike Opvoeding gestudeer. Ek het 'n individuele skedule gehad wat my toegelaat het om twee oefensessies per dag te doen. Soggens het ek gewoonlik gehardloop. Ek het 4-5 kilometer gehardloop, en die middag het ek gewigoptel opleiding gehad. Periodiek was daar 'n swembad en sportspeletjies. Dit is moeilik om te sê hoe vegetarisme alle sporteienskappe beïnvloed, maar uit persoonlike ondervinding wil ek sê dat my uithouvermoë aansienlik toegeneem het. Ek het in die oggend gehardloop en nie moeg gevoel nie, ek het soms veertien benaderings tot een of ander oefening gedoen met 60-80% van die las vanaf die maksimum met 'n redelike hoë dinamika van die opleiding self (gewigstoot). Terselfdertyd, om nie tyd te mors nie, wissel benaderings tot skulpe vir verskillende spiergroepe. En op die ou end, toe al die ouens reeds die “skommelstoel” verlaat het, sien ek elke keer die senuweeagtige gesig van die afrigter, wat die sleutels skud, wat wil huis toe gaan, en ek was 'n hindernis vir hom hierin. Terselfdertyd was my kos baie studentagtig. Alles is op een of ander manier aan die gang, toebroodjies, kefir, grondboontjies, appels. Natuurlik het die ouderdom waarop "roestige naels" verteer kan word ook beïnvloed, maar vegetarisme het die las van relatief lang herstelprosesse van die liggaam na hoë vragte verwyder. Toe ek die eerste keer na plantvoedsel oorgeskakel het, het ek 'n skerp gewigsverlies opgemerk. Sowat tien kilogram. Terselfdertyd het ek 'n sterk behoefte aan proteïen gevoel, wat meestal deur suiwelprodukte en stille peulgewasse vergoed is. ’n Bietjie later het ek begin gewig aansit en selfs beter geword. Maar hoë vragte het hierdie vergoeding glad gemaak. Gewigstabilisering het na ses maande plaasgevind. In dieselfde tydperk het die fisiologiese lus vir vleis verdwyn. Die liggaam het as't ware die vleisbron van proteïen onthou en my in oomblikke van honger ses maande lank daaraan herinner. My verstandelike ingesteldheid was egter sterker en ek het daarin geslaag om die kritieke halfjaartydperk van lus vir vleis relatief pynloos te oorkom. Met ’n hoogte van 188 cm het my gewig op sowat 92 kg gestop en so gebly totdat ek skielik opgehou het om sport te beoefen. Volwassenheid het gekom sonder om my iets te vra en het vir my 15 kg liggaamsvet ingebring. Toe trou ek en die gewigmerk bereik ’n kritieke punt van 116 kg. Vandag is my lengte 192 cm en gewig 110 kg. Ek wil graag 'n dosyn kilogram verloor, maar dit word eerder voorkom deur die manier van dink, wilskrag en 'n sittende leefstyl. Ek het vir 'n geruime tyd probeer om oor te skakel na 'n rou kos dieet.
2022-11-11