Hoe om 'n gereg "Bees met bokwiet" voor te berei
Berei al die bestanddele voor.
Skei die vleis van die films en sny dit in medium blokkies.
Sny die ui fyn.
Rasper die wortels op 'n growwe rasper.
Verhit 'n bietjie sonneblomolie in 'n braaipan en braai die vleis liggies, besprinkel met geurmiddels.
Voeg die ui en wortel by die vleis.
Giet water sodat dit al die bestanddele bedek en prut vir 2-2. 5 uur, tot die vleis sag en sag is. Aan die einde van die kook, geur die vleis na smaak met sout en peper. Terwyl die vleis kook, kook die bokwiet.
- 300 g beesvleis
- 100 g bokwiet
- 50 g wortels
- 30 g ui
- 16 g sonneblomolie
Voedingswaarde van die gereg “Rundvleis met bokwiet” (per 100 gram):
kalorieë: 211.3 kcal.
Eekhorings: 14.2 gr.
vette: 11.4 gr.
koolhidrate: 13.8 gr.
Aantal porsies: 2Bestanddele en kalorie-inhoud van die resep ”Beesvleis met bokwiet»
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| beesvleis | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| bokwiet (pit) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| wortel | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| ui | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| sonneblomolie | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Totaal | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 dienende | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |