Die kulinêre wêreld sou heeltemal anders wees as nie vir hierdie produkte wat oopgemaak het vir die hele wêreld land Amerika.
Avokado
Die vrugte groei al duisende jare lank in Sentraal -Amerika en Mexiko. Die ou Indiane het geglo dat avokado magiese kragte het en 'n kragtige afrodisiacum is. Avokado bevat 20% mono -onversadigde vet en word beskou as een van die gesondste voedsel ter wêreld.
Peanuts
Grondbone het 7,000 XNUMX jaar gelede in Suid -Amerika gegroei. Na ons begrip is dit 'n moer, en uit die oogpunt van biologie is dit 'n peulgewas. Die gewildste gereg is grondboontjiebotter, en tans die grootste produsent van grondboontjies - China.
Sjokolade
Sjokolade word voorberei uit die vrugte van die kakaoboom, wat meer as 3,000 jaar in Suid -Amerika, Sentraal -Amerika en Mexiko groei. Die ou Maya's en Asteke het vir hom 'n hartige drankie voorberei met die byvoeging van chilipepers.
Pepper
Sonder die soet en soetrissies is dit onmoontlik om duisende resepte regoor die wêreld voor te stel. Dit lyk asof hierdie groente nog altyd in Europa was. Pepper het die eerste keer meer as tien duisend jaar gelede in Amerika verskyn en is hoofsaaklik as dwelm gebruik. Daarna is pepersaad na Europa gebring en het dit 'n wydverspreide kultuur geword en gebruik in die kookkuns.
Aartappels
Hierdie groente- of wortelgewas uit Argentinië is in Suid- en Noord -Amerika en daarna in Europa verbou. Tans is daar meer as 5,000 aartappelsoorte.
Corn
Corn - die kultuur van Amerikaners vir meer as 5000 jaar. Hierdie gras het 'n belangrike rol in die lewens van die eerste setlaars gespeel en hulle letterlik gehelp om te oorleef. Mielies kan vars wees, en as dit gaar en gedroog word, word dit baie lank geberg.
Pineapple
Europeërs van "pynappel" word dennebolle genoem, en toe ek die vrugte vir die eerste keer in die Amerikaanse trope ontdek, het hulle eers gedink dat dit ook 'n stamp is. Dit is bekend dat die pynappel die ensiem bevat wat proteïene afbreek - hierdie vrug word al lank gebruik om die vleisstruktuur te versag.
tamaties
Geskiedkundiges meen dat tamaties in Suid-Amerika verskyn het, en die Majas was die eerste mense wat tamaties gebruik het om te kook. Die Spanjaarde het tamaties na Europa gebring, waar hulle effektief gekweek is. In Amerika het lank geglo dat tamaties giftig is, en daarom word dit gekweek om dit te versier.