Kom ons kyk van naderby na wat skuil onder die nou modieuse woord “rou kos”.
Die rou voedseldieet is 'n voedselstelsel wat gebaseer is op die gebruik van voedsel wat nie hittebehandeling ondergaan het nie. As sodanig word produkte, as 'n reël, vrugte en groente, bessies, alle soorte groente, graan, neute en sade, sowel as peulgewasse, oorweeg. Oor die algemeen alles wat rou geëet kan word sonder om aan hittebehandeling onderwerp te word. Terselfdertyd is daar verskeie tipes rou kos dieet. Die eerste tipe is 'n gemengde rou kos dieet (sonder die gebruik van dierlike proteïene), die voorbereiding van verskeie geregte uit rou kos. Dit kan rou koeke, soesji/rolletjies, borsjt, slaaie, hamburgers en nog baie meer wees. Die tweede tipe is paleo-rou kos. Dit is 'n minder streng opsie wanneer rou, gesoute en gedroogde vis, sowel as rou en gedroogde vleis by die kos ingesluit word. Die derde tipe is die strengste, waarin die vermenging van onversoenbare produkte nie toegelaat word nie, en enige nie-vegetariese produkte word heeltemal van die spyskaart uitgesluit.
Sommige ondersteuners van hierdie voedingstelsel is seker dat 'n rou kos dieet die pad na onsterflikheid is. Na hul mening laat behandeling met rou kos jou toe om permanent van alle bestaande siektes ontslae te raak, en lewende (nie termies verwerkte nie) kos help om in harmonie met die natuur te leef. Wat is die werklike voordeel van sulke voeding?
Dit is duidelik vir almal dat produkte tydens hittebehandeling (temperatuur bo 42-45 grade) die maksimum hoeveelheid nuttige eienskappe verloor, en sommige gee bykomende skadelike karsinogene uit. Daarom word diere wat hul hele lewe lank "rou" kos eet, selde siek en het 'n redelike hoeveelheid lewenskrag tot aan die einde van hul lewe.
Vesel, wat in groente en vrugte voorkom, is 'n belangrike bestanddeel in byna elke dieetvoedselstelsel. Die krag daarvan is dat dit die maag vinnig vul en 'n gevoel van versadiging gee. Terselfdertyd is daar min vette in plantvoedsel.
’n Rou kosdieet is ook ’n gesonde dieet omdat dit jou in staat stel om die liggaam binne ’n kort tydperk van gifstowwe en ander skadelike stowwe te reinig. Daar is wetenskaplike bewyse dat rou, plant-gebaseerde eters minder geneig is om aan hartsiektes, kankerrisiko, outo-immuunsiekte, beensiekte, niersiekte, oogsiekte en breinsiekte te ly. Boonop verskyn meer en meer inligting op die internet oor wonderbaarlike voorbeelde van genesing van mense van verskeie "ongeeslike" (volgens tradisionele medisyne) siektes.
Deur rou groente, vrugte, bessies te eet, ontslae ons die liggaam van voedselbymiddels, dit wil sê van chemie. Dit help ook om die interne organe af te laai, hulle skoon te maak van opgehoopte skadelike stowwe. In hierdie geval sal interne skoonmaak geleidelik, natuurlik, plaasvind. Die resultaat van reiniging sal 'n algemene verbetering van organe en stelsels wees. Die samestelling van die bloed sal verbeter, wat beteken dat organe en stelsels hoë kwaliteit voeding sal ontvang. Selle sal begin vernuwe en verjong. Dit alles sal beslis jou voorkoms beïnvloed. Jy sal varser en jonger lyk. Jou vel sal gesond en glad word, jou oë sal blink word, jou haarstruktuur sal verbeter. As bewys, kyk na bekende mense, Hollywood-sterre en ons landgenote wat hierdie voedingstelsel aanhang: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda – ’n mens kan net hul voorkoms beny.
Dit is baie redelik om 'n rou kos dieet te behandel as 'n manier van genesing en reiniging. Om mee te begin, kan jy dit in kursusse oefen, van 1 tot 3 maande, en dan terugskakel na normale voeding. Jy kan die rou kos dieet een keer per week oefen. Let op hoe jou liggaam sal reageer op die oorgang na hierdie tipe dieet. As jy, na 'n dag spandeer aan rou groente en vrugte, wonderlik voel, gevul met energie en ligtheid, dan sal dit 'n rede wees om die rou kosperiodes te verhoog. Probeer, eksperimenteer, geniet dit.