Contents [show]
Nie almal van ons het eens basiese kennis van 'n sommelier nie, maar ons aanvaar advies van sogenaamde kundiges of absorbeer inligting vanaf die internet. Die verkeerde keuse kan frustrerend wees. Wat is die beste wenke en wanopvattings wat u moet vermy as u 'n druiwedrankie kies?
Goeie wyn is duur wyn
'N Kwaliteit drankie hoef nie duur te wees nie. Pryse word beïnvloed deur die druiwe -variëteit, die toestande van wynproduksie en die aardrykskunde, en die afstand of kompleksiteit van vervoer. Boonop maak baie betroubare vervaardigers verskillende produkte, insluitend begrotings, en nie noodwendig slegte produkte nie. Moenie die wynkoste ter harte neem nie.
Die beste wyne met enkelvariëteite
Kenners glo dat vermoedelik mono-smaak iets is wat ware fynproewers moet geniet. Sommige wyne word spesifiek vervaardig uit verskillende soorte en variëteite grondstowwe, waar elke komponent mekaar aanvul. Soms smaak hierdie wyne baie helderder en ryker.
Die namaaksel word met 'n skroefprop verseël
Natuurlike wynkurk gee die bottel wyn status en adel. Maar dit spreek glad nie oor die uitsonderlike gehalte van die wyn nie. Sommige vervaardigers verlaag die koste van die produk, en dit word aanbeveel dat so 'n kurk nie 'n broeiplek vir skadelike bakterieë word nie, anders as kurk.
Half-soet wyn van hoë gehalte
Suiker word hoofsaaklik by wyn gevoeg, nie om smaak te gee nie, maar om foute en onvolmaakthede te verberg. Natuurlik is daar uitsonderings, maar die keuse van 'n gehalteproduk is steeds hoër as die kans tussen die droë en semi-droë wyne. En vir diegene met 'n soet tand, is rooswyn ideaal.
Wyn vir kos
Daar is baie inligting in die literatuur en die netwerk oor watter wyn, watter geregte die beste is. En die smaak van kliënte is nie belangrik nie - neem rooi vir vleis, wit vir vis. Maar met die moderne verskeidenheid wyne kan u u nie beperk tot hierdie raamwerke nie, maar om wyn volgens u smaak te kies, eerder as om dit vir 'n maaltyd op te tel.
Beskeie etiket - goeie wyn
Daar word vermoedelik kleurvolle, pratende etikette geskep om 'n koper te lok en vinnig van 'n lae gehalte produk ontslae te raak. Maar 'n paar goeie handelsmerke het hul eie styl, en helder, onvergeetlik - insluitend. Geskoolde bemarkers werk in verskillende maatskappye en maak etiketontwerpe volgens hul keuse.
'N Sediment kom neer in gekleurde wyn
Die sediment word beskou as 'n teken van laegraadse wyn getinte met kunsmatige kleure. Gedurende die verouderingsproses van die wyn kan daar egter ook sediment vorm - selfs in die drank van die hoogste gehalte. Dit kom van natuurlike druiwekleurstowwe en tanniene. Die sediment is in hierdie geval 'n teken van hoë gehalte, en nie andersom nie.
Ou wyn - gehalte wyn
Daar is wyne wat ryp moet word, 'n natuurlike verouderingstyd, waarna dit hul smaak ten goede verander. Maar sommige lyne wyn is ontwerp om jonk te drink, en met verloop van tyd verloor dit net hul smaak of oksideer dit. Daarom is die ouderdom van 'n wyn nie altyd 'n noodsaaklike riglyn by die keuse daarvan nie.