Teen die einde van die herfs bereik seisoenale produkte hul maksimum volwassenheid. Hul voordeel neem toe, en die smaak word versadig. Wat om te koop om in November winkel toe te gaan?
Seedoring
Duindoorn bevat byna alle vitamiene en minerale en organiese sure, sellulose, pektien en betaïne. Lekkerder en gesonder heeldoringbessies in die laat herfs wanneer die eerste ryp begin. Duindoorn verbeter immuniteit, verlig slapeloosheid en depressie. Hierdie bessies kan konfyt en souse gekook word om as 'n toevoeging vir tee en kruietee gebruik te word.
Quince
Teen die einde van die herfs word dit ryp. Dit behoort aan medisinale plante en sy vrugte bevat pektienverbindings, soute, kalium, magnesium, sink, yster en fosfor. Met Quince kan u heerlike geregte berei - nageregte, speserye vir vleis of vis, konfyt.
Garnet
Granaatappelsap bevat baie vitamiene en minerale. As gevolg van die hoë inhoud van hierdie vrugte van bruikbare minerale, is dit 'n uitstekende immunostimulant, verhoog die hemoglobienvlak in die bloed en help dit om die gesondheid te herstel. Granate word laat in die herfs geoes, en dat dit na die oes so nuttig as moontlik is. Granaatpitte word by slaaie gevoeg, wat gebruik word vir die bereiding van souse, drankies en dressings.
Okkerneute
Neute vir jou brein - dit is die belangrikste voordeel van okkerneute. Teen die einde van die herfs, versamel voordat dit ryp word en so nuttig moontlik word. Okkerneute - die bron van essensiële olies, minerale, organiese sure en vesel.
koolraap
Die gebruik van die kool word teen die einde van die herfs onthul. Koolrabi word maklik verteer, bevat koolhidrate en glukose, wat 'n lang versadigingsgevoel gee. Kohlrabi help om bloeddruk te beheer, metabolisme te normaliseer. Kook groentekoekies van kool, vitamienslaai en delikate roomsop.
daikon
Hierdie wortelgroente is 'n bron van vesel en vitamiene C, A, B en PP, minerale en nuttige suur. Daikon bevat 'n ensiem wat styselagtige voedsel help verteer.
Jerusalem artisjok
Jerusalem artisjok is nuttig vir sy essensiële aminosure, minerale en vitamiene. Hierdie wortelgroente bevat inulien, 'n analoog van plantinsulien. Tydens langdurige berging verloor die artisjok sy voordelige eienskappe, daarom is dit die beste om dit na die oes te gebruik - en dit is die einde van die herfs.
feijoa
Die grootste voordeel van pulpfeijoa is 'n groot aantal jodium-die jodium wat in die vorm van sulke vinnig verteerbare verbindings voorkom. Daar is ook 'n groot hoeveelheid vitamien C, vesel, sukrose en pektien in die vrugte.
Wees gesond!