Natuurlik moet so 'n wyd gebruikte produk veilig wees, nie waar nie? Maar dit is ongelukkig nie die geval nie. Sommige van die chemikalieë in plastiek kan in ons kos beland, en vervaardigers is onder geen verpligting om bekend te maak watter chemikalieë hulle gebruik nie.
Plastiek maak ons lewens beslis geriefliker, maar die bitter nasmaak in kosse wat lankal in plastiek gebêre of gaargemaak is, sê iets.
Ons afhanklikheid van plastiek veroorsaak baie probleme. Ons bied aan jou aandag 7 gewigtige redes waarom jy plastiek moet prysgee, veral wanneer dit by kos kom.
1. BFA (bisfenol A)
Daar is baie verskillende soorte plastiek, en elkeen word 'n spesifieke nommer toegeken. Verbruikers kan hierdie syfers gebruik om te bepaal of 'n spesifieke plastiek herwinbaar is.
Elke tipe plastiek word volgens 'n sekere "resep" vervaardig. Plastiek #7 is 'n harde polikarbonaat plastiek en dit is hierdie tipe wat BPA bevat.
Met verloop van tyd bou BPA in ons liggaam op en dra by tot die vernietiging van die endokriene stelsel, en verhoog ook die risiko om gevaarlike siektes soos kanker en hartsiektes te ontwikkel. Kinders, insluitend babas en selfs fetusse, is veral sensitief vir die uitwerking van BPA in ons kos. Dit is hoekom BPA nie in dinge soos bababottels en bekers gebruik word nie.
Maar BPA kan in baie dinge skuil: in aluminium sopblikkies, vrugte- en groenteblikkies, kwitansiepapier, koeldrankblikkies, DVD's en termosbekers. Probeer om produkte met die etiket "BPA-vry" te koop om die skadelike uitwerking van hierdie stof op jou liggaam te beperk.
2. Ftalate
Sagte plastiek, wat in baie soorte kinderspeelgoed gebruik word, bevat ftalate, wat die materiaal buigbaar maak. Speelgoed word dikwels gemaak van PVC, of #3 plastiek. Ftalate is nie chemies aan PVC gebind nie, so dit word maklik in die vel of enige voedsel waarmee hulle in aanraking kom, geabsorbeer.
Studies toon dat ftalate die endokriene en voortplantingstelsels van ontwikkelende kinders benadeel en selfs die risiko van lewerkanker kan verhoog. En die hoofpyn-inducerende reuk van vars PVC dui daarop dat hierdie stof redelik giftig is.
Dit kan moeilik wees om hierdie stowwe heeltemal te vermy. Hulle kan soms in persoonlike sorgprodukte gevind word, so soek die "ftalaatvrye" etiket op die produkte wat jy en jou gesin gebruik om jou vel te versorg.
3. Antimoon
Almal weet dat plastiekwaterbottels reeds 'n omgewingsramp geword het, maar nie almal besef watter bedreiging dit vir ons gesondheid inhou nie. Die plastiek wat in hierdie bottels gebruik word, is #1 PET en gebruik 'n chemikalie genaamd antimoon as 'n katalisator in die produksie daarvan. Navorsers vermoed dat antimoon die risiko van kanker verhoog.
Meer navorsing is nodig om die volle risiko's van antimoon in water te bepaal, maar dit is reeds bekend dat antimoon uit bottels met water loog. Nadelige gesondheidseffekte is aangemeld by mense wat professioneel met antimoon werk deur die chemikalie aan te raak of in te asem.
4. Antibakteriese bymiddels
Die tipe plastiek waarvan die meeste van ons kosstoorhouers gemaak word, is polipropileen (#5 plastiek). Plastiek #5 word al 'n geruime tyd as 'n gesonde alternatief vir BPA-plastiek beskou. Daar is egter onlangs gevind dat antibakteriese bymiddels daaruit loog.
Dit is 'n betreklik onlangse ontdekking, en daar is nog baie navorsing wat gedoen moet word om die skade te bepaal wat nr. 5 plastiek aan die liggaam kan veroorsaak. Ons ingewande moet egter 'n delikate balans van bakterieë handhaaf om behoorlik te funksioneer, en die toevoeging van antibakteriese aanvullings by die liggaam kan hierdie balans versteur.
5. Teflon
Teflon is 'n tipe kleefvrye plastiek wat sommige potte en panne bedek. Daar is geen bewyse dat Teflon inherent giftig is vir die liggaam nie, maar dit kan giftige chemikalieë vrystel by baie hoë temperature (meer as 500 grade). Teflon stel ook gevaarlike chemikalieë vry tydens die vervaardiging en wegdoening daarvan.
Om blootstelling aan hierdie stof te vermy, kies skottelgoed gemaak van veiliger materiale. 'N Goeie keuse sal gietyster en keramiek kookware wees.
6. Onvermydelike inname
Die chemiese industrie erken dat daar geen manier is om klein stukkies plastiek in kos te vermy nie, maar beklemtoon dat die aantal sulke elemente baie min is. Wat algemeen oor die hoof gesien word, is dat baie van hierdie chemikalieë nie deur die liggaam verwerk kan word nie, maar eerder in ons vetweefsel intrek en vir baie jare daar bly ophoop.
As jy nie gereed is om op te hou om plastiek te gebruik nie, is daar verskeie maniere om jou blootstelling te verminder. Moet byvoorbeeld nooit kos in plastiek verhit nie, want dit verhoog die hoeveelheid plastiek wat ingeneem word. As jy plastiekverpakking gebruik om kos te bedek, maak seker dat die plastiek nie met die kos in aanraking kom nie.
7. Omgewingskade en voedselkettingontwrigting
Dit is geen nuus dat plastiek lank neem om te ontbind en teen 'n kommerwekkende tempo in stortingsterreine op te bou nie. Nog erger, dit beland in ons riviere en oseane. 'n Goeie voorbeeld is die Great Pacific Garbage Patch, 'n groot hoop drywende plastiek wat net een van baie vullis-“eilande” is wat in die wêreld se waters gevorm het.
Plastiek ontbind nie, maar onder die invloed van die son en water breek dit af in kleiner deeltjies. Hierdie deeltjies word deur visse en voëls geëet en betree dus die voedselketting. Die eet van soveel giftige stowwe benadeel natuurlik ook die bevolkings van hierdie diere, verminder hul getalle en bedreig die uitsterwing van sommige spesies.
Dit is nie maklik om plastiek heeltemal uit te skakel nie as gevolg van sy alomteenwoordigheid in ons kos. Daar is egter 'n paar eenvoudige stappe wat jy kan neem om die impak te verminder.
Om te begin, skakel oor na glashouers, drinkhouers en bababottels. Gebruik 'n papierhanddoek in die mikrogolf om die spatsel op te hou, nie plastiekwrap nie. Dit is ook 'n goeie idee om plastiekhouers met die hand te was eerder as om dit in die skottelgoedwasser te sit, en gooi enige plastiek wat gekrap of krom is weg.
Deur ons afhanklikheid van plastiek geleidelik te verminder, sal ons verseker dat die gesondheid van die Aarde en al sy inwoners eksponensieel sal verbeter.