Die meeste groente en vrugte in hul skil bevat die hoogste konsentrasie voedingstowwe, vitamiene en minerale.
Moet asseblief nie haastig wees om hierdie produkte skoon te maak nie, hou dit saam met die skil.
appels
Die skil van appels is te hard vir kou en vertering. Maar dit is waar die belangrikste fokus van nuttige vesel is vir versadiging en 'n beter vertering. In die skil van appels is baie quercetins, vitamien C en triterpenoïede wat die liggaam teen kanker beskerm.
Eiervrug
Skil van eiervrugte kan bitter smaak, en nie in soutwater week nie; die meeste raak daarvan ontslae. Die skil van hierdie produk bevat egter 'n unieke fitonutriënte nasunien. Dit is 'n kragtige antioksidant wat selle beskerm teen skade en voortydige veroudering.
Pasternak
Hierdie wortelgroente soortgelyk aan wortels, wit kleur, effens pittige smaak. En die boonste laag is 'n bron van baie voedingstowwe (folaat en mangaan), daarom is dit die beste om dit met die skil te kook.
komkommer
Sommige mense verkies om die komkommer met 'n taai skil te sny vir die sagte slaai, wat toevallig antioksidante en vesel bevat wat immuun bevorder en die liggaam sagkens reinig.
Aartappels
Dit is onwaarskynlik dat die aartappelpuree met die skil voorberei word. Tog, gebakte of gekookte, bevat dit 20% meer voedingstowwe (insluitend vitamiene en minerale), asook al die nodige vesel.
Wortels
Die vel van wortels bevat die nodige antioksidante om die hele liggaam te beskerm voordat die wortels gaargemaak word, net goed om te was en nie met 'n stywe borsel te vryf om van die aarde ontslae te raak nie.