5 goeie redes en 3 maklike resepte om jou nog meer van volgraanbrood te laat hou

Dit is nie so moeilik om u gesondheid en vorm by te hou as u belangstel in moderne tegnologie nie. Ons praat nou oor diegene wat u toelaat om volgraanbroodjies lekker en gesond te maak.

Wat kan brood op 'n dieet vervang

'Dokter, ek weet dat ek nie brood kan eet nie, maar wat kan dit vervang?' - endokrinoloog, voedingsdeskundige Olga Pavlova, hoor dikwels hierdie vraag van pasiënte. Sy gee die antwoord daarop in hierdie materiaal: ons sal praat oor brood en die alternatiewe daarvan.

Die begeerte om gewig te verloor, diabetes mellitus, gluten en gis onverdraagsaamheid is die hoofredes wat daartoe lei dat baie brood heeltemal uit die dieet verwyder word.

As ons die regte kos kies om 'n skraal figuur en welstand te behou, sluit ons gebak dikwels heeltemal uit die dieet vanweë hul hoë kalorie-inhoud - een klein stukkie witbrood met 'n gewig van 25 gram bevat 65 kcal, en die belangrikste hoeveelheid voedingstowwe is voorgestel deur vinnige koolhidrate. wat aanleiding gee tot 'n toename in bloedsuiker, lei tot 'n verhoogde vrystelling van insulien en kan bydra tot die ontwikkeling van insulienweerstandigheid, tipe 2-diabetes en vetsug.

Ongelukkig bevat grys brood (2 soorte) ook baie kalorieë: 1 stuk wat 25 gram weeg bevat 57 kcal en 'n groot hoeveelheid koolhidrate, en selde kan iemand hulself beperk tot een stuk brood.

U hoef nie eens die gevare van gluten en gis, die negatiewe uitwerking daarvan op die ingewande en die toestand van immuniteit te noem nie.

As 'n persoon van vars groente hou, nie aan chroniese pankreatitis en dermsiektes ly nie, waarby dit teenaangedui is, kan brood vervang word met vars komkommer, tamatie, paprika.

As u om watter rede ook al nie brood met vars groente moet vervang nie, sal heelgraan chips 'n alternatief wees.

Hoe wen volgraanbrode die stryd om gesondheid en maerheid?

Eerstens, die brode bevat min kalorieë: een brood bevat 15-30 kcal (gemiddeld 2 keer minder kcal as 1 sny brood).

Tweedensbrosbrode van hoë gehalte (ek kies Dr. Korner-brode tuis, dit is goedgekeur deur die Navorsingsinstituut vir Voeding van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe en het die status van 'n 'dieetvoedsel') bevat 'n groot hoeveelheid vesel, wat vertraag die opname van koolhidrate uit die brood, wat 'n gunstige uitwerking op die bloedsuiker het, die risiko van vetsug en diabetes; vesel normaliseer ook die spysverteringskanaal en help om gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam te verwyder.

Derdens, in volgraanbrood is daar geen gis en ander fermentasieprodukte nie, wat die funksionering van die spysverteringskanaal verbeter.

In die vierde plek, is baie soorte volgraanbrode glutenvry (Red., Dr. Korner het 10 soorte brood uit die hooflyn glutenvry. Dit word bevestig deur die teken van die deurgehaalde aartjie met die aanduiding van die sertifikaatnommer op die verpakking van die brode. Dit is moontlik om hierdie merk slegs te gebruik nadat die onderneming deur die Vereniging van Europese Verenigings vir Celiac Diseases geoudit is en die produkte deur 'n internasionale geakkrediteerde laboratorium vir gluten getoets is.). Daarom het so 'n dieetproduk 'n gunstige uitwerking op die werking van die ingewande en die immuunstelsel en kan dit geëet word deur mense wat aan coeliakie en voedselallergieë ly.

In die vyfde plek, brood bevat vitamiene B1, B2, B6, PP, foliensuur, hulle bevat slegs 100% natuurlike bestanddele, maar preserveermiddels en smaakversterkers (sowel as kunsmatige geure en kleure) is afwesig.

Dit is waarom heelgraan chips veilig kan gebruik word as 'n gesonde alternatief vir brood. Vir een maaltyd eet ons 1-2 brode, dit is genoeg. Maar wat u nie moet beperk nie, is u kulinêre verbeelding. U kan 'n wye verskeidenheid toebroodjies, nageregte en meer met volgraanbroodjies maak! En die belangrikste is dat dit nie net 'n smaaklike nie, maar ook 'n gesonde versnapering sal wees.

Terloops, gewilde kosbloggers was persoonlik daarvan oortuig, en nou deel hulle hul resepte met jou.

Wat kan jy van volgraan chips maak, die ervaring van kosbloggers.

Kekerertjie-hummus van Alina bez_moloka

Bestanddele:

• Dr. Korner Glutenvrye vierkantige brood;
• 3 eetlepels sesampasta (Tkhina);
• 2-3 eetlepels olyfolie;
• 300 gram ingemaakte of 200 gram rou kekerertjies;
• 50 ml water (of kekerertjies water);
• 5 knoffelhuisies;
• 2 teelepel gemaalde komyn;
• 2 teelepel gemaalde koljander;
• 1 eetlepel. suurlemoensap;
• 0,5 teelepel sout.

Voorbereiding:

1. Vul die kekerertjies met water sodat die water 3-4 keer meer is as die kekerertjies en laat dit 12 uur staan. Gedurende hierdie tyd sal die kekerertjies goed uitswel. Ons dreineer die water en stuur dit na die pan, vul dit met koue water twee vingers bo die kekerertjies en kook dit 2 uur onder die deksel.
2. Maal die kekerertjies tot puree en voeg geleidelik 50 ml water by.
3. Verhit die knoffel en speserye in 'n braaipan, voeg olyfolie by.
4. Ons stuur die aromatiese olie na die kekerertjies en klits weer goed.
5. Voeg tahini en suurlemoensap by, klits.
6. Neem dr. Korner-brood, vul dit met hummus, geniet dit!

PP koeke Miershoop van Elena Solar

Vir vyf koeke benodig ons:

• 6 brode karamel Dr. Corner;
• 50 gr. heuning;
• 50 gr. grondboontjiebotter;
• 'n lepel melk (ek het amandel);
• 2 vierkante donker sjokolade.

Voorbereiding:

1. Breek die hoeke in klein stukkies.
2. Verhit die heuning in 'n kastrol saam met die pasta en melk.
3. Giet die hoeke in 'n warm mengsel en roer dadelik.
4. Gebruik muffinblikke om koeke te vorm.
5. Smelt die sjokolade in 'n waterbad en giet dit oor die koeke.

Resep vir supersnelle en dieetkoek van Lena IIIgoddessIII

Bestanddele:

• 3 brode van Dr. Korner (ek het cranberry);
• 180 gr wrongel;
• 1 piesang.

Voorbereiding:

1. Klits die maaskaas met 'n piesang in 'n blender.
2. Ons versamel die koek. Brood - maaskaasroom - brood - maaskaasroom - brood - maaskaasroom. Ons smeer ook die rande met room. Garneer met bessies of klapper indien verkies.
3. Ons stuur die koek vir die nag na die yskas. In die oggend geniet ons 'n heerlike ontbyt.